Давайте обсудим Жигулевское пиво

sportdoc, спасибо кэп

а пожилые уже не помнят.кот-баюн, 09 Окт. 16, 20:52

Амнезии еще нет. 

sportdoc, так это я о тех кто говорят что из пилсена

устраивали погоню за выезжающим бойлеромВасилий30, 09 Окт. 16, 16:03

А можно про бойлер поподробней.

Добавлено через 1мин.:

Хмель этот, который еще сам австрияк начал выращивать, до сих пор растет.Василий30, 09 Окт. 16, 19:26

Что за австрияк?

Что за австрияк?BrewmasteR-kld, 10 Окт. 16, 00:15

В студию его!

А можно про бойлер поподробней.BrewmasteR-kld, 10 Окт. 16, 00:15

Согласно легенде:

Давным-давно, когда я ещё из яйца не вылупился, жители славного града Куйбышева испытывали столь сильную и непреодолимую тягу к напитку, производившемуся на местном пивзаводе, что для того чтобы отведать его наисвежайшим, а следовательно и наивкуснейшим, сопровождали бойлеры с продукцией от ворот пивзавода до ларька по розливу.

Что за австрияк?BrewmasteR-kld, 10 Окт. 16, 00:15

Как можно такого человека и не знать?

https://ru.wikipedia.org/wiki/Вакано,_Альфред_Филиппович_фон

Ай-я-яй. Разве, не зная таких столпов пивоварения в России, можно именовать себя Пивных Дел Мастером? )))

Как можно такого человека и не знать?ХРом, 10 Окт. 16, 19:17

Всего знать невозможно. :-)

Ай-я-яй. Разве, не зная таких столпов пивоварения в России, можно именовать себя Пивных Дел Мастером? )))ХРом, 10 Окт. 16, 19:17

Теперь знаю. :-)  А пивныхделмастером себя не именую. Ник не это в переводе означает.
Ну а по сабжу... мой рецепт венского пива успешно ушел "в народ". А венское пиво вашего легендарного австрияка превратили в говно. :-)  Одни только легенды и остались. xD

Ну и собственно говоря чего то не знать не стыдно. Стыдно ничему не учиться.
Про бойлер погуглил уже. Это ваш слэнг местный :-)

Шутил я. Вроде и скобки в конце поставил. Вот такие: ))))) .

Меня самого эти легенды давно уже достали. Только вот "многие верят ...".

Недавно общался с инженером с этого завода. Он там работал в начале девяностых. Ну разговор был про те года. Трубы - "черняшка". Раз в неделю (точно не помню, но надеюсь что не раз в месяц) - содовый день. Промывали их. Они все начинали течь. Пару дней потом заделывали дыры. Когда долго не промывали - хорошо было, течи всяким мусором забьются. Там нюанс такой у завода: цех розлива на другой стороне улицы от основного производства. Труба длинная, грязи в ней много ...

А потом слушаешь очередного "альтернативно одарённого" про то, какое пиво было хорошее. "Оно ж семь дней всего хранилось". Ага.

День был тяжелый, чувство юмора атрофировалось. :-)

Недавно общался с инженером с этого завода.ХРом, 10 Окт. 16, 21:15

Лучше бы с технологом. 

Там случайная встреча была.

Да и смысл во встрече с технологом? Никакого практического применения его знаний для себя я не вижу, а времени уже хронически ни на что не хватает.

его знаний для себя я не вижуХРом, 10 Окт. 16, 21:50

А ты бы их - в народ!

  Бойлер сопровождался с момента выезда с завода. Это был самый простой способо гарантированно попить пивка. А то приезжай в дну-другую пивнуху, а там пусто. Ждут. А возили регулярно теп, кто и платил на завод диспетчерам регулярно. Не один раз видел как на дне кучка завсегдатаев поднимает одного из своих на руки и на вытянутых руках закидывает его в толпу. Тот ползет по головам в прямом смысле этого слова.Про австрияка уже написали.
Потом было время, когда у меня друг устроился на дно. Он был родственником Шарика( самое первое заказное убийство в СССР)тот его и пристроил.Приплываешь к нему на катере, бросаешь его спокойно на берегу, и идешь 100 метров вверх до пивнухи. Приезжает бойлер, он продает одну бочку( 300 литров)и все, мы с деньгами вперед.Два раза встречал у него там Касьянова,народ его знал в лицо и толпа расступаоась мгновенно.Касьянов это был тогда главный пивовар, единственный Герой соцтруда за пиво!
  Со слов друга - если я буду работать абсолютно честно: всем доливать после отстоя, всем давать сдачу, то все равно миниум 15 рублей с одного танка останется. У него в пивнушке было 12 танков..

Эх, машины времени нет.

sportdoc, Все в твоих руках

СулейманЛеш а ты на 8ам пробовал сварить

Все в твоих рукахСулейман, 16 Окт. 16, 08:45

Нет обезжиренной кукурузной муки. 

sportdoc,Я на простой кукурузной варю
Ты думаешь,в то время она была?

Ты думаешь,в то время она была?Сулейман, 16 Окт. 16, 21:25

sportdoc, Ну значит была,повторюсь,использую кукурузную муку,Бурбон на ней делаю,и Жигулевское варю,проблем с пеной нет.