дистиллят из концентрированных соков

vodila, да это он так гидрозатвор называет))) (наверное)
nsv121, 25 Дек. 13, 11:36

Спасибо за понимание........., в спешке произошла подмена понятий 

Vito008, отпишись, как выгонишь. Тоже надыбал этот BARINOFF в Краснодаре, уже собирался ехать брать. Но теперь пока подожду, посмотрю что у тебя получится. ))

АлексейТ, как ты эти пакеты от ТЭБИ открывал, поделись секретом?

Если делать сусло в 19л бутылях то сразу ставить ГЗ?

Гнать 1погон  планирую на НБК, а вот второй как - вопрос?
Варианты:
1.на той же колонне НБК с дефом типа ндрф
2.на РК колонне (у меня ХД-3 2500) .... мож на половине?
3.на аламбике (Блин на дома газу не камильфо)

1. просто отрезал угол
2. про 19л лучше Володю1970, я в 50 л бочке делаю, просто крышкой прикрываю
3. после нбк нужно просто головы отобрать, неважно на чем. качественно

как ты эти пакеты от ТЭБИ открывал
Filtox, 26 Дек. 13, 04:24

если хочешь пробку открыть, можно ножом поддеть и насильно расшатывая вытащить.  осторожно, чтобы на руку нож не соскочил

Я как то раз открыл, и даже закрыл потом. Но выдрючиваться больше неохота, тоже уголок отрезаю и вперед. По ГЗ так я его всегда ставлю, поэтому как удобней самому.

Я из такого поставил, только яблочного. Разводил 1:5, добавил 4,5 литра мёда, дрожжи Малтифлор. Брожение бурное уже 4 дня.

Я как то раз открыл, и даже закрыл потом. Но выдрючиваться больше неохота, тоже уголок отрезаю и вперед. По ГЗ так я его всегда ставлю, поэтому как удобней самому.
Владимир 1970, 26 Дек. 13, 09:01

Что-то я выдрючивался-выдрючивался минут десять, и ножом и пассатижами .... ни хрена не открыл пробку

Поставил вчера 2 бутыли по 19л по рецепту Владимир 1970
С утра ГЗ как пулемет.... энто радует ))))
Жаль до Нового года не успею уже

Жаль до Нового года не успею ужеFiltox, 26 Дек. 13, 18:16

Зато - на Рождество побалдеешь!

Забрал сегодня с завода во Мценске (40км от Орла) два барабана по 25кг кизил и малина, а так же взял апельсин и кр.виноград в литровых бутылках на пробу себе в кофейню. Апельсин уже попробовали, 1 к 5 - на выходе сок один в один "Я" каким мы и торгуем...

Кстати, напрямую на заводе купить нельзя, тока через Москоу..
Производство, как и многие другие российские пр-ва : новая импортная линия посреди говна и грязи.... мужики-бабы, правда не в телогрейках а в куртках, но с теми же мрачными лицами (((:

На выходе продукция имеет бренд : БарinOFF... вот так бля!!! Видимо так себя владелец позиционирует

Зато - на Рождество побалдеешь!
alexeyT, 26 Дек. 13, 18:20

надеюсь ))

Кстати, после отдыха в стекле не луЧшеет клюковка?

луЧшеет клюковкаFiltox, 26 Дек. 13, 18:27

не менее 10 дней!!!

Filtox, Лучшеет. И заметно. Три дня как минимум надо, мягче становится.

Зато - на Рождество побалдеешь!alexeyT, 26 Дек. 13, 18:20

а ведь, если, как у меня бродила, не успеет и на Рождество

Кизил отбродил за 12 дней, вчера выгнал половину одним дробным не понравилось ( запашок какой-то в аромате не понятный то ли серный, то ли что), вторую половину на НБК, все зашебись хоть так пей, разбавил до 30* гоню на также на НБК с дефом с тщательный отбвором голов 200 мл, все как по нотам и по времени брожения, и по выходу АС, яблочная пока бродит, спасибо за советы всем, Алексею персонально. Как про дегустирую отпишу.

Как про дегустирую отпишу.Андрей56, 26 Дек. 13, 21:39

хоть пару дней дай постоять...

Vito008, отпишись, как выгонишь. Тоже надыбал этот BARINOFF в Краснодаре, уже собирался ехать брать. Но теперь пока подожду, посмотрю что у тебя получится. ))
Wlad, 25 Дек. 13, 23:49

Похоже, консервант не оказал отрицательного влияния на процесс....
Сегодня уже четвертые сутки, как бродит бурно, шапка пены в банке стоит высокая, но убежать общими усилиями не дали ей. Ещё раз всем спасибо!
Сейчас вижу, что цвет сусла стал бледнеть, цвет из темно-бордового стал розоветь, видимо дрожжи цвет едят....., или это краситель? Запах из гидрозатвора явно вкусно отдает алкоголем 

Vito008, консервант может во вкусе проявиться...

Попробую, собираюсь гнать на НБК, потом дробно, с отбором голов, может, в какой-то части и вылезет. Где его ждать-то?

Попробую, собираюсь гнать на НБК, потом дробно, с отбором голов, может, в какой-то части и вылезет. Где его ждать-то?
Vito008, 26 Дек. 13, 23:07

в хвостах.
не жадничай