дистиллят из концентрированных соков

недавно брал у них 30кг яблочного
выставили счет, оплатил, как деньги увидели приехал забрал
треть стоит бродит уже.

возник вопрос насколько долго можно хранить эти кс?
XyKaC, 15 Янв. 14, 19:57

На упаковке все указано: сколько и при какой температуре....

В Триаде яблочный двух видов  разная кислотность
1. 2,5 - 2,8%
2. 1,0 - 1,5%
для наших дел какой лучше?

Поставил на яблочном с триады 1 кг сока 2,5 л воды 3 гр пресс дрожжей(на литр сусла), булькает
ЗЫ сцуки на 0,5 кг объе..... Написал гневное письмо, молчат как рыбы об лёд

Взял в триаде по 10 кг кизила, айвы и яблока(кислотность 1-1,5).
Развел 1 к 3. Насыпал по столовой ложке малтифлора сверху и просто закрыл крышкой.
Яблоко еще не трогал, на выходные бодяжили сок. Яблоки точно красные, вкусный сок получается! Возьму еще, разобью по 0,5 концентраты и в морозилку.
Поставил в пятницу и уехал на дачу. Хорошо что кизил поставил в 70ке, точно сбежал бы зараза! Пены было сантиметров под двадцать. Айва за два дня не завелась. Отлил грамм двести айвы, насыпал чайную ложку малтифлора, типа разбродить. Нифига! Взял стакан воды, кубик рафинада, чайную ложку дрожжей... 20 минут и разбродились. Смешал оба разброда и через пол часа дело пошло! Вылил в бак к айве. Утром порадовался хорошей шапке сверху миллиметров 5 толщиной. Интересно что с яблоком будет...

для наших дел какой лучше?андрей андреев, 16 Янв. 14, 10:13

Пробовал оба. Вкусов и ароматов одинаково, но с большей  кислотностью у меня хуже бродило. Сказал бы еле еле.
Разницы в конечном продукте не обнаружил.

dudar, Я смотрел в ТРИАДЕ, там бочки по 250кг. а тут смотрю вроде на развес можно взять?

Михаилыч, от литра. но - не рекомендую
в Триаде брал 25 кг

alexeyT, 25-30 кг. самое то, но вроде как юр.лицам?

Михаилыч, я им бабки по Б/Н с карточки скинул. счет оплачиваешь

Ну сначала дрожжей заказать надо.

alexeyT, 25-30 кг. самое то, но вроде как юр.лицам?
Михаилыч, 10 Февр. 14, 12:02

Скажу за яблочный. Канистра 30кг, выставляют счёт по эл почте, после прихода денег заказываешь доставку.

андрей андреев, До лета далеко, а яблочный понравился всем.

они стали не так привередливы, физикам отсыпают
25-30 кг в канистрах самое гутт

По 5 кг еще есть, я такие брал. В идеале конечно бочонок асептик 25 кг который. Но их выбора нет совсем, одно пюре.

Курский, Да и пюре сбродит)))

Пюре 30 брикс, а сок 70

Курский, Брикс это что?

андрей андреев, До лета далеко, а яблочный понравился всем.
Михаилыч, 10 Февр. 14, 15:22

Дык заказывай

  Уважением ,Ирина

ООО "ТРИАДА ГРУПП"

Телефон/Факс: 7 (495) 651-61-13
Сайт компании: www.tdtriada.ru
АДРЕС ОФИСА И СКЛАДА: 141013, Московская обл., г. Мытищи, ул. Силикатная 41/3 офис 133, склад № 8.
ПОЧТОВЫЙ АДРЕС для отправления корреспонденции: 141013, Московская обл., г. Мытищи, а/я 31.

андрей андреев,Премного благодарен!!!

Вот адресок ещё  info-triada@ya.ru