Подскажите или направьте в тему, как правильно пользоваться шпунт аппаратом!
Имеется шпунт, цкт и возможность охлаждать!
Карбонизация пива – это просто.
Олегич
Кандидат наук
Нефтеюганск
416 33
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/09/31235.164312.jpg)
Отв.1420 19 Дек. 17, 20:29
сообщения удалены (7)
kosmar
Доктор наук
Павловская, Краснодарский край
550 284
Отв.1421 19 Дек. 17, 21:56
Коллеги. Подскажите салаге. Пиво после карбонизации хочу отправить на хранение на несколько месяцев в холодильную камеру(+1+2,5)град. Разливать надо в стекло или пластик?
сообщение удалено
kosmar
Доктор наук
Павловская, Краснодарский край
550 284
Отв.1422 19 Дек. 17, 22:35, через 40 мин
ваша температура близка к той что любят Лагерные дрожжики.Сибирячка, 19 Дек. 17, 21:58Мне интересно любое мнение, поскольку я только начинаю. Только вопрос мой в том, можно ли длительно хранить пиво в пластике в холодильнике. Одни утверждают, что не рискуй со стеклом, после не контролируемой карбонизации может рвануть в руках. Другие утверждают, что пиво в пластике длительно не хранится. Я хочу наварить пива зимой, чтобы летом не заморачиваться, да и некогда летом и жарко у нас. А сейчас в варочной +14+15, для брожения и карбонизации самое то. А уж после карбонизации опускать продукт в камеру до лета. Что мне приобретать стекло или пластик?
сообщения удалены (13)
Третий
Модератор
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.1423 20 Дек. 17, 14:34
Пиво после карбонизации хочу отправить на хранение на несколько месяцев в холодильную камеру(+1+2,5)град. Разливать надо в стекло или пластик?kosmar, 19 Дек. 17, 21:56В стекло. Лично замечал, домашнее пиво в пэтах через три и более месяцев хранения сильно проигрывает аналогичному в стекле. Вкус увы страдает.
kosmar
Доктор наук
Павловская, Краснодарский край
550 284
Отв.1424 20 Дек. 17, 14:41, через 7 мин
В стеклоТретий, 20 Дек. 17, 14:34Спасибо за четкий ответ, поскольку дальше надо приобретать оборудование и материалы.
Третий
Модератор
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.1425 20 Дек. 17, 14:43, через 3 мин
Уважаемая Сибирячка!
Данная тема для обсуждения конкретных вопросов по карбонизации пива. Все твои опусы о своём видении процесса пивоварения, терминологии и вообще мировоззрений к данной теме не относятся и являются флудом.
Посему, флуд удаляется.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ !!! И совет, не выходить из тематики в ветках. А для поговорить есть пивная и общефорумная флудилка.
Данная тема для обсуждения конкретных вопросов по карбонизации пива. Все твои опусы о своём видении процесса пивоварения, терминологии и вообще мировоззрений к данной теме не относятся и являются флудом.
Посему, флуд удаляется.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ !!! И совет, не выходить из тематики в ветках. А для поговорить есть пивная и общефорумная флудилка.
kolsasha
Магистр
Краснодар
227 35
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1808/09/34150.164833.png)
Отв.1426 20 Дек. 17, 14:54, через 11 мин
Тёмный чаще всего толстостенный для Пива. Сибирячка, 19 Дек. 17, 22:56Цвет ни имеет ни какое отношение к толщине стенок. Кстати производители не используют "толщина стенки" а применяют параметр вес. И темная ПЭТ бутылка, это не толстостенная бутылка - а бутылка с меньшей эмиссией СО2, и с уменьшенной УФ пропускаемостью.
содержит токсичный БисфенолСибирячка, 19 Дек. 17, 22:56По моей информации там полно всякой дряни - фталаты и другие токсичные химические соединения, дикарбоновые кислоты, гликоли и др., которые вводят в полимер для повышения термо-, свето-, и огнеупорных свойств.
можно ли длительно хранить пиво в пластике в холодильникеkosmar, 19 Дек. 17, 22:35Привет земляк! Я думаю частично я ответил выше.
