Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Сейчас звонил жене, говорит:пришла с работы а из ГЗ пена прет. Напомню: 40л бочка=5кгЗС+3кгсах+12лводы. Так что процесс пошел, спасибо всем

Хан, домой дуй! Срочно!!! или пусть жена ГЗ снимет
повторишь мои подвиги с тряпкой....

Хан, домой дуй! Срочно!!! или пусть жена ГЗ снимет
повторишь мои подвиги с тряпкой....
alexeyT, 10 Июня 13, 20:41

сейчас звонил жена сказала что пена на половину опустилась. Или все же снять ГЗ

дома буду 17 числа только. Так что жена все события сообщает

А на кой ляд ты его вообще ставишь
MagadaneЦ, 10 Июня 13, 20:49

Потому что боюсь прокиснет, тк дома буду не скоро

Сейчас звонил жене, говорит:пришла с работы а из ГЗ пена прет.Хан, 10 Июня 13, 20:39

дома буду 17 числа только.Хан, 10 Июня 13, 20:48

боюсь прокиснет, тк дома буду не скороХан, 10 Июня 13, 20:52

ГЗ тебе не к чему,у тебя стоит сейчас первый замес,а первый замес может бродить от 4 до 7 дней,так что не заморачивайся,скажи жене что бы убрала ГЗ,доживет твой замес до 17 числа,ничего у тебя не прокиснет и без ГЗ.

Сижу и думаю: раз брага завелась, может пропорции привести к норме, добавив воды и сахара. И будет гидромуль к 40л баку=5+5+50. Как Вам спецы? Извините, если я Вас достал вопросами

Хан, Тимур! СОБЕРИСЬ! Как ты засунешь все эти причендалы в 40-ка лит. бак.!?
Рискани так: 5+5+25, уверен - обретёшь семейное благо...

Хан, Тимур! СОБЕРИСЬ! Как ты засунешь все эти причендалы в 40-ка лит. бак.!?
Рискани так: 5+5+25, уверен - обретёшь семейное благо...
MagadaneЦ, 11 Июня 13, 06:44

Думал про 25л воды, но это почти под завязку. Читал и 1:4 делают, так хоть литров 9 будет над бражкой. Или 1:5 сделать, но попозже дня так через 2, чтоб немного утихла брага или все равно опасно?

Хан, Да не =дрыгай=! До края ещё см.10-15 остаётся - куда зря!

Хан, Да не =дрыгай=! До края ещё см.10-15 остаётся - куда зря!
MagadaneЦ, 11 Июня 13, 07:04

Ок, значит добавим 2кгсах+ 13л воды, ГЗ нафиг, да наверное и крышку не буду ставить. Я и не дрыгаю, жена опять будет бузить- она же будет делать. Обещал ей что больше привлекать не буду, а тут опять. Она раньше у меня и зерно проращивала бл. муха у нее пшеничка отлично всходила

Ок, значит добавим 2кгсах+ 13л воды, ГЗ нафиг, да наверное и крышку не буду ставить
Хан, 11 Июня 13, 07:08

А вот крышечку накинь - от всяких демонов сохраннее

Вчера слил брагу с 3-го затора, 90л.
Думаю перегнать с зерном. Зерна на солод было 12кг.+5кг. кукурузы(дробленка).

Слил брагу в два бака по 40л., а солод в бидон + 10л.браги.
Как-то многовато в бидоне получается !!! 2/3 объема.
Буду с зерном на газу переганять, на ТЭНы боязно.
Не пригорит ?

golubnik, раздели на все погоны зерно поровну.

golubnik, если разделить, как советует hardvik, то и на ТЭНах не пригорит, я так все время гнал

У меня КУБ из КЕГа на 50л.(горловина маленькая).
Тяжело заливать с зерном.
А если мыть придется.
Вот и решил в молоч.бидоне перегнать, но много солода.
Наверное отберу часть курочкам, остальное перегоню за один раз.

отберу часть курочкамgolubnik, 11 Июня 13, 11:24

Ну и зря. Лишишься части запаха и части спирта. Лучше сделай как ребята советуют. Опять же нахрена тебе пьяные куры?

golubnik, если разделить, как советует hardvik, то и на ТЭНах не пригорит, я так все время гналstoik, 11 Июня 13, 11:19

А кукуруза(крупа) не пригорит ?

golubnik, берешь пятилитровую канистру от воды, режешь пополам и получаешь прекрасную воронку для кеги. Или несколько раз в бидоне. Спирта много потеряешь и запах и вкус зерновой.

У меня КУБ из КЕГа на 50л.(горловина маленькая).golubnik, 11 Июня 13, 11:24

Тогда с этим проблема, часть спирта с зерном потеряешь, да и куры пьяные будут, у меня собака как то наелась, пьяная была в драбадан, а утром все время воду лакала, похмелье...
Не думал вварить горловину из скороварки? Заливать можно что угодно и помыть удобно.

А кукуруза(крупа) не пригорит ?
golubnik, 11 Июня 13, 11:32

Ее не так много, брага же не густая