Липецкая область

Калеваныч,мои поздравления с победами в конкурсе!

Калеваныч,мои поздравления с победами в конкурсе!Амфитон, 11 Дек. 16, 23:41

А где почитать?

Калеваныч красава!
Показал на своем примере, что в Черноземье крутые богатыри!!!

А где почитать?limon, 12 Дек. 16, 10:10

А что все молчат как партизаны на допросе?

С телефона неудобно ссылки. Но вроде получилось...
[Московская встреча ЗИМА2016 9-10-11 декабря 2016 года. Страница 24]

Парни, в самоваре на гагарина появились пивные коричневые бутылки и под твист и кронен вроде много приехало но лучше не затягивать! Поздравляю земляка, Калеваныч!

Corocot, а по чем опиум?

                                  С новым годом братья винокуры!!!
      В год петуха хочу вам пожелать, больших блестящих аппаратов,кубов объёмных,сырья халявного побольше,заторы чтоб не кисли не когда,что-б жены относились с пониманием к нашему нелёгкому,но такому интересному хобби,здоровой печени (не в смысле размера,а в смысле здоровья)которая легко перенесла бы длинные новогодние праздники,что-б денег куры не клевали,а жареный петух не знал куда нас клюнуть,и видели его мы только на столе,в компании с бутылкой кальвадоса,и полною тарелкой оливье !

С Новым Годом земляки!

А я вот сел с той мыслью, что если Калеваныч ещё не открыл эстафету поздравлений в липецкой ветке, то это сделаю я
Ан нет. Уже открыл.
Значит придётся только продолжить.
С наступающим всех липецких винокуров, пивоваров, виноделов! Всего хорошего в будущем году! 

Всех с праздником! Спасибо что вы все есть и благодаря помощи форум чан на столе только свои напитки!)

друзья,парни,с новым годом,урааааа!!!!

С чудесным светлым Рождеством!
Поздравим всех и жить начнем,
Мы словно с чистого листа ,
Уйдут заботы, и тоска.

Любите близких и друзей,
Даря тепло души своей,
Чтоб каждый счастье в миг нашел!
И пусть всё будет хорошо!

Коллеги всем привет. Есть у кого живой опыт общения с рефрактометрами? Есть пара вопросов.

Dguzeppe, Спрашивай

Serg2000, Да вообщем  чем больше читаю тем больше в недоумении какой брать. есть 0-30 есть  0-80, естественно моя первая мысль что  чем больше тем лучше, но почитав понял что рефрактометр как и ареометр не замерит крепость настоек/ликеров/наливок (на что я рассчитывал) и считать это можно только в ручную. Но взять его мне все таки хочется чтобы замерять к примеру плотность браги до внесения дрожжей а так же плотность сусла, для вычисления конечной спиртуозности. Подскажи есть ли универсальное решение и какой брать. На али полазил как понят есть разные типы шкал v/v, w/w, и бриксы. какой вариант для нашего дела самый подходящий?

Dguzeppe, По крепким напиткам я пас. Я думал тебе для пива.
Что касается пивного сусла, в общем рефрактометр показывает правильно только в неферментированном сусле, тоесть до начала брожения. После того как начнет бродить или уже отбродит, то только ареометр. Все калькуляторы в топку.
Чем меньше разбег шкалы, тем точнее измерения.
С какой шкалой брать? Бери с той шкалой к которой ты привык. Если нет еще привычки, то бери с любой. А вообще бывают и с двумя шкалами. Пересчитать можно здесь http://xn--90aia8b.xn--p1ai/beer-calculators/brix-convertion

Dguzeppe, встряну с воронежской ветки:
https://ru.aliexpress.com/...0608.0.0.0tbNjs
это для браги-сусла (НП, КП мерить)

https://ru.aliexpress.com/...0608.0.0.0tbNjs
этим удобно сэм в струе измерять, для точного в банке АСП рулит

очень удобны для оперативного контроля, брал когда бакс был по 30, соответственно, стоили в 2 раза дешевле

вот, нашел дешевле https://ru.aliexpress.com/...6796d&tpp=1
только будет без пластиковой коробочки

Dguzeppe, Моделей рефрактометров существуют десятки,если не сотни.Есть конечно универсальные,которые одновременно показывают процент сахара и алкоголя,,я имею в виду для наших целей,а так ими что только не меряют,от мочи,до нефти.Но что-бы не ломать себе голову,надо брать брать разные,с бригсом и алкоголем.Чем меньше на шкале градусов,тем прибор точней.У меня на шкале 80*,до 40 показывает более менее точно,а чем выше спиртуозность,тем больше прибор брешет.Использую в основном для первых перегонов,капнул пару капель,и сразу видно что там в струе,и не надо ни каких попугаев с ареометром.Более точные измерения,конечно АСП.
С шкалой бригс,использую только для замера сахара в фруктах,ягодах,винограде.Пользуюсь редко,но вещь полезная и нужная.Наверно можно и брагу им мерить,но у меня для этого есть виномер,да и что её (брагу)мерить,выбродила и гони.
Пока одним пальцем по кнопкам тыкал,Серёга опередил.)))

Serg2000, SGUN,Калеваныч, Спасибо Ребята, все понял, тогда и возьму для пива и браги, как на верхней ссылке (только нашел еще дешевле за 964,3р. в пластиковой коробочке))! В струе попугай мерит при помощи АСП. А как очень захочется, возьму и второй)