Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

А если вместо чёрного попробовать сухой квасАндрей 56, 22 Июля 14, 10:24

а что в доме пшеничный хлеб закончился? ржаной подухманистей но и белый годится как подкормка сахарным брагам.

 Андрей 56, Нормально будет в качестве прикормки, учитывая то что, сухой квас делают из ржаных сухарей и ржаного или ячменного солода.

Нормально будет в качестве прикормки, учитывая то что, сухой квас делают из ржаных сухарей и ржаного или ячменного солода.born78, 22 Июля 14, 16:20

Вот и хочу замутить сахарную с добавлением ячневой крупы и квасных сухариков. Может подскажет кто, сколько вешать в граммах на гидромодуль 1:4?

сколько вешать в граммах на гидромодуль 1:4?Андрей 56, 23 Июля 14, 09:24

На  гидромодуль 1/4+100 грамм ячневой крупы+100 грамм квасных сухарей. Только вот гидромодуль лучше немного изменить к 1/4,5 для более быстрого отбраживания.

Это будет только как подкормка или вкус изменится станет между зерновым и сахарным?

Это будет только как подкормка или вкус изменится станет между зерновым и сахарным?Arhis, 23 Июля 14, 12:06

Я таки надеюсь, что вкус изменится, во всяком случае из цитат коллег я понял так. А гидромодуль наверное поменять на получится, ставлю в условиях квартиры в 19 литровке ПЭТ.

гидромодуль наверное поменять на получится, ставлю в условиях квартиры в 19 литровке ПЭТ.Андрей 56, 24 Июля 14, 08:20

че й то не получится то? сахара киданул поменьше вот те и гдромодуль. или уже поставил и некуда слить лишнее?

ставлю в условиях квартиры в 19 литровке ПЭТ.Андрей 56, 24 Июля 14, 08:20

ставь в двух. я так и делаю.

Ну а ты на чем гонишь то? Почему скажем нельзя купить ёмкость литров на 60-90

Ну а ты на чем гонишь то? Почему скажем нельзя купить ёмкость литров на 60-90Arhis, 24 Июля 14, 09:50

На куфне гоню...

Студентом пока работаю.

ставь в двух. я так и делаю.Владимир 1970, 24 Июля 14, 09:49

Ставлю в двух, а так как пока студентом работаю, ставлю разные, короче в активном поиске.

Андрей 56, почитай тут я сегодня написал [сообщение #12015742] и Папик там же. Выберешь свое.

Подскажите, может кто-то сталкивался. Ставил сахарную брагу под гидрозатвором, впервые использовал дрожжи Турбо 48 от Игоря 223, гидромодуль 5 кг на 25 литров, 100 г дрожжей на 25 л, специально клал поменьше сахара, чтобы полнее выбродила брага, все это дело под гидрозатвором. Бродила 10 дней, интенсивность брожения упала до 0, решил перегнать, на поверхности белые пятна. После перелива в куб был удивлен, вся бродильная емкость в жирном налете-это что вспомогательные вещества в дрожжах такие? Или это от этих белых пятен, что то типа молочной кислоты?

После перелива в куб был удивлен, вся бродильная емкость в жирном налете-это что вспомогательные вещества в дрожжах такие?Львович, 25 Июля 14, 17:59

Возможно дрожжевая подкормка осела.

вся бродильная емкость в жирном налете-это что вспомогательные вещества в дрожжах такие?Львович, 25 Июля 14, 14:59

может и такое быть если дрожжи запаковали в воск для фасовки и сохранности.

Из описания:
Турбо 48 - готовая смесь (спиртовые дрожжи+питание для дрожжей+ферменты)  для сбраживания 8 кг сахара + 25 л воды за 1-2 дня с выходом спиртуозности  16-18% алкоголя.
В результате получается чистый, качественный продукт без побочных результатов жизнедеятельности дрожжей (сивушный запах, привкус и т.д.)

P.S.  по ним отдельная тема есть - Дрожжи турбо 48

Ясно. Турбо 48 не покупать. А я собирался их попробовать на яблочном сусле.

Здравствуйте! Всегда делал брагу по рецепту с данного форума, но на сухих дрожжах брага бродила долго-около месяца. Один добрый человек опять же на этом форуме посоветовал применять свежие дрожжи и , о чудо, брожение сократилось до 10 дней. Но гуру пишут, что и это очень много. В последний раз что-то торопился, не было времени, и я просто в инверт залил воды и покрошил дрожжи. Т.е. дрожжи не разбраживал, никакой подкормки, тиамина, или, тем более, капли(!) оливкого масла (давно подозревал, что это бред). Правда в холодильнике стояло квасное сусло, ложку или две его и бросил. И что же вы думаете? 2,5 и выбродило насухо! Я, мягко говоря, был сильно удивлен. Пришел к выводу, что нет никакого толку во всех этих танцах с бубном. Правда, тепло было дома, 28 по цельсию днем, может в этом секрет?

Всегда делал брагу по рецепту с данного форума, но на сухих дрожжах брага бродила долго-около месяцаGuryev77, 30 Авг. 14, 00:34

Странно, если дрожжи активные (при разбраживании быстро увеличиваются в объеме), то бродит 2.5-5 дней, проверено на САФ-Левюре и Пакмайе. Также делаю по рецепту на инверте. Я правда всегда использую аквариумный нагреватель 29 градусов.
Последний раз использовал для подкормки распаренный и протёртый через сито ржаной бородинский хлебушек, очень Пакмайе понравилось - 2.5 дня и готово

Здравствуйте, я тоже делаю на инверте.Технология описана на форуме и я её придерживаюсь полностью,кроме подкормки химией,только хлебушек.Результат всегда стабилен-за 3 суток выбраживает досуха.Температура-30°.Использовал прессованные дрожжи "рекорд",сейчас в продаже появилась"пакмайя",поставил на них.Через 3,5 суток брожение прекратилось,на вкус брага горчит.Завтра буду перегонять.Единственный раз был неудачный опыт-использовал спиртовые дрожжи производства Беларусь.Бродило на инверте 2недели,а на сахаре-3 недели.Пеной за..рал весь утеплитель пришлось менять,больше не связываюсь.Инверт рулит!