Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

Pozitiv, Когда в дисте ,там процессы продолжают идти. Только заливать надо, не как для настаивания ,а что бы чуть прикрывал дист щепу.

Ребята, не используя бочку, вы никогда не получите благородный вкус своего напитка. Это даёт только бочка. Если посмотреть мои сообщения начала 14 года, то видно, что тогда я был ярым приверженцем щепы. Причина проста: моя первая бочка тогда стояла с водой, а со щепы я уже пробовал напиток. Но когда я попробовал напиток с бочки (тот, которым я вымачивал бочки) моё мнение резко изменилась. Бочка! Но щепа тоже неплохо. Я её много переработал. Могу сказать: при наличии бочки, со щепой можно обращаться весьма вольно. Банка со щепой (вторичной, третичной) это предварительная тара - в неё льётся дистиллят из холодильника 65-75%. Стоит там, пока не освободится промежуточная тара - бочка. На щепе меня интересует только цвет. Я уже знаю, что аромат и вкус даст бочка. Сейчас моё мнение: щепа (месяцы) - бочка (годы) - стекло (пока не выпьют).

Я заливал отработанную щепу с зерновых сахарным - через месяц напиток было просто не узнать, получился очень мягкий и приятный. Только я щепу отработанную ничем не заливаю, просто в баночки сухая хранится.

Когда в дисте ,там процессы продолжают идти.texnar, 01 Апр. 15, 15:01

Теперь буду знать!!!

Николай 1953,Коль ,да кто спорит, что бочка получше ,но вариант неплохой, многие и не отличат, и не у всех бочка есть, да и поить всех из бочки нет смысла ,некоторые не заслуживают ,а кто то разницы не видит ,так зачем продукт переводить. 

60-55

Кажется, дозрел до бентонита (хотя одну банку поставил отдыхать на несколько месяцев с небольшим количеством щепы б/у отдыхать)vdv, 01 Апр. 15, 05:07

Прогонять через глину или фильтры с углем  выдерженнный напиток?
может проще подогреть его в герметичной емкости  по типу в которых спирты искуственно старят не факт , что поможет, но все же?
А так имхо ароматика может победнеть если фильтровать через бетонит...
Вчера первый раз разбавлял 62 гр после бочки ,  не помутнел.
Вода после умягчителя 0 жесткость и после обратного осмоса....
так же для особенно стремных случаев есть лед из этой же воды.

неделька прошла...

неделька прошла...zurs, 02 Апр. 15, 19:38

привет плинтус.....

неделька прошла...zurs, 02 Апр. 15, 00:38

Это банки маленькие или щепки большие?

привет плинтус.....БайбаК, 02 Апр. 15, 00:40

Судя по сроку и цвету-ДА. Пить уже не полезно.

привет плинтус.....БайбаК, 01 Апр. 15, 21:40

ну если плинтус в сэм  вставлять, то так и получится. во вкусе появился тонкий аромат ванили. других запахов и вкусов не наблюдаю, пока.

LazyLion, Не ,плохой вискарь ,вообще ,редкость ,если не на ректе делать или ,допустим, до плинтуса довести , другой вопрос ,что вкусы разные у людей ,я ,например ,и односолодовый ценю и хороший купаж ,и даже бурбон, хотя не особенно разбираюсь, и даже вон у Коли угадал яблочные нотки ,главное, это труд человека, это я на полном серьезе ,я может и не прав, но и эмоции мне кажется передаются ,как говорят французы, тепло рук .

в банке три нижних щепы уже отработали на первом настое, я их использую повторно.

неделька прошла...zurs, 01 Апр. 15, 21:38

строить собрался? олифа стоит недорого.

поимел огромные проблемы после разбавления (мутняк почти неизлечимый - 6...7 раз через Барьер прогнал, а абсолютной прозрачности так и не получил). Кажется, дозрел до бентонитаvdv, 01 Апр. 15, 05:07

...и обломался. Бентонит спокойненько осел на дно, а мутняк остался на прежнем месте. Поставил фильтровать через вату в носике воронки. Примерно капля в секунду... если и это не возьмет, тогда... сам все выпью, вот!!! Меж тем как углёванный бочковой понемножку расходится, возвращаясь благодарными отзывами.

vdv, Попробуй профильтровать через фильтр 1-5 микрон, обычный для водопровода, у меня мутняк после него даже при охлаждении не проявляется.

Обормот, а как через него фильтруете, компрессором? есть ссылка?

У меня такой:  Самотеком, если опалесценция осталась, то можно несколько раз прогнать.

Обормот, Ссылку можешь бросить где брал.

Pozitiv, для тех, кого забанили в гугле - фильтр для воды настольный

Да все уже, в живую только что в магазине взглянул.