Краснодарский край.Кубань

Только не пойму почему ты их искал и заказывал, они в "Магнитах" свободно раньше продавались, по крайней мере в Краснодаре, не знаю как в Лабинске.АТАМАН, 27 Июля 18, 12:26

Ну заказывал я не в интернете а оптовикам,торгующим бакалеей.А купил таки да,в Магните.Тогда гипер у нас как раз открылся,в других не было.

Всех приветствую! Про маринованную сливу. Рецепт такой на ведро слив делаем маринад пол литра уксуса 9проц килограмм сахара на огонь делаем сироп туда кидаем лавровый лист хорошую жменю,перец горошек чёрный душистый пол жмени,гвоздика корица .Заливаем этот маринад в сливы утром а вечером сливаем маринад опять кипятим и заливаем в сливы.Так делаем 8 раз .Закатываем по банкам

интересует метод отделения косточкиargon43, 27 Июля 18, 10:36

С какой целью, для варенья?

для варенья?oloroso, 27 Июля 18, 13:08

Ну да,мы же тут кулинары)))На брагу для дистиллята.

На брагу для дистиллятаargon43, 27 Июля 18, 13:28

Строительным миксером перебей, косточки на дне будут. Синильной кислотой напуган?

пол литра уксуса 9проц килограмм сахараАндрей Панура, 27 Июля 18, 13:07

Килограмм сахара растворится в 0,5 литров уксуса?

лавровый лист хорошую жменю,перец горошек чёрный душистый пол жмени,гвоздика корицаАндрей Панура, 27 Июля 18, 13:07

Уточнить можно?
Хорошую жменю лаврового листа?
Перец - пол жмени?
А гвоздики, корицы скока?

Доброго времени,интересует метод отделения косточки от мякоти у сливы,кто и как это делает(спасибо).argon43, 27 Июля 18, 10:36

Всё правильно написали выше - миксером перебей сливы (лучше чтобы они мягкие были уже - когда опадать начинает) или руками просто передави - смотря сколько их. Потом затвори брагу с водой и сахаром (я декстрозу кладу вместо сахара). Сверху просто марлей прикрой. 2-3 дня так подержи, каждый день шапку перемешивай по несколько раз. Потом, шапку сними, отожми и перелей в другую ёмкость сусло, а косточки со дна выбрось просто и всё.

argon43, Просто немного смутил термин "отделение", а так да, или дрелью, или ногами в строительном тазике, если качественно перемять, то на третий день все кости на дне будут, просто перелить и всё.Хотя я не заморачиваюсь по HCN, ладно если вино, а то дист. Чтоб что-то выделилось, на костях с год подержать надо.

Слива,Алыча это любимый продукт. А вы" миксер","передавить" Леньтяи!!!настоящий самогонщик не ищет лёгких путей!

  Вот я сто кил крупной крепкой алычи,сел и ножичком пополам косточки отделил,для чего хз! Привлек к этому полезному делу семью,дочь,был послан через десять минут... жену ее хватило на пару часов,послала туда же..
Но я не сдался!и быстенько за четыре дня добился,кошерной,оень красивой браги ,без косточек!

Строительным миксером перебейVARSHIK, 27 Июля 18, 13:33

Если не трудно,можно фото насадки на миксер,а то их куча разных.

Добавлено через 2мин.:

Вот я сто килМатос, 27 Июля 18, 15:55

Мне должны побольше привезти,вот и ищу более механизированный способ.

Матос, совместный труд (согласно мультфильму про Простоквашино) он объединяет. 

А так я согласен с предыдущими ораторами, 2-3 дня брожения, косточка на дне, перелили брагу в чистую ёмкость и в путь.

Матос, ей богу снимаю шляпу. Тут вчера жена принесла с огорода почти два больших ведра персиков. Ну мне не дали полностью "развернуться"  с защитой деревьев на её территории, то бляха тут не прыскай у меня клубника, тут не подходи у меня петрушка и т.д., я короче плюнул и сказал "ноги моей на твоем огороде не будет", вот чернослив растет за двором там у меня все хорошо и соседу раствор для персиков делал, у него тоже с персиками все зашибись, -ни червяков ни курчавости. Ну дык вот подавил я то что жена принесла, правда она сама очистила от косточек, ну получилось пол 50 л. бака, а чем думаю дополнить. Ну а сегодня вижу сидит бабушка возраста как моя мама, с двумя ведерками сливы по 6 кг каждое. Та куплю думаю и бабушку выручу , та и бак дополню. Ну я даже не торговался -240 руб/за 12 кг.
Дык я их час с ножом колупал, еще хоть жена сжалилась и помогла.  Дык это 12 кг, а ты 100,окуеть я снимаю шляпу. Не на такие подвиги я не готов. Закончил только недавно,.. не нафиг

Добавлено через 1мин.:

DAN550, прочитал! Позвони мне!  Буду ругать!

argon43, в личку скинь номер ватсапа я тебе фотку скину, а то никак здесь не приноровлюсь с размещением фото- всё как- то сделано ч-з задний проход на сайте...

VARSHIK, не знаю правильно я делаю или нет, я еще тот компьюторщик. Короче перед написанием сообщения нажимаешь "добавить изображения и файлы" они синим цветом написаны над окном сообщения. Выбираешь файл который сфоткал, загружаешь,открываешь в новом окне, копируешь ссылку в сообщение Я может чего лишнего делаю, но таки получаеться, фотка появляеться после опубликования сообщения

А есть ли в Сочи магазины по нашему хобби? 

Bors, Серёж! Я с телефона щаз общаюсь и не удобно как- то...

VARSHIK, Ну согласен. Не спорю. Тут с нормальным компом, пока разобрался... Че они галерею ни как не запустят? Или запустили уже?

Bors, да правильно,не стоит так играться. Это я просто из вредности,сам себя наказывал за пьянство.

в Сочи магазины по нашему хобби?cinewalk, 27 Июля 18, 17:40

Нет не видел.

cinewalk,Магазин "Домовар" Магазин "Домовар" Представитель в Сочи
ИП Балякин А.В.
https://samogon-i-vodka.ru/partners/102
Да и думаю другие магазины можно найти.