Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

Да блин РУССКИМ языком написал же! Первый перегон без отбора голов и отсекания хвостов.
И только при втором отсекаются головы и рубятся хвосты при 55%-60% в струе.

И только при втором отсекаются головы и рубятся хвосты при 55%-60% в струе.born78, 12 Дек. 14, 21:11

И это правильно !!!!

Зачем так извращаться на обычным сахарным СС?born78, 13 Дек. 14, 02:44

Ну, фильтрация через АУ разбавленного СС очень хорошо отсеивает сивуху.

born78, а СС перегонять неразбавленным? потому что, если разбавлять то между головами и 60 в струе может получиться очень малый выход тела, а то и вообще никакой. Про что и говоритnepa80

а СС перегонять неразбавленным?breee3, 13 Дек. 14, 06:45

CC для лучшего разделения разбавить водой до 15%-20%. Насчет малого выхода после второго перегона, потери при получении качественного продукта это неизбежно.

И только при втором отсекаются головы и рубятся хвосты при 55%-60% в струе.villid, 12 Дек. 14, 22:01

это на какой температуре в кубе?

born78,

Насчет малого выхода после второго перегона, потери при получении качественного продукта это неизбежно.born78, 13 Дек. 14, 09:38

 

    По этой фразе получается, что потери настолько большие, что в результате получаем малый выход. Мне кажется, это не совсем правильно.

ЭвриДэйМастэрс,

это на какой температуре в кубе?ЭвриДэйМастэрс, 15 Дек. 14, 11:44

   
 
      Крепости 55-60 %об соответствует температура 91-93 гр.

потери настолько большие, что в результате получаем малый выходТимон, 15 Дек. 14, 15:42

Тимон, Из твоего месседжа я так понимаю что второй перегон не нужен? Потери неизбежны в любом случае, отсекая на 60% в струе остальное от 60% до 40% отбираю от дельно и пускаю на НДРФ.

born78,

Тимон, Из твоего месседжа я так понимаю что второй перегон не нуженborn78, 15 Дек. 14, 16:42

 

      Не надо на пустом месте делать ложный вывод. Я просто хотел сказать, что 
термин "малый выход" и "потери" - разные понятия и нельзя их равнять.
      Термин "малый выход" дает оценку процессу брожения, термин "потери" подводит черту всему процессу.

      А насчет дробных перегонок? Мне приходилось кроме первой дробной перегонки делать и еще одну. И начал я их делать около 20 лет назад. Материалы форума начал читать около 2 лет назад.

...Первый перегон максимально быстро, и только при втором перегоне головы отбираются из расчета 50 мл с 1 кг сахара, хвосты при втором перегоне....born78, 12 Дек. 14, 20:44

Всегда интересовал другой вопрос. Насколько можно затянуть вторую перегонку, что бы не испортить СС присутствующими в нем головами?
С Новым Годом всех присутствующих!:)

Водила101, во втором перегоне чем медленнее отбираешь головы тем качественнее получится, хорошо когда 50гр голов в час. 

Спасибо, это я понимаю. Я о промежутке времени между первой и второй перегонкой, т.к у меня был случай, что самогон с неотобранной головой ч/з некоторое время стал страшно вонять ацетоном...
Вопрос: какое время можно хранить СС первого перегона (с головами) без ущерба качеству?

да сколько угодно,2 перегон и капельный отбор голов почистит все.

Всех с Новым годом! Коллеги сделал сахарную брагу, добавил варенья, пять кг сахара , 20 литров воды, литровая клубничного варенья. Воронежские 100 граммов, прошло две недели, сладкая! Добавил еще 100 гр воронежских, неделя прошла еще- сладкая , взял и добавил малтифлор 20 граммов прошло две недели бурлит во всю. Температура 22*. Почему? Так? Прошу совета!

да сколько угодно,2 перегон и капельный отбор голов почистит всезеленый, 02 Янв. 15, 12:45

Совершенно согласен,головы ни куда не денутся,ну разве что, выветрятся незначительно. Сталкивался что, дистилят пахнет головами при выдержке,стал отбирать с запасом, помогло. Вывод , для себя. Не стоит жадничать в ущерб здоровью.

Все написанное ниже, прошу воспринимать как ИХМО , а не как личное оскобление. Не понимаю людей перегоняющих варенье на самогон,продукт в который вложена душа . Это как сделать зерновой дистилят и налить в него ароматизаторов. По убивал бы. Ну адепты сахарного дистилята меня не поймут. Ну конечно если только варенье не скило,тогда спасение труда.

yalta58, думаю тут в температуре дело, измерь в браге ее,кроме варенья подкормки не было? воронежских сухих сыпал? ну и сыпать в сажар винные дрожжи смысла нет, и годромодуль короче надо было 25-27л воды. тесновато им. куб у тебя какого объема?

ну и сыпать в сажар винные дрожжи смысла нет,зеленый, 02 Янв. 15, 13:41

Винные в сахар ? Жируете?Это извращение.ИХМО.Прошу прощения залез не в свою тему.

Не понимаю людей перегоняющих варенье на самогон,продукт в который вложена душаPDV, 03 Янв. 15, 12:05

А если варенью лет 5? Ты такое будешь употреблять?

Винные в сахар ? Жируете?Это извращение.PDV, 03 Янв. 15, 12:45

Хозяин-барин.