Обработка щелочью и марганцовкой

У меня нет точных весов, взвешиваю "глазом". По принципу "лучше не доложить". Но "Момента" никогда не было.

утверждаю , что просто сивушный самогон с головами и хвостами лучше , чем водка из ректификата, прошедшего химочистку!!! ИМХО!!!engine, 17 Авг. 10, 22:09

У меня другое ИМХО. Не могу потреблять необработанный марганцовкой самогон. Скорее всего причина в жестком нагреве ТЭНами, ИМХО для дистилляции такой способ не годится.

надо делать сразу всё правильно!!!engine, 17 Авг. 10, 22:09

присоединяюсь, исправлять всегда сложней. Недавно мне удалось исправить гадостный самогон, полученный на БК. Не знаю в чем была причина его гадостности, результат бесконечных экспериментов, причем запаха не было совсем, а вот вкус.. не опишешь в словах.. кислятина какая-то. Перегонял несколько раз с разбавлением до 15-20% без ХО. В итоге только марганцовка и спасла.

Также отошел от хим очистки. Разницы в самочувствии мы с товарищами не уловили. Но! Вкус дистиллята без очистки двойной перегонки ближе в вискарному. С очисткой ка-то жесче, менее душевно, синтетичнее чтоли. Нагрев индукцией. Пригарания нет вообше. Головы и хвосты отбираю при второй перегонки по полной. ИМХо марганцовка свой вкус вносит несомненно, хотя после очистки повторно перегонял. Вот так. Вторая перегонка - сила. Стоит лищь нюхнуть после неё остаток в кубе - всё становится ясно. Причем после третьей перегонки напиток жесче. От нее отказался.

скажите , после очистки содой+марганцовкой+ щёлочью+ двойная дистилляция, какой вкус у самогонки, водкой пахнет, может ли сойти за водку?

может ли сойти за водку?Рустем, 18 Авг. 10, 14:27

нет,за водку не сойдет,это всеравно дистиляция.
для водки нежна ректификация ,спирт 96% -без никаких(в идеале)примесей,
ну а дальше разведение ,углевание,создания вкуса одной из марок водки.
[Водки]

engine, а если сравнивать с продуктом после НБК?
По поводу настоек. Я начинаю приходить к выводу, что с сэмом после ХО все зависит от рецепта. Например, в латгальском коньяке даже небольшой выдержки у меня отсутствовали вообще какие-либо самогонные нотки! а вот в кедровой немного (но приятно) чувствуется сэм.

Вторая перегонка - сила. Стоит лищь нюхнуть после неё остаток в кубе - всё становится ясно. Причем после третьей перегонки напиток жесче. От нее отказался.toymaker, 18 Авг. 10, 06:01

Согласен на 100%.Третью не пробовал.Но после второй,да еще с добавкой чабреца,просто кайф- виски рядом не стоит!

еще с добавкой чабреца,просто кайф- виски рядом не стоит!Сергей К, 26 Авг. 10, 09:29

тут надо добавлять ИМХО.

... может ли сойти за водку?
Рустем, 18 Авг. 10, 14:27

много лет назад, когда о колонне ничего не знал, я экспериментировал  многократную дистилляцию. Пришел к такому выводу: 4-х кратная перегонка (с сухопарником и выверенным температурным режимом) без какой либо химии с разбавлением СЭМа водой для перегонки до уровня браги по объему. После четвертой перегонки - сода+марганец+щелочь и опять перегонка, потом углевание. Только после этих процедур получался напиток похожий на водку. Но все же это была не Водка!

Вижу большинство очистку делают кальцинированной содой+марганцовка+каустическая сода. В нашей дерОвне есть только натрий двууглекислый (пищевая сода), а натрийОН только по 50 кг продают... Пищевая также аналогично заменяет кальцинированную?
Спасибо

Вторая перегонка - сила. Стоит лищь нюхнуть после неё остаток в кубе - всё становится ясно.toymaker, 18 Авг. 10, 06:01

настоятельно рекомендую нюхнуть куб после ректификации! все станет еще яснее!)))

Нет! Но кальцинированную можно сделать из пищевой элементарным нагревом на сковородке.

кальцинированную можно сделать из пищевой элементарным нагревом на сковородкеKotische, 05 Сент. 10, 22:07

ТОЧНО!!! - я видать эту тему на химии прогулял!
Спасибо!!!

Гонево, а марганцовку в вашей деревне тоже мешками по 50 кг продают?
Какие транспортные компании работают недалеко от тебя?
В нашей деревне кальцинированную соду и едкий натр продают на развес, могу выслать тебе по килограмму того и того. Хватит на очистку двух-трёх тонн самогона. На месяц хватит?

Спасибо Игорь!!! . У нас Автолюкс и САТ недалеко, а вот перманганата днем с огнем... - я его у ветеринаров брал.
- с каустиком все уже решено (3 кг), а вот к.сода - пока есть пару пачек пищевой, возьму ее при 200 тепла переведу в кальцинированную и видать потом придется обратиться к тебе( ) по этому поводу. Пока не гоню - занят колонной, это так засасывает...........( как после этого не понять зажравшихся политиков)

Химия конечно наука уважаемая,но после второй перегонки с молоком сэмушко гораздо вкуснее,чем после второй перегонки после хо.
Парадокс понимаешь

Сахарная на пщенице первого отгона, 4600мл примерно 40°.
Насчитал округлив  1.8л АС
Принял надо 1,8г Са.соды, Развел 18г в 100мл воды, отобрал 10мл и влил в СС
1г марг-ки, развел в 300мл воды и тудаже.
2.5г едкойкали, Развел 25г в 200мл воды, отобрал 20мл и влил в СС через минут 20-25
22 часа отстой, все в куб, бавка вдвое, перегон.
200мл голов, 200мл в сторону, 500мл крепостью 65° развел, бахнул - не понравилось, металлический привкус и оч жесткая, запил такойже (4600, бавил, перегон, 200 голов .... и т.д.) но без ХО.
Оставил ждать дегустаторов.

полезная инфа из Цыганкова:

Непонятно какова последовательность введения реактивов

Непонятно какова последовательность введения реактивов
Рустем, 08 Сент. 10, 10:51

2-ая страница, 2-ой абзац сверху.

Принял надо 1,8г Са.соды,1г марг-ки, 2.5г едкойкали, ... металлический привкус и оч жесткая, запил такойже (4600, бавил, перегон, 200 голов .... и т.д.) но без ХО.
Оставил ждать дегустаторов.garlic, 08 Сент. 10, 09:20

Ты взял максимально допустимое количество реактивов, которое можно применять для обработки супер-вонючего самогона. Я обычно использую в 2-3 раза меньше.
Кроме того, после такой очистки всё-же правильней ректифицировать, чем просто перегонять.
Если только перегонять, я бы дозы реактивов уменьшил раз в пять...