Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Подарили вчера 10 кг. пшеницы, теперь знаю чем займусь в ближайшее время.Да еще хочу в куб термометр врезать, да проблематично-горло всего 5 см. диаметром, ничем не залезешь вовнутрь.Может есть какие самозатягивающеся штуки, в котрые можно градусник всунуть (градуснков 2 -электронный с щупом и стандартный круглый)?

Olam33, Ты фотку куба выложи, может, подскажем тогда.

Olam33, Ты фотку куба выложи, может, подскажем тогда.Пытливый, 29 Дек. 15, 11:31

Вот пробка -для понимания размера заливной горловины, а куб пока только такая фотка, сейчас найду и скину

Olam33, Зачем горло,если сам написал что в куб врезать?!.Дырку просверли и градусник на фуму и туда).
 Но при такой конструкции(у меня похожая была),можно да и нужно пользоваться градусником в сухопарнике.Ну и лучше его переделать в мокропарник.
Трубки хоть силикон,а то плохо видно?

Вот нашел

Добавлено через 2мин.:

Трубки хоть силикон,а то плохо видно?Cедьмой, 29 Дек. 15, 12:21

Да трубки силиконовые, а по поводу сухопарника-а ведь это идея...надо попробовать будет, думаю не сильно температура от куба отличаться будет.И что такое мокропарник?
Да фотки старые, трубки сейчас другие и дистилятор тоже другой

температура от куба отличаться будет.И что такое мокропарник?Olam33, 29 Дек. 15, 12:32

Незначительно,но там именно та что ты впускаешь в отбор либо отсекаешь.
Мокоопарник(немного усовершенствованных,медная трубка с дырочками 1.5мм для барботации)на фото,а поиск даст более детальную информацию в профильной ветке.

 Всем, привет, с наступающим Новым Годом! Перегнал сегодня свой ячменный солод. Было - около 4-х кг готового зелёного солода и 3кг сахара. С первого затора выход меня не порадовал-3литра 48% СС. И бродило 12дней.

3кг сахара - выход меня не порадовал-3литра 48% ССmitiaij71, 31 Дек. 15, 12:55

Имхо для первого пойдет, потом побольше будет.

бродило 12днейmitiaij71, 31 Дек. 15, 12:55

я в прервый добавляю на 5кг сахара 1ч.л. пакмаи, бродит 4-5 дней. С наступающим НГ, всем здоровья и удачи.

Забыл сказать, теперь зерно проращиваю прямо в 40л. пластиковой бочке. Она прямоугольная, утром и вечером промываю и перекатываю на другую сторону. Два дня и готово(пшеница). В этой же бочке ставлю брагу.

С Новым годом всех!Чтобы Ваша фантазия и энтуазизм шли в ногу с желаниями и кошельком!

С Наступающим Всех!
Пусть сбудутся все наши мечты в Новом году!
С Новым Годом Друзья!!!

 

С Новым Годом. Устал пить. Пшенички подогнали 7 кило - пойду помою

patrikus, limon, спасибо,что ответили и ВСЕХ  С ПРОШЕДШИМИ! Солод, пшеничный, бродил дней 10-12, не помню точно. Перегнал недобродом. Выход, по сравнению с ячменём- вообще, мизерный. Хотя, если честно,у ячменя тоже слабый. (с 6-ти  кг сахара и 4-х готового солода пшеничного,вЫХОд-4литрта и сорок пять градусов, вообще ни о чём. Значит Т сильно влияет, даже 2 градуса. 

.

Добавлено через 1ч. 15мин.:

born78, у меня с разбродом лучше бродит, не знаю почему?

завершил эпопею с пшеницей
30 кг зерна, 63 кг глюкозы
15 л АС отгабриэленного
15 л АС второго тела по Габриэлю
9л НДРФ
1 л голов
ну и пол-литра ангелам...
420 л браги переработано. 120+120+180
14 дней занял полный цикл 3х заторов.
- 2 проращивание
- 3 первый
- 3 второй
- 6 третий. до осветления.

30 кг зерна, 63 кг глюкозыalexeyT, 09 Янв. 16, 05:15

а почему не 1:1 пропорция?

brig62 это за 3 раза же нврн.

ilfatura, угу. 8-7-6  на бочку с 10 кг. 3 бочки

6,6 кг пшеницы сегодня проросли. Ставлю брагу + 6,6 сахара и 33 л воды, стартер со второго затора ржички дожидается в холодильнике 1,5 литра. Мож чего поправить, пока не поздно?

Костя С, такая точность восхищает. Нормально все шарашь спокойно. За пеной следи, хотя ты после ржи должен быть опытным.

Костя С,  Владимир 1970, я бы всё таки докси добавил, - бережёного Бог бережёт.

Ларри, на пшеничке уж точно - не помешает