Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

Дедушка Самогонщик, вера - дело добровольное   ИМХО количество лигнинов и т.п. конечно, и в зависимости от размера щепы и т.п. экстрагируется с разной скоростью. но рано или поздно высасывается полностью. а "пустая" клетчатка-целлюлоза на спирт вообще никак не влияет...

niklog78, Дистилят проникает в древесину на, максимум ,10мм ,вот сейчас у меня щепа самодельная 25х25мм ,на ней можно держать долго ,а если щепа 2-5мм ,то больше 3 месяцев, думаю, не целесообразно.

да пока не надоестPapic, 25 Сент. 15, 21:15

Ставил на средней щепе. Стояло месяц. Получилось полутабуретовка. Пытаюсь исправить. Правда щепу не готовил, взял из банки, промыл хол. водой и в продукт, 4гр. на литр. Не получилось!

4гр. на литр. Не получилось!Леха58, 26 Сент. 15, 01:10

4 ГР это максимум попробуй 1,5гр

nfdkf, письмо им в саппорт напиши. и тут потом процитируй Улыбающийся

з.ы. лично меня всегда напрягала приставка "эко" - что тут не чисто скорее всего...Papic, 25 Сент. 15, 20:46

Вот ответ:
А бочку после обжига как вымачивают?
Вот и со щепой точно также -
Вымочить до потери дубины во вкусе, и высушить в духовке на 90С

Вымочить до потери дубины во вкусе, и высушить в духовке на 90Сnfdkf, 26 Сент. 15, 10:26

Даже покупную, в баночках или пакетиках?

Какой вообще срок на щепе настаивать?niklog78, 26 Сент. 15, 03:04

Если не куда не торопишся тогда 2-4 месяца и  больше 2 гр./л лучше не ложить!

Всем здравствовать! Поставил кукурузный дист на покупную дубовую щепу ( по уверению продавца самую лучшую в моём городе) . промыл и засыпал из расчёта 2 гр/л. Через 6 дней мне чето вкус перестал нравиться. Делаю первый раз. Вопрос:1) как изменяется вкус и аромат напитка на щепе с течением времени? 2) может ли вкус и аромат в начале изменяться в худшую сторону ,а со временем исправляться в лучшую?

никаких традиционных ноток ванили и шоколада,а уж тем более запаха клопов ты на щепках не получишь!COLPAC, 25 Сент. 15, 20:52

У меня после щепы + аэрации появился запах именно ванили+еще чего-то. Да и сама щепа,в процессе обработки выдавала ТАКИЕ ванильные запахи! Так что и просто на щепе(правильно обработанной) можно получить аромат ванили.

Про "сколько на щепе держать". У меня виски скоро два года как стоит (ну как стоит... постепенно уменьшаясь в связи с отлитием-отпитием, литров 6 от 50-ти осталось), а если кто что про табуретовку захочет сказать, то эта табуретовка летом второе место заняла...

LazyLion, т.е. в начале не нужно обращать внимания на запах и вкус, а нужно просто ждать? И тогда наступит желаемое?

Тогда наступит крендец.

Дедушка Самогонщик, по подробнее пожалуйста. Я ж впервые со щепой

Цвет сильно коричневый?

Через 6 дней как коньяк

Значит твоя щепа, может и самая лучшая, но не подготовленная. Скорее всего твоему кукурузному дисту - кирдык.

Бл... Я ж спрашивал этого продавца о правилах пользования..... Как исправить положение? И как в след раз подготовить щепу? Спасибо.

У меня стоит с 17-го числа, 9 дней. Не сильно желтоватый цвет. Очень прозрачный и приятный оттенок, но никак не коньячного цвета. Щепу от 223 готовил.

Вот, сфоткал на скорую руку. Стоит на щепе месяц и 1 неделю.

Как подготовить магазинную щепу средней обжарки???