Открытие пивоварни в России

В связи с тем, что пиво получается неплохое, задумался: не оформить ли это направление официально...
Начал собирать информацию, информация противоречивая. Предлагаю в этой теме собрать всё что касается открытия минипивоварни с точки зрения законодательства.
Что выяснил я на сегодняшний день:
1. Нужно открывать юрлицо, ИПэшники уже не имеют право варить пиво.
2. Лицензия по федеральным законам НЕ нужна, но в некоторых регионах (Москва, Челябинск, какие ещё?) местные власти требуют :/
3. Помещение должно соответсвовать требованиям СЭС
4. -"- требованиям пожарных.
5. Производство нужно декларировать
6. Оборот и производство пива в целом подпадает под действие ФЗ 171-ФЗ, грядут разные ужесточения поэтому, и в документообороте, и в требованиях к складам и торговым помещениям, например, уже с 01 января нужны справки А и Б для пива (сопровождающие оборот алкоголя)

Также сегодня разговаривал с работниками пивзаводика, основной аргумент против открытия пивоварни "если объёмы небольшие, заморачиваться не стОит, ибо всем надо платить". Какие это "небольшие" пока выясняю.
                                              -----------------------//----------------------
                                                     Внимание!
Пивоварня имеет свои особенности работы предприятия, как по серьёзным "бумажным вопросам" - НДС, сложные узкоспециализированные взаимодействия с РАР и ЕГАИС,- так и по производственным приёмам и технологиям пивоварения.
Если вы пришли получить информацию по существу работы пивоварни, то обращайте внимание на то, кто автор сообщения.
С особенностями работы  пивоварни знакомы только пивовары и/или пивоварневладельцы.
На нашем форуме это:
[Профиль пользователя Rust] , [Профиль пользователя Владимир55] , [Профиль пользователя Сулейман] , [Профиль пользователя Sasha 1] , [Профиль пользователя Дрюха] , [Профиль пользователя mega80] , [Профиль пользователя victorchik] ,   (список регулярно пополняется)
Все остальные пользователи могут быть НЕ компетентны в данных вопросах и всё написанное ими может быть НЕ более чем теоретические измышления, а зачастую и флуд - будьте особенно внимательны!
(примечание от victorchik)

У меня к дому пристроен гараж с мастерской (40 м2)...Можно как то официально сдать это помещение в аренду под пивоварню??ek555, 30 Окт. 15, 07:38

Насколько я знаю, для любой коммерции, сначала нужно помещение перевести в "нежилое",  а это начало гемора. Незнаю как у вас, а у нас  побегать придется еще как.

Это же не квартира...Гараж, ведь нежилой? или им (кому Им? ) пофиг..нужна какая то бумага (какая? )? Если гараж сдавать в аренду как гараж какому то ООО то ничего не надо переводить..только договор аренды и налог заплатиь в конце года..

вопросы по водоснабжению и электричеству - нужны отдельные договора или нет?ek555, 30 Окт. 15, 07:38

Отдельных договоров не надо. Во всяком случае до тех пор, пока со Сбыта не придут и не поинтересуются, почему у вас помещение коммерческое, а платите вы по тарифу для населения. Ну, вот когда придут, тогда и выделите из-под общего учета вынос на коммерцию. По поводу бумаг на строение. Я бы пошел в БТИ, пусть мне сделают техпаспорт.... Но не надо идентифицировать объект со словом "гараж", т.к. жизнь длинная, сегодня гараж, завтра - цирюльня. Назовите это нежилым помещением и достаточно. На основании техпаспорта зарегистрируйте строение и получите на него свидетельство в юстиции. Всё, кажется.
ПС. И в аренду брать помещение какой смысл? Вы ж ИП, если я верно понимаю? Ну и пользуйтесь своей недвижимостью. Или в чем муля?

ek555, Нужно узнавать про местные законы.Например:у себя на подворье построил пивоварню,50 метров от дома.Пошёл регистрировать,отказ.У нас местный закон запрещает производство на личном подворье.Пришлось делить участок,выводить из жилого,получать разрешение на строительство,делать проект,получать новый кадастр и регистрировать.Подключение электро энергии,сливная яма,вода.Этот этап прошел.Дальше посмотрим,еще все впереди)

А какая организация смотрет документы на помещение?Тем более если оно в аренде.

.. На основании техпаспорта зарегистрируйте строение и получите на него свидетельство в юстиции. Всё, кажется.
ПС. И в аренду брать помещение какой смысл? Вы ж ИП, если я верно понимаю? Ну и пользуйтесь своей недвижимостью. Или в чем муля?
ORGANIZM, 30 Окт. 15, 09:06

Дом мой жилой,техпаспорт есть, там нарисован пристроенный  гараж, который не входит ни в жилую ни в общую площадь дома.
Муля - пивоварня это ООО надо открывать... ИП не канает...и я буду подписывать как собственник договор аренды с ООО (с собой же ), так как ООО без договора аренды помещения нихрена не дадут разрешения (не подпишут декларацию) ...Ну видимо геморой всяко будет...нужно помаленьку начинать Война план покажет..

ek555,Выход всегда есть,нужно просто захотеть его найти.

