а мёд "инвертировать" это кощумствMaistra, 21 Авг. 15, 06:54
Мед не надо инвертировать, он уже инверт, там нет дисахаридов, только глюкоза с фруктозой. И бактерициды какие-то есть, не готов сказать какие, но похоже белковой природы. Однако факт, раствор меда трудно сбродить, если не покипятить его 30-60 мин. Посмотрел свое предыдущее сообщение, смех, буква О в слове бактерициды появилась. Я не неграмотный вроде, но появилась
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)