Колбаса ,Сосиски домашние вареные.

Не знаю, лишняя приблуда и так на кухне все столы заставлены. 

Я не эл. мясорубке нормально набиваю. Хотя за такую цену можно взять.

Хорошая вещь, если нет мясорубки.

Мясорубка фарш плющит и давит, а здесь аккуратно пропихивает

Серега давай я тебе дам по пользоваться ее , у меня есть полная г. nakhalovka, 02 Июня 12, 21:44

Обоснуй? почему говно, я завтра когда кишки куплю  буду пробовать, напишу подробно свое мнение, а сейчас хотелось бы услышать твое, с чем можно столкнутся?

Обоснуй?Арсенийй, 03 Июня 12, 09:18

Сделан этот пресс только для вида. Когда начинаешь работать фарш лезет во все сторон.
Есть такой-же только сделан в США вот он хорош.

я сегодня испробовал вышеописанный девайс для набивки колбасы, фарш лезет через верх, так как нет плотного примыкания, но это решается силиконовой прокладкой, пока не придумал где ее взять, но обязательно дотумкаю) колбаски вышли отменные, мне эта штука понравилась, но реально требует доделки. Когда, чего придумаю напишу!

ребят не берите этот пресс, я за 850 руб. купил насадку для мясорубки)))) не пашет эта хрень, применю на даче для ягод. А насадки приспособил на свою механическую мясорубку, и нафирачил шашлычные шпикачки, колбасу которая будет варено-копченая и ливерную сделал) Огромное спасибо Деловой колбасе, за кишки которые купил и пользую)))

Мужики, прошу извинить если был такой вопрос.
А возможно ли достать так называемую белковую оболочку?
Видел объявление фирмы, но там продают для нужд производства и купить меньше чем метров 100 нет возможности.
Может кто доставал такую? Как? Где?

Может кто доставал такую? Как? Где?zentiva, 17 Июня 12, 20:07

Присоединяюсь к вопросу.

Я из-за этой проблемы купил три штуки пакетиков с пряностью "Магги", Колбаски по-французски чтоль. Просто попробовать. Тамошние пряности не добавлял. в каждом пакете 20 см белковой оболочки. Дорого блин. 40руб. пакетик. Но на один раз попробовать можно.

Прикупил кишки.. Набил для пробы фаршем,Нормально получается. В выходные пойду за мясом, буду делать правильную колбасу...

Подробнее ПЖЛ, цена в каком магазине купил, может в сетевом магазине: Перекресток, АШАН и т. д. Очень интересно.

kishki.ru например глянь. Я там брал в своё время, метр свиных дешевле 10руб получался.

Перекрестокvova200272, 24 Сент. 12, 22:52

В перекрестке - 125руб появилась недели две назад.
В нашем лежит там где все мясо, неприметная мелкая коробочка 10х7х3 см примерно (как на фото выше, только этикетка другая), Кишка тоже свинная  диаметр примерно 35, длина 5м

Сайт http://черева.рф    80 р коробочка

Если кому интересно - в сети магазинов Мяснов появились в продаже чищенные свиные кишки, диаметр - 35 - 40мм. 80руб. за 3 м. Я покупал в Москве, на Мичуринском проспекте.

Шидла,на Мичуринском,а дом какой,не знаешь? Или хотя бы в начале или ближе к МКАДу?

Минин, На Мичуринском - дом 21 корп 2. Это около пл. Индиры Ганди. Ближайшие ст.метро Филёвский парк и Университет.

http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi хороший сайтик для нас колбасников

народ!!! ура!!! в магазинах появилась продукция колбасников http://www.starhold.ru/content/view/966/44/ выбираем магаз поближе)))