А чегой то ты расчеты не выкладываешь?Янн, 13 Апр. 26, 17:59
Забил вручную (гемор, постоянно корректировать трэба) данные из Андреева в табличку экселя: общая картина не сильно изменилась (по сути провалились Киспы на 2 и 3 ТТ со всеми вытекающими, на остальных ТТ остались в норме):
1 Для крепости в кубе 10% (отбор L/G=0,8)- ИА почти весь сидит в кубе, в дефе его получается в 3 раза меньше, чем без учета хвостатости ИА.
2. Для крепости в кубе 1% (L/G=0,9, надо прикинуть баланс воды и спирта) - ИА почти весь вышел в колонну. Максимальная концентрация на 2тт (40% по ИА)! Но точно такая же, как и без учета хвостатости. На следующих тарелках концентрация резко падает. Концентрация ИА в дефе уменьшилась в два раза. Концентрации в колонне сместились на одну ТТ вниз. Если НУО на второй ТТ 50мл и его слить, то отберется 2/3 всего ИА крепостью 40% по ИА.
Вывод: при работе на крейсерской скорости до 95С в кубе хоть учитывай хвостатость, хоть не учитывай, а почти вся сивуха сидит в кубе. При снижении спиртуозности по-любому придется снижать скорость отбора (иначе быстро вода поднимется, а с ней и зона концентрации сивухи), и при 99С в кубе можно слить содержимое второй тарелки (НУО) и отбрать бОльшую часть ИА высокой концентрации. Вопрос - зачем? (Есть еще ИБ и особенно пропанол, который повыше сидит)