Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Вот и у меня в бочке шипит,когда примерно будет готова???

и пакмайиalexeyT, 20 Апр. 14, 20:37

..эх..,блин! А как же я...

и пакмайи для старта, 2 пакетика
alexeyT, 20 Апр. 14, 20:37

Гриша, я с тобой! Пока что никаких КД! Правда, сектантовка получилась 1 раз из трех  В принципе, с учетом дикого, просто вулканского брожения проса на ДД, может полторашку прособраги сохранять для сектантского затора?

MagadaneЦ, с тобой на майские по-человечьи бадяжить будем.... ТОННУ, бл....  праздник весны и труда..

с тобой на майские по-человечьи бадяжить будем....alexeyT, 20 Апр. 14, 21:13

Гы! Вы это... без фанатизма, а то потом: ох здоровья нет, то - сё ... )))

Гы! Вы это... без фанатизма, а то потом: ох здоровья нет, то - сё ... )))

vodila, 20 Апр. 14, 21:18

Толян! На =здоровье= поставлена О.Н.! Дай ей Бог терпения и сил! Святая женщина!!!

Святая женщина!!!MagadaneЦ, 21 Апр. 14, 15:28

после майской откачки увидим... а то забьет обоих ,как баранов...на 3-4 й день...

Прошло три дня брага горькая, брожение активное, бытовой сахаромер показывает 2 сахара почти 0
Температура без подогрева 31,7
Что делать еще денек???

Олегич, Если замес набродил 2% по сахару, по спирту это 10%-11%, вполне нормальный результат. Можно еще денек другой подождать хуже не будет. Хотя если и сейчас перегонишь ничего особо не потеряешь.

Олегич, Жди окончания брожения.

Братва! Наконец провёл отдельную ветку от щитка...Сижу, кайфую от этого ручейка.., думаю, за Серёгу соточка не помешает...

Хорошо завтра гляну, но щипит супер!!!

Олегич, Дай Бог!

Обычно сколько дней гуляет брага???

Олегич, Да по разному...Раз было и за 3 дня.., а так за неделю +,- день отбродит.

MagadaneЦ, спасибо за советы!!!
первый раз с пшеницой

 Коллеги по секте! Т.к. отец-основатель дал благословение на чистку его темы (моей любимой) - есть предложение. Стащить на первую страницу все ссылки по первым опытам на молотом зелёном и белом солоде, которые обкатывались в начале. И после разместить всё про не молотый (ржаной, пшеничный, ячменный и даже кукурузный) с пропорциями и кол-вом замесов на одном солоде... т.е. то к чему пришли.
Ну и флуд оставшийся в тех временах удалю... Жаль часть постов Свина про носки уже удалено... Последователи уже не проникнутся, чего стоило отстоять тему.  
В новых постах флуд и оффтоп раньше чем через неделю удаляться не будет...

Начало. Особозначимые посты

замораживание солода [сообщение #11532054]
описание процесса и установка мин. дозы солода [сообщение #11532091]   [сообщение #11532122]
проращивание солода [сообщение #11543121]   [сообщение #11650600]   [сообщение #11660786]  [сообщение #11779273]  [сообщение #12125026]
в чём ставить солод [сообщение #11543143] [сообщение #12474437]
тема Измельчение зеленого солода. [Измельчение зеленого солода.]
первые выводы [сообщение #11548174]
вискарный вкус и зел. солод [сообщение #11548753]
может перестоять  [сообщение #11558611]  [сообщение #11575037]
в морозильнике  [сообщение #11563841]

фотка пророщенного ячменя  [сообщение #11632837]  [сообщение #11649971]
фото пшеница [сообщение #11564024]
дезинфекция бродильни [сообщение #11569314]  [сообщение #11569327]
в фазе бурного брожения они в толще жидкости [сообщение #11569729]
хроматограф [сообщение #11571916]
на тэнах [сообщение #11575918]    [сообщение #11629166]
экспиремент белый солод [сообщение #11579038]   [сообщение #11607461]
в марганцовке  [сообщение #11580838]
эксперимент с овсом  [сообщение #11581621]   [сообщение #11603334]
экпиремент что даёт солод  [сообщение #11584385]
кол-во чкд  [сообщение #11584761]
таблица эксперимента на разных дрожжах [сообщение #11591748]   [сообщение #11592077]   [сообщение #11595437]
в процессе брожения работают ещё и ферменты дрожжей   [сообщение #11592109]
Солодоращение  http://www.homedistiller.ru/103.htm
по Викторчику [Солод (зелёный) для осахаривания крахмалосодержащего сырья]
про длину ростков солода (спор на двух страницах выше) [сообщение #11721652]
Опыт проращивания без замачивания [сообщение #11816823]
о возможных причинах плохого разбраживания браги на диких дрожжах солода   [сообщение #11597516]
емкости для солода  [сообщение #11599288]  [сообщение #11599316]
ращение по Агроному  [сообщение #11599550]
Советы относительно приобретения зерна ячменя, пшеницы для солода от Агронома [Советы относительно приобретения зерна ячменя, пшеницы для солода.]
на кукурузе  [сообщение #11609518] [сообщение #11614162]   [сообщение #11719894]   ч фото  [сообщение #11614194]   [сообщение #11701525]
зерно нового урожая [сообщение #11624140]   [сообщение #11624153]   [сообщение #11770632]
постулаты сектанта [сообщение #11625019]
за основу был взят рецепт "от Попкорна"  [сообщение #11637520]
греющая плёнка Тихохода  [Универсальная сушилка для всего]  [сообщение #11645149]  [сообщение #11647068]   [сообщение #11648775]
про посевное и фуражное зерно [сообщение #11642162]   [сообщение #11642307]   [сообщение #11642362]
про протравливание зерна [сообщение #11642557]
брожения протекают быстрее и полнее в кислой  [сообщение #11644542]
с использованием хмеля  [сообщение #11645708] [сообщение #11659569]  гранулированного [сообщение #11648277]  [сообщение #12121563]
про четвертый замес  [сообщение #11645769]   [сообщение #11701100]
характерные картины не спиртового брожения [сообщение #11650670]
пена и мел при перегоне [сообщение #11651559]
противомикробное [сообщение #11653336]
соль в первый погон по Седьмому [сообщение #11658252]
чтобы не было недоброда или длительного срока брожения третьего затора [сообщение #11684151]  [сообщение #11685912]
про добавку ржаного солода, фирменного заводского [сообщение #11689983]
вес солода к сухому исходному зерну [сообщение #11691987]
про подкисший затор [сообщение #11694140]
навеска малтифлора по Владимиру1970  [сообщение #11694320]
ещё одно применение: квас из осадка [сообщение #11706178]
формула, по которой считаю остаток спирта  [сообщение #11707876]

Это основной способ [сообщение #11662668] [сообщение #11662889]
современный рецепт [сообщение #11647244] минимум солода на 1кг сахара [сообщение #11647219]
совет начинающим и сомневающимся [сообщение #11694176]
этикетка на бутылку [сообщение #11836095]

Жаль часть постов Свина про носки уже удалено0leg, 22 Апр. 14, 20:13

Искренне жаль, мясо без перца не такое....

0leg, фотку оставь, там его цитата есть

Я не собираюсь ломать дух этой ветки. Ведь именно здесь можно просто потрендеть за жизнь. Беззлобно подтрунивать и не помню после ломки копий, чтобы здесь наезжали друг на друга или взаимно оскорбляли. Одна из позитивных веток...
Просто размер в 462 стр. отбивает у новых последователей интерес читать.