Что? Я разве об этом писал? Обратный осмос отфильровывает головы? Что за чушь несёшь? Я об этом не писал! Не надо слова переписывать. Историк что ли?scryed, 04 Февр. 25, 22:49
Про осмос писал не я, а ты, потом потер.
Я писал про фильтрацию дрожжей! ДРОЖЖЕЙ. Что здесь не понятного? При нагреве дрожжи ферментативно окисляют спирт в этилацетат. Вот вам и головыscryed, 04 Февр. 25, 22:49
Значит, вот это не про фильтрацию голов, а про фильтрацию дрожжей?
Не надо. Но ты с ума сошёл что-ли через о.3 брагу гнать? Осветить надо, потом 10 мкм, потом 5 мкм, потом уже 1 мкм, потом 0.3 мкм. Ну это весь день будешь фильтровать и скорее всего ещё фильтры 0.3 менять. Голов конечно не будет. Но это прям радикальный подходscryed, 04 Февр. 25, 22:04
Тогда открою секреты:
1. дрожжи ничего не окисляют.
2. спирт при окислении дает не этилацетат, а ацетальдегид (и да, это разные вещества).
3. головы по большей части уже содержаться в браге, фильтруй их или не фильтруй. Этилацетат и прочие эфиры могут дополнительно нарабатываться (этерификация, должно быть знакомо) при кипячении кислой браги и далее сырца.