не рискуй со стеклом, после не контролируемой карбонизации может рвануть в руках.kosmar, 19 Дек. 17, 22:35Все просто - как научишься контролировать карбонизацию, так и перейдешь на стекло! Пока это лучший вариант. По новой ПЭТ бутылке помогу.Вес 29гр.темная,30 гр. прозрачная. Стекло к сожалению дорого - 20р.
сообщение удалено
makrak80
форумчанин
Pershotravensk
4.1K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/23/40270.165803.jpg)
Отв.1427 20 Дек. 17, 15:45, через 52 мин
Стекло к сожалению дорого - 20р.kolsasha, 20 Дек. 17, 14:54ну это новые дорого , а мы домашники , в основном в б/у льём , за 2 с лишним года всего 2 бутылки с гашингом были .
Nick_Ch
Бакалавр
Владимир
81 144
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1705/14/58305.168675.gif)
Отв.1428 20 Дек. 17, 16:41, через 56 мин
ну это новые дорогоmakrak80, 20 Дек. 17, 15:45смотря сколько брать - европаллет рублей по 11-12 можно взять, в Гороховце, например
makrak80
форумчанин
Pershotravensk
4.1K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/23/40270.165803.jpg)
Отв.1429 20 Дек. 17, 16:56, через 16 мин
европаллет рублей по 11-12 можно взять,Nick_Ch, 20 Дек. 17, 16:41ну и куда его в квартире поставить , это ещё в частном доме места хоть конём гуляй .
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9934.170106.png)
Отв.1430 20 Дек. 17, 17:23, через 28 мин
На улице даром валяются на выбор
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
makrak80
форумчанин
Pershotravensk
4.1K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/23/40270.165803.jpg)
Отв.1431 20 Дек. 17, 17:44, через 21 мин
Тимур, я не собираю по улице бутылки , у нас возле кафе в мешках стоят из-под сахара ,на сдачу стеклобоем , дал пару пива , и беру иногда какие надо и сколько надо .
kolsasha
Магистр
Краснодар
227 35
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1808/09/34150.164833.png)
Отв.1432 20 Дек. 17, 20:01
можно взять, в ГороховцеNick_Ch, 20 Дек. 17, 16:41Какой вес у бутылки? Наверняка 265 гр.
Добавлено через 8мин.:
у нас возле кафе в мешках стоятmakrak80, 20 Дек. 17, 17:44Варю минимум 70 литров, тяжело у нас найти 140 бутылок у бара, да и отмыть потом неизвестно от чего, тот еще геморрой.А с прошлого раза неизвестно куда девается
![Карбонизация пива – это просто](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/blush2.gif)
makrak80
форумчанин
Pershotravensk
4.1K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/23/40270.165803.jpg)
Отв.1433 20 Дек. 17, 21:52
Да , тогда с бутылками бяда , я по 23-27л варю , а в гараже уже 13 мешков бутылок стоит в машину не залесть ), причём уже предварительно помытых и со снятыми этикетками .
RomanBrew
Кандидат наук
Владивосток
431 315
Отв.1434 21 Дек. 17, 05:16
На улице даром валяются на выборТимур, 20 Дек. 17, 17:23
Допьете бутылочку не выбрасывайте!:)
С точки зрения материаловедения стекло очень прочный материал. Фантастически прочный. Но при условии ровности и целостности поверхности. Любой скол или царапина снижает прочность на порядок. Поэтому нужно придирчиво осматривать бутылки на предмет целостности и при любом подозрении выкидывать.
Сибирячка
Специалист
Новосибирск
181 206
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1706/11/55077.168362.jpg)
Отв.1435 21 Дек. 17, 06:05, через 49 мин
RomanBrew, Отмечаю что у бутылок от пива Трёхгорное 0,5 л очень качественное твёрдое стекло. И при этом отличное-тёмное. Ручка удобная у бутылки и дизайн как маленькая Амфора. И от пива Shimay такие именно я накапливаю для карбонизации. Хорошо защищают от света и с годами дизайн не устаривает. Это мой любимый формат бутылок 0,5 л.
