Имбирно-ореховый ликёр

Александр(46),Ибанууцца какие дозы, народ бредить что ли в горячке?

Давай тогда прикинем....Александр(46), 13 Дек. 15, 15:28

http://www.konditer-club.ru/encyclopedia/vanilin.htm почитал вот здесь, когда сахара ванильного не было, а ваниль была.

Может всё-же в ванильном сахаре намного меньше % ванилина?Александр(46), 13 Дек. 15, 15:28

Если у тебя другие данные, поправь меня.
Спешил фо ю, книжку открыл где записываю:
4х15гр ванильного сахара
1х1,5 гр. ванилина
на три литра
Как раз засыпал из того, что было.

Vasili4, да нет у меня данных.
Просто ты написал,я сопоставил,получилось много.

Благодарность ТС  !!! Сделал супербл ! И так вкусно , с ванилином голову не ломал , во первых он -синтетика ( кроме стручков) , во вторых там вкуса и аромата своего  достаточно ! и с ним сделал и без разницы -0. Не морочьте себе голову ))).

Сделал, пробую сам, пока жена спит. Что-то как-то, блин, не знаю. Очень специфический продукт. Своеобразно, интересно, но совершенно не моё. Думал, подслащу ещё, разбавлю. Хм, не знаю. Мне показалось, что корня имбиря нужно грамм 20 класть, он орех забивает.

Раньше никогда этот корень имбиря не пробовал. Ну, перед настаиванием, попробовал на язык. Ебать он горький и пряный.

Автору Спасибо!!!

Поставил по рецепту

Через неделю

Во общем напробывались...
После напитка - сон - как у младенца, давно так не спал...

прочитал первые две станицы и пошел делать, а оказывается к последней странице сахара чуть ли не в три раза уменьшили пойду туда самогона доливать это хорошо то у меня этого добра литров 20 стоит и отдельно имбирная. Оттуда как раз и вытаскивал имбирь

в первый пост нужно вписать правильные пропорции

прочитал первые две станицы и пошел делать, а оказывается к последней странице сахара чуть ли не в три раза уменьшили пойду туда самогона доливать это хорошо то у меня этого добра литров 20 стоит и отдельно имбирная. Оттуда как раз и вытаскивал имбирь

в первый пост нужно вписать правильные пропорции
АлИвЕр, 16 Дек. 15, 16:44

ИМХО для каждого свои правильные пропорции,о вкусах не спорят,я делаю под себя ,другие под себя.А я ещё жменю ореховых перепонок бросил,так цвет вообще темно-коричневый,в следующий раз не буду их класть.А вообще класс,спасибо "Выпивошке"!

он горькийИван Дестроев, 16 Дек. 15, 02:25

Чистый ванилин сильно горчит. Скорее всего с ним тож переборщил.
Имбирь во время отдыха "уходит" с первого плана во вкусе. и чем дольше стоит, тем меньше его чувствуешь... Спрячь ликер до 8 марта...

Сегодня дал жене продегустировать. Ей очень понравилось. Пила, пила и напилась, спать даже уложить не могу, веселится, хотя обычно не пьёт со мной. Сам пить не смог, ибо от запаха даже... бр... слишком своеобразно. Автору спасибо за рецепт от жены. Ну и от меня, если ей понравилось. В общем, для женщин можно и нужно делать.

Добавлено через 1ч. 9мин.:

0leg, не, нет в самом напитке горечи. И имбирь вроде как не особо концентрирован.  Он своебразен очень. Я не говорю, что горько или плохо, просто лично я пить не могу. Даже запах уже отталкивает. Но это не важно, ибо жене запах даже сразу понравился, для неё ж делал.

Ребяты!! Слил готовый ликёр с имбиря,орехи вернул в напиток,как думаете теперь на холод выставить или всё ж в тепле держать до НГ?

орехи вернул в напитокКостромич224, 17 Дек. 15, 15:32

Однако...
У меня орехи сжирают - обратно вернуть не успею точно.

У меня орехи сжираютБультерьер, 17 Дек. 15, 16:07

Дык,нихто пока и знать не знает.Делал с режиме строгой секретности,без свидетелей

Сюрпрайз к новогоднему столу.

разницы большой нет,у меня и так и так хронился, сейчас двух летний есть,вместе с орехами стоит,в прохладном гараже

Можно и мои 5 копеек?
Сделал ликёр по технологии №1 - полное г... Пробовал экспериментировать с навеской - менял, в известной мере, соотношение имбирь-орех, результат - полное г.. но.
Лично, для меня, - я не знаю, кто ЭТО пьёт, и, зачем, ЭТО пьёт? Это, совсем, не для женщин.

Дедушка Самогонщик, Игорь, ты че взорвался??? !:-)

Дедушка Самогонщик, А у меня просят, навески не строгие: орехов и имбиря по 150 гр плюс-минус, ванилин на кончике ножа, сахар тоже не более 150гр. Всё на три литра. Сначала настаиваю без сахара, его после фильтрации сыплю. Но раньше чем через месяц-два отдыха даже не пробую. Вкус орехово ванилиновый. Имбирь не каждый угадывает... Бабам нравится. Орехам тоже потом применение находится.  

А на сухом имбире из пакетиков специи который, делал кто нить? Или нужен только корень?

А на сухом имбиреBans, 18 Дек. 15, 19:33

Говно, выкинь из головы!:-)

Говно, выкинь из головы!:-)Михаилыч, 18 Дек. 15, 19:34

Меня все чаще посещают мысли, что я живу в какой то .опе, чего не коснись ни хрена в магазинах нету.....