Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

vdv, как пример http://vinodelie.com/cat/filtration/125-filtr-dlya-vina-s-kartonnymi-plastinami.html возможен бумажный привкус.

цвет они точно не отбирают (никто же такой фигнёй маяться не будет, а?)vdv, 08 Мая 15, 19:30

Можно зарядить пачку фильтров, т.е. сделать его толще.

vdv, есть фильтры, которые могут убрать цвет из напитка.
Правда не знаю, какой там останется вкус...
http://terralib.org.ua/1910-super-filtr.html

vdv, Все верно фильтр-картон цвет не поменяет,вкус кстати тоже.У нас на вин.заводе через него вино материриал давят. Дима у меня народ тоже чачу просит белую,так я приспособился заливать спирт, на хранение, на отработавшие дубовые чипсы,вкус не меняется,цвет чуть чуть

vdv, цвет ИМХО никак, если он уже есть. точнее - никак с сохранением вкуса. если перегнать (лично пробовал НДРФ) - получится зерновой спирт

А если сначала довести до максимального "плинтуса" а потом перегнать? только доводить надо наверное уже готовый продукт а не СС

Schizlong, а смысл? перегонится все равно спирт, примеси определяющие цвет останутся

Нет. При перегонке цвет дистиллята всегда становится прозрачным, но и вкус, полученный от дуба теряется полностью. Задача, которую поставил VDV, мне кажется неразрешимой.

а маргонцовкой ободрать если?

а маргонцовкой ободрать если?Schizlong, 09 Мая 15, 09:51

А пить потом как?

А уже просто теоретически интересно!

Вспомнил! есть у меня 07 солодового плинтуса (щепа после изабелы и винного) пойду марганцовкой травану завтра если что отпишусь

марганцовкой травануSchizlong, 09 Мая 15, 08:58

Сам потом не траванись.

А уже просто теоретическиPozitiv, 09 Мая 15, 09:56

Тогда химии полно начиная от перекиси и кислот разных

223-й писал в одной из тем про метод избавления от плинтуса - фильтровать через мембрану. Не помню, что там с цветом происходит, можно у него спросить.

Нашел насыпал поставил. Спокойно Pozitiv - раньше слабофиолетовым раствором марганца лечили растройства желудка насколько я знаю.
Кстати с месяц примерно назад писал про щепку которая после изабеллы и винного дисцидята на солодовом СС давала цвет так вот это она, и цвет набрала как нормальный черный чай или НОЙ 5 лет

Тогда химии полноtexnar, 09 Мая 15, 09:01

Вот мысли были тоже, а хотя бы не сдохнуть после, че еще может быть?

Добавлено через 2мин.:

чай или НОЙ 5 летSchizlong, 09 Мая 15, 09:22

Ну да, это одно и тоже, только градус другой!!!

Про химию тоже думал. Но у нее нет избирательности - любая химия будет жрать органику, как цвет, так и вкус...

Дим , я тоже думал над такой задачкой , как сделать прозрачным .... Единственное что в голову пришло - это в сухопарник зарядить дубовые стружки не вымоченные , и прогнать через них либо пар  и потом полученной водой  разбавить дистиллят , либо дистиллят прогнать .... Никто не пробовал так ?

Никто не пробовал так ?сергей виктрыч, 10 Мая 15, 00:02

Плинтусовку перегонял-почти нет запаха

Никто не пробовал таксергей виктрыч, 10 Мая 15, 06:02

у Игорь223 видел рецепт для Соксклета, там яблоки + щепа. На выходе типо-кальвадос.