Храню бутылки до розлива Пива в пластиковых коробках от фруктов что бы не бились и вставив в горлышко временную Пробку из Туалетной бумаги или кусочка Фольги для запекания что бы не накапливалась пыль. (легко вынуть и выбросить)
Но если Пиво идёт на мою Дачу то из стеклянных предпочитаю бутылки от лимонада и минералки Черноголовка 1л или 0,5л(с винтовой крышкой) Укупориваю винтовой крышкой и ставлю в тёмные коробки на вызревание.
ПЭТ-бутылки тоже идут у меня на Летний-дачный период когда по работе не сезон и мало денег приходится экономить до осени. Планирую закупить к лету партию тёмных стеклянных 1-Литрушек с винтовой крышкой. (очень удобно)
Храню бутылки до розлива Пива в пластиковых коробках от фруктов что бы не бились и вставив в горлышко временную Пробку из Туалетной бумаги или кусочка Фольги для запекания что бы не накапливалась пыль. (легко вынуть и выбросить)
Но если Пиво идёт на мою Дачу то из стеклянных предпочитаю бутылки от лимонада и минералки Черноголовка 1л или 0,5л(с винтовой крышкой) Укупориваю винтовой крышкой и ставлю в тёмные коробки на вызревание.
ПЭТ-бутылки тоже идут у меня на Летний-дачный период когда по работе не сезон и мало денег приходится экономить до осени. Планирую закупить к лету партию тёмных стеклянных 1-Литрушек с винтовой крышкой. (очень удобно)
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/30/12171.161229.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Не буду настаивать, не помню, но кажется я взвешивал трехгорные бутылки, и они были лёгкие, одноразовые. А 0.5 Шиме не встречал !,
😉
😉
Сибирячка
Специалист
Новосибирск
181 206
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1706/11/55077.168362.jpg)
Отв.1437 21 Дек. 17, 08:03, через 46 мин
gogolzmej, Да нет тяжеленькие , честно. Насчёт уменьшения размеров тары в России: Создаётся впечатление что в России из за временного Экономического кризиса скоро не станет бутылок 0,5 у половины производителей Пива , некоторые производители правда сопротивляются, держат ещё бутылки 0,5 но многие уже капитулировали и уменьшили объёмы , и Полторашки сейчас в России многие вовсе не полторашки а Жигулёвское Хайнекен 1,4 Литра и 1,35, Златый Базант 1,4 Литра я разговаривала с продавцами и кладовщиками в Продуктовом супермаркете , они многие считают что назад уже к строгому 0,5 и 1,5 врят ли всё вернётся... Но есть те производители кто из принципа сопротивляется и держат в наличии Пиво в 0,5 л и 1,5 л , даже томский Крюгер и другие.
Пузанчики Шимэй в России красивые но маленькие 0.33л и на мой взгляд не очень практичные (мало вмещают) их пока у меня мало и Трёхгорное красивей и вмещают 0,5 л уже кое что , скорее всего у меня накопятся недорогие Трёхгорные чем дорогие Шимэй... Мне нравится это пиво поэтому накопятся со временем ))
Обожаю невысокие бутылки - Пузаны.
Пузанчики Шимэй в России красивые но маленькие 0.33л и на мой взгляд не очень практичные (мало вмещают) их пока у меня мало и Трёхгорное красивей и вмещают 0,5 л уже кое что , скорее всего у меня накопятся недорогие Трёхгорные чем дорогие Шимэй... Мне нравится это пиво поэтому накопятся со временем ))
Обожаю невысокие бутылки - Пузаны.
Paganell
Профессор
Москва
2.6K 1.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1704/17/32695.164578.jpg)
Отв.1438 21 Дек. 17, 10:47
А 0.5 Шиме не встречал !,gogolzmej, 21 Дек. 17, 07:17Угу. Chimay в 0,3 или 0,75 льют.
Tamagochi
Студент
Тюмень
23 12
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
На такие пузатики укупорка Эмили плохо цепляется (