Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Комэск, да нет
не оправдывают доверия
парочку перебирал, а одну и обжигал
ну не тот материал, как у Вани Бровкина на Целине
когда они материал на костюмы покупали

Сергей СТ, ты объем чем мерил - литрами или килограммами? если весами то - все правильно, более слабый раствор спирта будет тяжелее

Сергей СТ, ты объем чем мерил - литрами или килограммами? если весами то - все правильно, более слабый раствор спирта будет тяжелееSchizlong, 28 Февр. 19, 18:46

:) литрами

Сергей СТ,

По получению бочки измерял объем - влезло 5200. В выхи залил бурбон 47% - влезло без малого 4800Сергей СТ, 26 Февр. 19, 11:14

недосмотрел, клепка напиталась, разбухла и объем уменьшился, у меня 30-ки потяжелели на пару кг

Есть мысль для подготовки бочки, вместо хвостов и голов, залить обычным заводским спиртом разбавив его до 20%. какие будут мнения?

solo777, жа пожалуйста) до 20% разбавляй и заливай)

Я в смысле скажется это на качестве отмочки бочки и последующих вкусовых качествах которые будет отдавать бочка вискарю?

solo777, ну сначала желательно бурбону а не вискарю) а так никак не скажется)

ну у меня не будет особого выбора, у меня два вида дистилята, 1) с винограда - чача, 2) с вишнёвого варенья, 3) сбор разного варенья, алыча, абрикос, красная смородина. Пока думаю какой объём бочки брать, скорее всего пятнашку и на её хватит только с вишни, а всё остольное придётся смешивать для полного объёма. Так что я образно называю "виски" конечный продукт.
Да и ещё, бочку поеду брать к производителю, из кавказского дуба, есть возможность присутствовать при производстве и заказать обжиг по желанию. Есть мысль заказать сильный обжиг. На что обратить внимание и какие пожелания?

скажется это на качестве отмочки бочки и последующих вкусовых качествахsolo777, 01 Марта 19, 13:21

по сравнению с голово-хвостами - очень положительно скажется. их в бочку вообще не стоит лить

Добавлено через 1мин.:

Есть мысль заказать сильный обжиг.solo777, 01 Марта 19, 13:58

это для бурбона актуально. а для твоих напитков обжиг вообще не нужен.

Есть мысль заказать сильный обжиг.solo777, 01 Марта 19, 13:58

нафиг он тебе не уперся
даже если будешь бурбон делать, проще в затор копченого солода добавить, чем обжигом бочки играться

Ну есть мнение, что чем сильнее обжиг, тем меньше дубильных веществ выходит из дуба в продукт, ну и вкус жжоного тоже вроде как нужен.

solo777,

по сравнению с голово-хвостами - очень положительно скажется. их в бочку вообще не стоит литьPapic, 01 Марта 19, 14:57

голо-хвосты от дистиляции как раз таки лучше всего подходят. Надо уточнения делать - от ректификации - конечно же нет а от дистиляции самое то)

В чём смысл хвостов и голов для бочки? В них же ацетон и прочие вонючие говнища?

solo777, есть 2 течения. 1-заливают голово-хвосты. 2ые-не заливают.
И все своё учение хвалит)

solo777, ацетона там нет и никогда не будет/небыло
изучайте первоисточники
а не всякую пургу с тырнета
чем вымачивать - дело хозяйское
хоть мочой молодого поросенка
я предпочитаю продукт, хотя бы 3 перегонки
что бы не было обидно за неправильное проведенное время

ацетона там нет и никогда не будетSGUN, 01 Марта 19, 16:56

Выслать понюхать?

solo777, что нюхать-то? ГХ сделай, тогда и нюхай, ... промолчу
иногда лучше жевать, чем говорить

Добавлено через 2мин.:

solo777, на что забъем, что там ацетона нету???

solo777, ты как бы сначала ЧаВо почитал бы
а уж потом про ацетон трындел бы...

Пришла бочка. Воду нет возможности менять. Залил тутовым первого погона с немного святыми головами. Уже так делал, но с чачей. Потом перегнал и вся любовь. А так - каждый мочет как он хочет...