Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

А какую именно мадеру брать?Яхтсмен, 19 Сент. 15, 13:57

Возьми нормальное вино, я заливаю своим домашним. Фамилию у вина не спрашивал.

Мадера Массандра (Крым), именно такая больше всего нравится:Maksimka69, 19 Сент. 15, 14:55

Взял такую же, только 2008 года? Подойдет?

Добавлено через 16мин.:

леха, смени аватарку, у нас уже давно один товарищ с такой.папуас, 19 Сент. 15, 13:58

Учёл, спасибо!


Добавлено через 2мин.:

Maksimka69
Студент
Тверь
17 5
дистиллятор
ЛС
Ответ #3543: Сегодня в 12:38
Щепа должна быть полностью погружена в вино. Она пропитаться должна им хорошенькоMaksimka69, 19 Сент. 15, 12:38

А щепа самодельная? Я залил магазинную. Своя лучше?

Леха58, Марочное вино жалко на щепу, купи любое ординарное, только не с порошка.

только не с порошка.texnar, 20 Сент. 15, 07:45

Да как сейчас разберёшь, порошковое оно  или нет!?

Да как сейчас разберёшь, порошковое оно  или нет!?Леха58, 20 Сент. 15, 11:07

Леха58,  это очень просто делается: сам изготавливаешь домашнее вино и ты на все 100500% будешь уверен, что оно не порошковое.

сам изготавливаешь домашнее вино и ты на все 100500% будешь уверен,Lazy11, 20 Сент. 15, 11:42

Согласен. Надо попробовть. Вино не делал ни разу!

Леха58, Прочитай на этикетке состав мелким шрифтом, если будет написано не из винограда такого то сорта ,а типа, из виноматериала... то порошок .И купи в крупном специализированном магазине ,не дешевле 150р и не дороже 300р.

не дешевле 150р и не дороже 300р.texnar, 20 Сент. 15, 11:59

Технар ты давно в магаз ходил? Там цены реально подросли. Теперь наверное надо брать от 250р.

Взял такую же, только 2008 года? Подойдет?Леха58, 19 Сент. 15, 23:07

:) Конечно подойдет! Щепу использую покупную.

Технар ты давно в магаз ходилlimon, 20 Сент. 15, 14:40

Неделю назад покупал сухое рислинг и вранак для залива орехов после ночино

будешь уверен, что оно не порошковоеLazy11, 20 Сент. 15, 11:42

Ребята , кто знает. Объясните , что такое - порошковое вино Вот это?
    http://ntradition.ru/catalog/Vinnye-nabory-Narince

Судя по инструкции- да......
Порошок винный-для цвета и запаха, идентичного натуральному.
Там нужно добавлять сахар. Значит получишь сахарную бражку,
ароматизированную вином...

Читал на инофоруме описания таких(или примерно)порошков, так этот порошок
делают из отходов винносокового производства. Из шкурок-мезги фактически.

Там нужно добавлять сахар.Хмель, 20 Сент. 15, 16:10

А если глюкозу - фруктозу? Завтра кулю , попробую.Нет , так перегоню.

Объясните , что такое - порошковое вино Вот это?Gabriel 61, 20 Сент. 15, 15:54

Юра, а ты выбрал чтоб было ароматное? Если нет аромата то и не получишь хороший дистиллят.Не думаю что ты захотел просто вина из этого порошка)))

Так я не понял, какова цель?
Получить "вино" и пить его, или виноматериал для бренди?
Если пить, как вино, то качество сомнительное,
если для перегонки, то зачем разводить всю это свистопляску
с порошком, оклеиванием и пр.? Просто сброди глюкозу
винными дрожжами, перегони хорошо, а в полученный самогон
добавь немного настоящего вина для ароматизации.

Потом по мере надобности достаю щепы, лучше шумовкой чтобы мадера (которая почернела и хапнула дуба сверхмеры) не попала в настаиваемый напиток.Maksimka69, 17 Сент. 15, 15:01

А можно еще вопрос. Щепу прямо из банки? Сырую, или её надо просушить?

Сырую, илиЛеха58, 20 Сент. 15, 19:42

Автор использует мокрую.

по мере надобности достаю щепы, лучше шумовкой чтобы мадера (которая почернела и хапнула дуба сверхмеры) не попала в настаиваемый напиток.Maksimka69, 17 Сент. 15, 15:01

Автор использует мокрую.Sasha_26, 20 Сент. 15, 19:53

Совершенно верно!

А я сушил, понравилось.

А я сушил, понравилось.Sasha_26, 20 Сент. 15, 20:16

А как сушил? Провеиривал, или на батарее?