Краснодарский край.Кубань

Юра, я например, воспринимаю напитки, как гастрономический элемент эстетического удовольствия и наслаждения. А барбосы -тоже элемент удовольствия...

Посоветуйте недорогой насос для перекачивания горячей дробины 2 дюйма? хотя бы тип.
Мезгонасос тоже недорогой ищется к сезону.

Раздербанил свой старый сварочник , вот что внутри обнаружил . Думаю нарубить шампуров в царгу , для первой перегонки .

хотя бы тип.asia-expedition, 09 Июля 19, 18:04

Импеллерный

дорогие они на 2 дюйма для горячих

asia-expedition, найдешь недорого, отпишись если не трудно.

для перекачивания горячей дробиныasia-expedition, 09 Июля 19, 18:04

С ПВК на фильтрчан качать будешь? А кипятить сусло как планировал? Интересуюсь, т.к тоже жду свой большой ПВК из Тулы,  но планировал схему несколько иную для пива. Очень  интересно как люди делают.

Думаю нарубить шампуров в царгу , для первой перегонки .DAN550, 09 Июля 19, 19:10

Не руби сгоряча! Шампуры болтающиеся в царге не очень эффективны - они там имеют температуру пара и мало конденсируют. А если эту полосу меди хорошо разгладить и навить из неё спираль по внутреннему диаметру царги, чтобы она плотно прилегала к внутренней стороне, то получишь нечто близкое к аламбику.

С ПВК на фильтрчан качать будешь? А кипятить сусло как планировал? Интересуюсь, т.к тоже жду свой большой ПВК из Тулы,  но планировал схему несколько иную для пива.Avenue, 09 Июля 19, 22:08

Ты Пашу уже в пивовары записал

Уважаемые коллеги,подскажите, какой объем пвк подойдёт для мощности нагрева 4.5 кВт. Пвк планируется для зерновых за
торов и варки пива.
Мне советуют брать пвк 130литров,но я боюсь что мощности не хватит,хочу брать 100.

нагрева 4.5 кВтадыг, 10 Июля 19, 07:19

для разгона мне хватает 3квт на 50 ли.
здесь вижу 70-100.

blackdiamond, Совет интересный , но я немного в другом направлении думал , для удаления серы . Я при перегонки зерновой браги использовал царгу с медной насадкой , вся сера остается в ней , это заметно по тому как стал чище димрот (медный ), ну а здесь мысль вместо насадки использовать шампура , их легче чистить , кроме как лимонкой , можно и механически .

Ты Пашу уже в пивовары записалУрий, 10 Июля 19, 04:51

А зачем еще дробину перекачивать?

Виски, Бурбон и т.д.
я не варю пиво.

 

Уважаемые коллеги,подскажите, какой объем пвк подойдёт для мощности нагрева 4.5 кВт.адыг, 10 Июля 19, 07:19

Объём рабочий 120-140л на 4.5-5кВт туговато разгоняется.

Мне советуют брать пвк 130литров,но я боюсь что мощности не хватит,хочу брать 100.адыг, 10 Июля 19, 07:19

Опять таки вопрос-это полный или рабочий объём?

Опять таки вопрос-это полный или рабочий объём?Урий, 10 Июля 19, 19:29

Это по плечики,то биш,полный.

адыг, Ну если 100л значит рабочий максимум 80+л.4.5кВт за глаза. В 130л.зальёшь 100л тоже хватит.

Мне советуют брать пвк 130литров,но я боюсь что мощности не хватит,хочу брать 100.адыг, 10 Июля 19, 07:19

Бери больший объем, дальше подумаешь о поднятии  мощности напряжения. Объема мало не бывает (минимум 500 литров) ...

Урий, слышал такую инфу,что нагрев пива должен происходить со скоростью 1градус в минуту, правда не знаю при затирании или при варке,пусть опытные коллеги прояснят . Вот и боюсь что мощности не хватит.

Объема мало не бывает (минимум 500 литров) ...Андрей100, 10 Июля 19, 21:42

широкой души человек

Только 500 л это уже промышленные масштабы,тянущие за собой кучу проблем о которых надо подумать сразу.
адыг, если говорить о пиве,то объём котла желательно подобрать под объём бродилок.Одна варка-одна(2,3...) бродилки,что бы не было,чуть не хватило или немного лишка.

то объём котла желательно подобрать под объём бродилокУрий, 11 Июля 19, 05:26

Вот нифига не пивовар, а зрит в корень)))


адыг, Михаил, сейчас занят, но ты напомни, порассуждаем о скорости нагрева, там есть интересные моменты, о которых многие и не задумываются...

А про обьем котла... бери побольше, ежели пенёнзы позволяют. И при затирании, и при кипячении хорошо иметь свободный обьем. Почему - потом поймешь.