Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

и не вымачиваю никогда , и не жарю. Зачем вкусняшки портить?Gabriel 61, 09 Дек. 16, 10:44

добавь-держу неделю. Или как?

читать , что здесь советуют не стоитGabriel 61, 09 Дек. 16, 11:09

Это ты зря, дубы разные, как и мы все.

Я тоже щепу только сушу, но долго.
В 3-х литровую банку бросаю 2-3 щепки размер 130 х 15 х 10 в мм. и слежу за цветом напитка. Когда станет светло соломенным, сливаю со щепы.

добавь-держу неделю. Или как?berezikoff, 09 Дек. 16, 11:11

Зачем , если это отходы буратинного производства , то провожу в банке горячую экстракцию , на котле зимой в банке пару месяцев (до 50*С ), потом сливаю в старую бочку. Чтобы получить среднюю степень буратинности , на 35 л бочку 2 литра буратинной стружки.

Новую бочку только сполоснул и сразу залил.Gabriel 61, 09 Дек. 16, 11:09

А чья бочка, у кого брал?

вопрос к химикам...можно ли как то смягчить или очистить воду известью...настоять или например соорудить какой то известняковый фильтр...

mogull, не химик, но уверен что нет. обессолить воду щелочью (а вроде у извести щелочная реакция) нельзя

Спасибо...а железные соединения щёлочью нейтрализуются...или нет...

Помню просто фильм о Джек Дениалс вроде...и там акцентировали что воду берут из источника где вода проходит сквозь известняковые породы...и потому типа у них супер пупер мягкий вкус потому что там совсем нет жедеза...Реклама наверное...)))

Если исходник имеет мягкий вкус, то и результат будет таким. А если так себе, то спрячет бочка или щепа, а может и нет.

парни, есть тема про очистку воды, давайте тут флудить не будем? там все уже 100 раз обсосано. кому лень читать, краткий вывод: фильтруйте обратным осмосом и будет вам счастье )) у меня это счастье уже 3й год длится, чего всем и рекомендую

Papic, согласен, я за собой убираю обычно...

По теме. Покурив темы понял, что из бочки не хило так употребляют ангелы, значит бочки нужно крупные, трех - пяти литровые не стоит, при маленьких объемах лучше щепу и стекло.

Добавлено через 0мин.:

В смысле это вопрос.

Экспроминентор, ежели не готов "делиться с ангелами", то и не жди от них помощи...

а если объёмы "производства" позволяют, то и лей в большие! Выбор щепа/бочка,- это "борьба" между скоростью созревания и качеством напитка, где рефери,- "зелёное земноводное"...

Экспроминентор, На 12л не много  теряю, каждый месяц отдаёт готовый продукт.Бочка от НИКОЛАЯ 1953 и подготовлена по его технологии.

Ну может в следующем году разбогатею или наконец свет подключат в гараже чтоб аппарат довести до ума.

С наступающим новым годом!!

Достал древесину 200 летнего дуба или даже старше метр в абхвате.хочу с него щепу забомбить.интересно излишне старый дуб это лучше или хуже.

ИМХО, только лучше!

Достал древесину 200 летнего дуба или даже старше метр в абхвате.хочу с него щепу...... тебе необходимо обязательно достать станок.который  строгает щепу для производства OSB..  потому что без станка будет тяжело...)))))

уж давно без станка добыто два полена из нужной части ствола.а щепок нарезать не вопрос.а то сначала станок потом под него ангар ... и все это ради нескольких литров продукта.