Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Обычное дело - у дистиллята текучесть выше, чем у воды. Если через недельку не перестанет, воспользуйся лёгкой технологией ремонта, сегодня попозже прицеплю в основную ветку.

Из моих скромных наблюдений: около полугода в квартире в сухости с дистиллятом невощеная бочка не текла, перенес в погребок влажный - потекла.

Вчера залил португальского портвейна в вымоченную пятилитровую бочку, хочу через месяца три зерновой дистиллят туда залить. Три месяца хватит?

Rust, для вина наверное нет, для бочки думаю да

boreyzms, Ну портвейн я могу в другую бочку перелить для выдержки

Бутылочное вино кстати долго не живет - прокисает.

boreyzms, так это портвейн Руби, там алкоголя 19% Думаю с такой крепостью не скиснет

Все уторы и швы были обработаны воском свечным.

Timur1975, а в каком месте потек?

boreyzms, Леш, у меня не прокисло, я писал, за 11 месяцев. Сухое красное. Бочка была вымоченной. 5л.

 Владимир 1970, Володь, у меня красный сухарь (хороший вроде)  в шкафу прокис, полбутылки было под пробкой, забыл про него месяца на полтора - два.
Вот фото невощеного боченка который стоял нормуль в квартире, потом в погребе потек, потом в квартире опять перестал течь.

Спасайте! Соскочил обруч с бочки. Ни какими силами не могу посадить назад. Это моя только вторая бочка. Все праздники с ней воюю. Каких только приспособлений уже не напридумывал. Не сидит обруч и все. Обруч соскочил во время вощения. Нагрел я его видимо феном. Спасайте!!!

2. Куплю рефрактометр.
3. Подарю ареометры.Dr.Swine, 03 Янв. 13, 19:20

В водных растворах этилового спирта наблюдается линейная зависимость
показателя преломления от его концентрации, что позволяет использовать
метод рефрактометрии для определения концентрации этанола. Однако
значительное увеличение показателя преломления наблюдается лишь при
повышении концентрации этанола до 50 - 55% . В пределах концентрации
спирта 55 - 75% величина показателя преломления изменяется менее заметно,
при концентрациях 75 - 90% остается практически постоянной, а для 90 - 95%
растворов становится отрицательной.
Исходя из указанного возможно непосредственное рефрактометрическое
определение этанола в растворах при его концентрации до 50 - 55% .

Это цитата. Я сам купил винодельческий рефрактометр на ebay за 17 баксов 0-40% BRIX и сделал для себя табличку соответствия BRIX и массовой доли спирта. Очень удобно. Можно и брагу развести и содеожание спирта до 55% по капле определять. А выше 55% нужен ареометр! Если кому интересно могу таблицу выложить...

Кто-то советовал песочек под обруч посыпать.

Я сам купил винодельческий рефрактометрwaff, 10 Янв. 13, 23:24

Я там ещё брал для спирта до 80% показывает, но мне хватает и до 50.
Попробуй ещё обручь простучать с нутри, наделать на нём заусенцев, шероховатость.
Я бы его простучал по краю, чтоб было туда идёт а обратно цепляет, зубилом, керном.

Мне песок помог, немного намочил изнутри обруч, кинул песку, и уже этот обруч набивал , как раз и второй слетел, я и с ним так же, сейчас стоят нормально, но другие, которые выше, по моему то же призадумались..

waff, я стягивал двумя сварочными струбцинами.
Особенность в том, что если набивать с одной стороны, слетает с другой, потому от набивания с матюгами отказался.

Timur1975, а в каком месте потек?
boreyzms, 07 Янв. 13, 20:10

Потекло с клепки возле заднего утора.

C-Bell, slavo4ka, podarok24, Dr.Swine, Спасибо! Буду пробовать.

Потекло с клепки возле заднего утора.Timur1975, 11 Янв. 13, 15:40

Попробуй переставить в более сухое место (поднять повыше) может помочь, бывает течи сами закрываются со временем, ну или слей содержимое, подсуши и завощи.

Наблюдаем 1-2 недели...МихалычЪ, 03 Янв. 13, 13:53

Последние 2-3 дня заметных изменений в цвете уже не обнаруживалось, последнюю неделю держал банку на батарее. Щепы в середине срока добавил ещё, т.о. щепы больше нормативно рекомендуемого раз в 8.
Замер показал полнейшее соответсвие показаний ареометра до и после. Не изменилось совершенно, 39.4% как было так и осталось. Т.о. можно считать, никаких веществ меняющих плотность раствора из бочки в напиток не экстрагируется, или экстрагируется в минимальных не влияющих на показания дозах.