Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

вованыч, чем больше заморачиваешься. тем хуже выходит...
вспомни ОСНОВНОЙ посыл ТС - ЛЕНЬ и минимум заморочек....

alexeyT, понял, в точку!!!

вованыч, Замутил один и тот же солод в два потока. С поддержкой на сухих строчит второй день линной очередью. Похоже завтра патроны кончатся. Солод весь вверху чуть ли не вылазит. Пены минимум. Еще сластит.
Солод который чистодикий на дне. Брожение вялое но шапка пены приличная. И кислит уже скоро скулы сведет. Похоже в каналью. Но тухлости пока нет.Ну может чуток.

Все загрузил в бочку 110 литровую 7 кг зеленого солода!!!
Мне нужно 7 кг сахара на 45 литров воды???

Мне нужно 7 кг сахара на 45 литров воды???Олегич, 18 Апр. 14, 18:58

30-35л.

Докси прикупил на всякий случай, только в ампулах не было, в капсулах

Олегич, Я бы докси добавил на всякий случай.(1капсула на 10л.)

Все загрузил в бочку 110 литровую 7 кг зеленого солода!!!
Мне нужно 7 кг сахара на 45 литров воды???
Олегич, 18 Апр. 14, 18:58

эка.... туда и 13 вошло бы, со свистом
и 13 кг сахара.
и 65 л воды.....

так у меня же всего 7 кг солода, сахар то есть, вот только залил 35 литров

Олегич, Это =Хуторянин= дал тебе расклад на 110л объёма.., может пригодиться!

Олегич, обидно...почти 30 л АС можно было подрезать....

а у меня все пропало, все сожрали эти гады, как их там, уксуснокислые, все что нажито непосильным трудом, да и хер с ним, до кучи, вот шутки шутками(ну там фазы луны), а брагу все же надо мутить в хорошем настроении)) а тут с женой в контрах, настроение каждый день все хуже и на выходе в итоге: солодо-сахарную сожрали, ХОС добулькивает, но явно с маслянными, абс закосячил при перегоне, короче одни минусы(((, а пиво подошло хоть один плюс)))

alexeyT, MagadaneЦ,
так что воды добавить и 6 кг сахара???
а понял извините, только 7кг пшенички было, так что на следующий раз дозировка пригодится!!!

Пленку включил под бочкой, она постоянно должна греть без отключений???

MagadaneЦ, давненько не брал я руки шашек...
сразу 15 кг ячмешки замочил...
брату на ДР литров 50 делать надо...

Олегич, обидно...почти 30 л АС можно было подрезать....
alexeyT, 18 Апр. 14, 20:58

Вот она - неприкрытая алчность!!! А вообще, чтобы в тему, обратил внимание - брага,(основное брожение), под плёнкой отбродила штатно, казалось бы - гони! Но унутренний глас вещал - обожжи! Нагрев снял, через 2 дня брага приобрела очень резкий спиртовой =выхлоп= и терпкий вкус.., слил, отволок на балкон.., сейчас отведал кружечку (за Серёгу)..- реально =поднакрыло=...

MagadaneЦ, значит первые дни подогрев пусть молотит???

alexeyT, MagadaneЦ,
так что воды добавить и 6 кг сахара???
а понял извините, только 7кг пшенички было, так что на следующий раз дозировка пригодится!!!
Олегич, 18 Апр. 14, 21:01

Оставь как есть. Солода то у тебя более нет. А расклад на будующее...

Пленку включил под бочкой, она постоянно должна греть без отключений???
Олегич, 18 Апр. 14, 21:06

Продуктивнее плёнкой бочат обернуть...

кроме пленки бочку утеплил одеялом, а про обернуть раньше никто не посоветовал, спасибо, на следующий раз переделаю!!!
Утром под ГЗ???

MagadaneЦ, давненько не брал я руки шашек...
сразу 15 кг ячмешки замочил...
брату на ДР литров 50 делать надо...
alexeyT, 18 Апр. 14, 21:09

Вот ты..! Сегодня прикупил мешок ячменя.., думаю, на Майские солью рожь с бочки и сразу же туда ячмень..(в память о Серёгином подвале!). Ежели выйдет подобное - постриг приму...