Виски как субкультура

Papa81 Японцы научились, а мы чем хуже?
"Лучшие виски в мире − Best Whiskies in the World это:
— японский Yamazaki 1984, победивший в категории "Лучший односолодовый виски в мире” - World’s Best Single Malt Whisky;
— японский Hibiki 21 YO, ставший лучшим купажированным виски в мире - World’s Best Blended Whisky;
Конкурс проводит, начиная с 2007 года известный британский журнал Whisky Magazine, за звание лучшего в мире виски боролись около 300 брендов.
Весь прикол, что выдерживают в вишнёвых бочках.

Ямал, у Японцев климат схож с шотландцами. поэтому их виски ближе к шотландскому чем ваш и наш.. даже с нашими болотами и чистой водой....
кстати вы привели результаты прошлого года. в этом гому лучший купаж вообще у ЮАР.

Весь прикол, что выдерживают в вишнёвых бочках.Ямал, 12 Нояб. 12, 16:26

ересь

Весь прикол, что выдерживают в вишнёвых бочках.
Ямал, 12 Нояб. 12, 16:26

Даже на вишневых чипсах мне больше нравится, чем на дубовых
Бочка наверное еще лучше

stoik, не повторяйте глупость выдуманную кем то.
в дубовых бочках выдерживают японцы. в частности Yamazaki 1984 - 100% в дубе.

 

stoik, не повторяйте глупость выдуманную кем то.
в дубовых бочках выдерживают японцы. в частности Yamazaki 1984 - 100% в дубе.
bullgod, 12 Нояб. 12, 16:46

А где ты увидел повторение?
Я выдал свое личное мнение, читай внимательнее

у Японцев климат схож с шотландцами. поэтому их виски ближе к шотландскому чем ваш и наш.. даже с нашими болотами и чистой водой....bullgod, 12 Нояб. 12, 16:44

Интересный смотрел документальный фильм , еще в 90-х. Японцы танкерами возили воду с шотландских родников для брожения. Может сейчас отказались?

Интересный смотрел документальный фильм , еще в 90-х. Японцы танкерами возили воду с шотландских родников для брожения. Может сейчас отказались?
Gabriel 61, 12 Нояб. 12, 17:30

про закупку воды, я ничего не могу сказать.. может было - может нет, но есть в японии область (язык сломаю если произнесу поэтому даже и не запоминал), которая гордится своей водой, которую используют для производства виски. торф - да. торф закупали.

   Мнение выдал за знание ?gogolzmej, 12 Нояб. 12, 17:38

Даже на вишневых чипсах мне больше нравится, чем на дубовых
Бочка наверное еще лучшеstoik, 12 Нояб. 12, 16:45

Придираетесь, сэр , или я чего-то не понимаю
Если мне нравится на вишне больше, чем на дубе, это знание?
А то я по глупости думал что это предпочтение во вкусе

stoik, Извини , запутался немного . На мнение не посягаю !

stoik, Извини , запутался немного . На мнение не посягаю !
gogolzmej, 12 Нояб. 12, 18:13

Хотя я никогда и не обижаюсь, но принято!

в частности Yamazaki 1984 - 100% в дубе
Только цена негуманна! Там 4500 йен, в Москве 13000 рублев. Кстати, ничего особо выдающегося в нём не отметил.

Я хотел сказать, что любой из нас может достичь вершин в своём хобби.
Штучное, мелкосерийное (ручная работа) лучше чем промышленное производство.
Про бочки из вишни (сакуры) встречается во многих источниках.

1. Виски характеризуется зрелым, сладковатым ароматом, а так же изысканной сладостью в сочетании с насыщенными древесными тонами во вкусе, происходящими от выдержки в вишневых бочках.

2. Suntory Yamazaki 18 years, gift box, 700 млСантори Ямазаки 18 лет, в подарочной коробке

Объем {мл}:
700Артикул: в6947
Регион: Япония, Яманаси
Бренд: Suntory
Тип виски: De luxe, Single malt
Крепость: 43%
Выдержка: 18 лет
Выдержка в бочках: вишневые бочки  8 812 руб.

Есть на складе

В корзину

Я думаю, что здесь традиционная ошибка переводчика, который не в теме .
Sherry - это херес. Вишня - cherry. Соответственно, имелась в виду хересная бочка.
Этот виски смесь спиртов выдержанных в бочках из американского, европейского и местного японского дуба Mizunara. Вроде как основной вклад в формирование характеристик вносят именно спирты из бочек Mizunara.

Только цена негуманна! Там 4500 йен, в Москве 13000 рублев. Кстати, ничего особо выдающегося в нём не отметил.
gallich, 13 Нояб. 12, 01:08

нууу.. так цена обуславливается наличием статуса лучшего в мире а на вкус всё очень субьективно!
Ямал, соглашусь со Stoker - скорее всего "трудности" перевода.

Я не настаиваю, но ... 1. Почему бы и нет, а то сразу ересть. Что земля круглая то же не верили. 2. На тех же сайтах если бочка из под хереса или дубовая (даже из какого дуба) указывается. И кроме того я точно знаю что для некоторых видов граппы используются вишнёвые бочки. А в Японии сакура (вишня)- "национальная идея".

Suntory Yamazaki 25 years, gift box, 700 млСантори Ямазаки 25 лет, в подарочной упаковке

Объем {мл}:
700Артикул: в15648
Регион: Япония, Яманаси
Бренд: Suntory
Тип виски: Single malt
Крепость: 43%
Выдержка: 25 лет
Выдержка в бочках: из-под хереса

Я не настаиваю, но ... 1. Почему бы и нет, а то сразу ересть.
Ямал, 13 Нояб. 12, 12:20

я просто считаю информацию из первоисточник более верной чем информация с сайта на который вы даже ссылку не даете.
производитель ни слова не говорит про вишневые бочки.
http://www.suntory.com/...ting/index.html вот тут частично можно видеть какой дуб используется в каком виски.

Я не настаиваю, но ... 1. Почему бы и нет, а то сразу ересть. Что земля круглая то же не верили. 2. На тех же сайтах если бочка из под хереса или дубовая (даже из какого дуба) указывается. И кроме того я точно знаю что для некоторых видов граппы используются вишнёвые бочки. А в Японии сакура (вишня)- "национальная идея".


Ямал, 13 Нояб. 12, 12:20

А какие виски выдерживаются в вишневых бочках? Кроме японцев с их национальной символикой.

Papa81, Я два нашел ..Один французский ( 2011 ) , другой куча стран (The Angels Share 2012). Сегодня буду второй смотреть .
gogolzmej, 11 Нояб. 12, 15:29

Ну и какое мнение о втором? Шотландском.

А какие виски выдерживаются в вишневых бочках? Кроме японцев с их национальной символикой.Papa81, 15 Нояб. 12, 13:54

насколько мне известно - промышленно никакие. японские в том числе.
хотя вишню я очень люблю и было бы интересно отведать такой виски

http://samlib.ru/k/kushtalow_a/whilky2.shtml
А вот здесь автор перечисляет несколько  "винокурен Шотландии"  в которых используются вишневые бочки.
Ваше мнение?