Что говорит инет- Можно ли в деревне на собственном участке построить производственное здание и заняться производством ? .---http://www.9111.ru/questions/q5308216-mogno-li-v-derevne-na-sobstvennom-uchastke-postroit-proizv.html#q5308216
Наверное проще сделать ооо по производству чего нибудь...(например сыроварню)и под неё все разрешительные документы по помещению оформлять (все должны лояльно относиться к будущему производителю - импортозамещающей продукции ), а затем внести в устав изменение и производить пиво....(так..осталось научиться варить сыррр )

ek555,Очень похожие технологии и инструменты(оборудование),я варю,очень увлекательно.

ek555,Очень похожие технологии и инструменты(оборудование),я варю,очень увлекательно.
Сулейман, 30 Окт. 15, 10:06

Вот вот, тоже хочу попробовать ...тем более кругом деревни и достаточно дешево можно молоко из под коровки купить , что почитать на эту тему посоветуешь?

ek555,Начни с этого,а потом по поиску.
https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=142179.0

Вы попробуйте у Викторчика спросить, как он в деревне пивоварню строил и оформлял.

Тут еще от местных властей многое зависит. У меня в городе хрен что откроешь пока все правильно не оформишь. Переоформить нужно землю "под производственные нужды",  помещение в нежилое и т.д и т.п. Были случаи когда люди не могли открыться по пол года. У меня кум зам главы администрации и одноклассник главный архитектор города. Еще и требуют облагородить прилегающую территорию.

ek555, если ты в деревне, то тебе нах не нужны ИП, ООО и АО (я не про пивоварню). Сыр хочешь делать? Сходи в местную администрацию и получи справку о наличии личного подсобного хозяйства, скажи, мол, куры у меня, гуси, утки, пара коров, дайте справку, хочу излишки продавать. Проверять даже не будут. Справка - твой основной документ. Продукцию ЛПХ по закону можешь продавать абсолютно спокойно даже юрлицам с одной своей подписью в бумажке. Многие просят печать, ну я сделал, она юрсилы не имеет, но раз просят... Продукция налогами не облагается, даже НДФЛ не надо платить.
А заниматься в деревне - только начни, столько возможностей ни в каком городе нет.

Я человек новый в этом деле)можете мне объяснить для чего нужно оформлять помещение как производственное

Вы попробуйте у Викторчика спросить,Третий, 30 Окт. 15, 10:46

Да там тоже не все просто,Паша долго ходил,пробивал.

для чего нужно оформлять помещение как производственноеAleksandr874, 30 Окт. 15, 11:20

Настрочу пару тезисов:
- ну а как можно в жилом помещении варить пиво, сплошная антисанитария. Как там в собачем сердце говорил Преображенский ...
- начинать надо с земли, категории земель бывают разные для жилья, для комунально-бытовых нужд, производственные и т.д., возможно на земле для жилья и можно размещать пивоварню, только у каждого объекта есть санитарно-защитная зона и она не должна заходить на чужой участок.

Настрочу пару тезисов:- ну а как можно в жилом помещении варить пиво, сплошная антисанитария. Как там в собачем сердце говорил Преображенский ...- начинать надо с земли, категории земель бывают разные для жилья, для комунально-бытовых нужд, производственные и т.д., возможно на земле для жилья и можно размещать пивоварню, только у каждого объекта есть санитарно-защитная зона и она не должна заходить на чужой участок.карпай, 30 Окт. 15, 12:06

Это все понятно.Только если все требования соблюдены, проблем с соседями нет, вопросов со стороны администрации поселения тоже.Но земля отведена под индивидуальное жилое строительство и помещение зарегестрированно как жилой дом.Какие службы могут докапаться к бумажкам на помещение и стоит ли тратить время для перевода из жилого фонда в не жилой?

Это все понятно.Только если все требования соблюдены, проблем с соседями нет, вопросов со стороны администрации поселения тоже.Но земля отведена под индивидуальное жилое строительство и помещение зарегестрированно как жилой дом.Какие службы могут докапаться к бумажкам на помещение и стоит ли тратить время для перевода из жилого фонда в не жилой?Aleksandr874, 30 Окт. 15, 12:30

На предыдущей странице Сулейман об этом писал. Спроси у него, вы из одного региона. Вы ж вроде и лично общались?

Здравствуйте всем! Вот собрались с ребятами попробовать поварить пиво. Очень много вопросов в данной теме, но надеюсь на отзывчивость людей с опытом и на хорошие ответы. Пивоваренку хотим взять литров на 60 фирмы "Доктор губин", к ней взять цкт ну и прочее оборудование. Решили, что начнем варить пиво в гараже, чисто для себя, чтобы так сказать снаровка появилась и чтобы не тратить время при официальном открытии на пробы и тд. Дак вот я тут уже видел много вопросов от ребят, какие документы нужны и так далее, но они заданы давно, хотелось бы знать сейчас как обстоят дела, не могли бы добрые люди расписать что нужно (помимо юр.лица, справки из СЭС и пожарки о годности помещения). Буду очень благодарен, за развернутые ответы. Спасибо!)