Виски как субкультура

Papa81, да кто ж спорит то!)) просто меня веселят термины типа "изящная кирза"!
с байкерами проще- этот байк овно, этот хорош. почти все согласны. а по каким критериям оценивают виски? где мерило?
спец по байкам может починить байк, дать совет, дать в морду автомобилисту))
а что может "спец" по виски? отхлебнуть , причмокнуть и выдать фразу про йод, бриз, ваниль... 
зы. я вот  дистиляты на дух не переношу, и по мне лучший "виски" белаялошадка- немного химии+спирт)))

       Ну почему же ..Спец по виски тоже может в морду дать .  А байкер может причмокивать глядя на крутой байк . И те и другие - ценители понтов ! Так веселее жить ... 

я вот  дистиляты на дух не переношуD1N, 10 Нояб. 12, 03:15

Да лаааадно! Видел я, как ты с ненавистью уничтожал "мышей"! Еще бы денек-другой тренировок, и сам бы начал причмокивать!

 

Приезжай. У меня кукурузная на американских чипсах доспевает. "Букет" уходит, "мыши" разбежались, остается струганная, ровная, обожженная и плоская дубовая доска.

Dr.Swine, раз в год и палка стреляет)))

...Может быть все дело в том, что при производстве виски в коммерческих масштабах,  никто не отделяет головы и хвосты? Ведь это не предусмотренно в процессе непрерывной дистиляции. Поправте если я неправ.
Papa81, 10 Нояб. 12, 03:23

попровляю - вы не правы. голово-хвосты автоматизировано переправляются в low wines на этапе второй дистилляции

...
зы. я вот  дистиляты на дух не переношу, и по мне лучший "виски" белаялошадка- немного химии+спирт)))
D1N, 10 Нояб. 12, 04:15

белая лошадка, кстати, не самый плохой из ординарных

из всего что я пробовал(а это было не более 10 видов) более всего понравился jameson обычный.

более всего понравился jameson обычный.BAHEKFEO, 10 Нояб. 12, 20:35

Ты ведь еще очень молод?)Уверяю, понравится еще многое...

Хм...:) Я люблю  виски.
Чо дальше?
Точно также понимаю, что вискарь, который я выгоню из натурального солода, никогда
не будет Белой Лошадью. Вместе с тем  он не перестанет быть отличным продуктом

а что может "спец" по виски? отхлебнуть , причмокнуть и выдать фразу про йод, бриз, ваниль...D1N, 10 Нояб. 12, 04:15

А это не "спец" по виски. Это рекламный агент, который маму продаст, и г-но за конфетку выдаст, если ему за это отбашляют. Настоящий спец по виски (да и по всему другому) никогда не будет говорить о послевкусии от послевкусия, каких-то там мифических тонах и полутонах во вкусе.
Не считаю себя фанатом виски. Более того, терпеть его не мог, пока сам не начал делать зерновые дистилляты. Сейчас пью(исключительно свой), и очень даже пью.
Абсолютно согласен с Koteyka, начиная с фразы "Чо дальше?".
Обьективно:
1. Зерновой дистиллят (выдержанный) пьется легче и  мягче, чем тот же сахарный. При одинаковой градусности, кажется, что в зерновом дистилляте градусов намного меньше.
2. Запах и вкус зернового дистиллята отличаются от от запаха и вкуса сахароного. Хотя это тот же СЭМ, но он другой.
3. Кому-то виски нравится, кто-то терпеть его не может. Напиток, достаточно, неординарный, но делать из него культ я бы не стал. Тем более из многих "магазинных" продуктов.   

.
Не считаю себя фанатом виски. Более того, терпеть его не мог, пока сам не начал делать зерновые дистилляты. Сейчас пью(исключительно свой), и очень даже пью.
Абсолютно согласен с Koteyka, начиная с фразы "Чо дальше?".
Обьективно:
1. Зерновой дистиллят (выдержанный) пьется легче и  мягче, чем тот же сахарный. При одинаковой градусности, кажется, что в зерновом дистилляте градусов намного меньше.
2. Запах и вкус зернового дистиллята отличаются от от запаха и вкуса сахароного. Хотя это тот же СЭМ, но он другой.
3. Кому-то виски нравится, кто-то терпеть его не может. Напиток, достаточно, неординарный, но делать из него культ я бы не стал. Тем более из многих "магазинных" продуктов.   

Дедушка Самогонщик, 11 Нояб. 12, 02:04

Точно!
Попробовал как то у приятеля подаренный ему самодельный виски, пардон зерновой дистилят. Так понравился, что решил попробовать сам. На сейчас у меня приготовлен мешок солода, торф, коптильня,  зернодробилка и соответственно сам аппарат для дистиляции. Бочка в пути. На данный момент занимаюсь переделкой варочного котла в агрегат для сбраживания солода. Так как процес по моему не такой простой как сбраживания браги для чачи или самогона, пытаюсь максимально подготовиться технически и теоретически, и по готовности попробовать, так сказать пощупать. 
А пока гоню дистилят для чачи, граппы и кальвадоса. Увлекательно.

      Ну почему же ..Спец по виски тоже может в морду дать .  А байкер может причмокивать глядя на крутой байк . И те и другие - ценители понтов ! Так веселее жить ... 
gogolzmej, 10 Нояб. 12, 11:55

Полностью согласен. Главное что бы тусовка не кончалась!

из всего что я пробовал(а это было не более 10 видов) более всего понравился jameson обычный.
BAHEKFEO, 10 Нояб. 12, 20:35

А меня из Семейства JAMESON вставил MIDLETON
При выборе виски пью исключительно Ирландские  односолодовые. Но это дело вкуса.
Надеюсь что свои получаться в конце концов не хуже. Но это дело надежды.

 ирландцы делают очень мало односолодовых. и midleton как раз купажированый (правда мне удалось лишь один мидлтон отведать - very rare, может есть другие, односолодовые сорта?)

и кстати, уж если вам более всего по душе "ирландцы" зачем вам торф? исключите его!

односолодовые сортаbullgod, 11 Нояб. 12, 13:12

    Если не ошибаюсь "односолодовый" значит сделанный из солода - хоть из десяти сортов - но без добавления несоложенки .

    Если не ошибаюсь "односолодовый" значит сделанный из солода - хоть из десяти сортов - но без добавления несоложенки .
gogolzmej, 11 Нояб. 12, 13:20

ну если очень грубо, то да
но midleton, например, содержит несоложенку

        Вчера посмотрел "Долю Ангелов" - тот что французский . Жалкий фильмец . Хотя сценарий может и не плохой ...Недосмотрел .

        Вчера посмотрел "Долю Ангелов" - тот что французский . Жалкий фильмец . Хотя сценарий может и не плохой ...Недосмотрел .
gogolzmej, 11 Нояб. 12, 13:41

Фильм шотландский. На Рутюбе точка ру он в афише в свободном просмотре
АШТИТИПИ://rutube.ru/video/8b355ac25875146e9e9dfcfd873e4081/?ref=mainundefined#.UJ-IDpEaySN

Papa81, Я два нашел ..Один французский ( 2011 ) , другой куча стран (The Angels Share 2012). Сегодня буду второй смотреть .