Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

bsgart, нигде. я искал, не нашел

Может ли кто подсказать где можно купить распылитель из прессованного спечённого металлического порошка. А то есть возможность аэрировать кислородом, а аквариумные распылители они с клеем, который растворяется в спирте.bsgart, 13 Июля 20, 08:08

Нужно искать профессиональных поставщиков, например, Эногруп: https://enogrup.com/...nii_stilist.pdf
Но цена может тебе не понравиться, например, здесь: https://www.czechminibreweries.com/...eration-candle/ один "каменный" распылитель стоит 500 евро.
Вот какой-то "медный", не знаю, насколько можно доверять: https://aliexpress.ru/item/32888693294.html

Дело в том, что попадалась ссылка на форуме 2-3 года назад (возможно даже в этой теме) и цена была 900 р. (ну или около этого)
Типа как на фото
Хотя вот на али: https://aliexpress.ru/...earchweb201603_

bsgart, такое по картинке: https://www.beermachines.ru/...stone-2-micron/

bsgart, возьми шприц медицинский и с высоты в банку ту же жидкость пропусти. Там не нужно сутками аэрировать. Одна-две минуты в день достаточно.

АлИвЕр, так делал, но есть концентратор кислорода, который даёт 90-93% кислорода, почему бы его не использовать.

bsgart, ну если у тебя барик, то можно заморочиться. А если банка или две, которую нужно аэрировать, то не стоит.

есть концентратор кислорода, который даёт 90-93% кислорода, почему бы его не использовать.bsgart, 13 Июля 20, 09:02

Это гораздо эффективнее шприца, примерно как любое число разделить на ноль

bsgart, там из стали только елочка )) на али все что видел, из камня. хотя я их как аквариумные искал

Papic, закажу для экспериментов с али, погоняю на спирте, посмотрим как себя поведёт, 300-500р на эксперимент можно потратить.

bsgart, а кто тебе, кстати, сказал что обычные в спирте растворяются? я много лет одном и тем же обычным аквариумным камнем пользовался для аэрации спирта - ничего такого не заметил. более того, когда он в аквариуме зеленел, я его на пару дней в NaOH (крот) замачивал. а искал распылитель, который дает очень мелкие пузырики. был у меня в СССР такой, трубка из металлопорошка. ИМХО мелкие пузырьки имеют большую площадь поверхности, чем крупные. но не очень в этом уверен, а считать лень

Это гораздо эффективнее шприца, примерно как любое число разделить на нольDaniil, 13 Июля 20, 09:05

объясни в чем разница. Именно в физических свойствах. Состав О2 не такой? сам процесс распыления? длительность? что больше влияет?

АлИвЕр, коллега не воздухом хочет, а чистым О2. с ним такой фокус не пройдет. а там да, хороший нищебродский способ )) без обид, если бы у меня не было аквариума, я бы тоже так делал, наверное

Анастасий,

Теперь немного о бочках.
В маленьких бочках 5-10 литров, площадь контакта клёпки с дистиллятом примерно в три раза больше, чем в стандартной 225-литровой. В бочках 25-30 литров — около двух.Анастасий, 11 Июля 20, 14:29

Пару лет назад высчитывал площадь контакта 1 литра напитка с площадью дуба бочек различного номинала.

[сообщение #13401981]

а там да, хороший нищебродский способ )) без обид,Papic, 13 Июля 20, 10:33

да какие обиды? меня сам процесс интересует. В чем разница. Чтобы знать, нужно это мне или нет. Я в этом году для нашего любимого дела уже тыщ 100 потратил. Дробилка с гребнеотделителем, пресс фильтр, бочки.

и аквариум у меня был. И аэратор от него валяется. Правда внутри весь в зелени

Пару лет назад высчитывал площадь контакта 1 литра напитка с площадью дуба бочек различного номинала.TerminatorN2, 13 Июля 20, 10:35

Как правило, бочка немного не полная и площадь контакта будет еще меньше. Или ты учел, недозаполненность бочки?

ИМХО мелкие пузырьки имеют большую площадь поверхности, чем крупныеPapic, 13 Июля 20, 10:17

Да, и это очень важно для эффективности растворения кислорода в спирте.

меня сам процесс интересует. В чем разницаАлИвЕр, 13 Июля 20, 10:43

Выше я дал ссылку на материал Эногрупп, почитай профессиональную презентацию про микрооксигенацию:
Кислород винный стилист.pdf
Официально это используется для вин, неофициально многие используют для задачи кислорода при выдержке коньячных дистиллятов.

а кто тебе, кстати, сказал что обычные в спирте растворяются?Papic, 13 Июля 20, 10:17

Может это мне так "повезло" но камень для аэрации купленный в аквариумном магазине после аэрации 60-70 градусного дистиллята стал крошиться, хорошо что объём был маленький, перегнал. Шут его знает чем они склеены.

Может это мне так "повезло" но камень для аэрации купленный в аквариумном магазине после аэрации 60-70 градусного дистиллята стал крошиться, хорошо что объём был маленький, перегнал. Шут его знает чем они склеены.bsgart, 13 Июля 20, 12:19

При покупке непредназначенной именно для спиртного детали - если есть время, можно замачивать в спирте, и наблюдать за изменениями, в том числе органолептики спирта.

bsgart, мой в СССР сделан. обычный кусок наждачного камня. те, что сейчас делают - по виду такие же, но почему то синие
Можешь взять кусок стебля от веника - дает очень мелкие пузыри. лет 40 назад такими пользовались