Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

Sashav, [проверенно веками ,но это конечно ж на паровом отборе ,а сейчас и по жидкости подтвердилось ,что радует

Медь хорошо.Очень....Но надо помнить что Аламбики не делались на 5 литров браги.Они были намного крупнее И мыли и чистили внутри как в России Самовары снаружи ))).Поэтому думаю те части которыеконтактируют с напитком, без заморочки чистятся пусть будут мндными,А те что никак или занимают много времени,-нержовые.Каким бы олово не было безвредным я ему не доверяю.

Поэтому думаю те части которыеконтактируют с напитком, без заморочки чистятся пусть будут медными,А те что никак или занимают много времени,-нержовыеvova1958, 03 Окт. 14, 12:04

Любой материал должен чиститься по мере загрязнения, будь то стекло, нержавейка, спн, медь, ... Самоочищающихся материалов ещё не придумали.) Даже, как в этом случае с проверенной, перепроверенной спн [Ржавая СПН?. Страница 3]

И мыли и чистили внутри как в России Самовары снаружиvova1958, 03 Окт. 14, 14:04

Замечательная медь вступает в реакцию со всякой дрянью и не пускает в продукт,и бережет нас,любителей медных аппаратов(что мы и видим на фотографии!)А нержавейка всю эту шнягу пропускает в продукт и травит...травит...

Если так то давай раз десять перегони через медный аппарат до тех пор пока медь не перестанет зеленеть.По теории если все в чистоте то и медь блестит как золото так ведь.Однако...Я пять раз перегонял и все так же.

В этом сезоне около 30  прогонов без каких либо чисток!Качество продута не изменилось!Ни каких выделений!На этом аппарате.

Ты не понял или я не так сказал.Если один и тот же перегон гонять тридцать раз,

Однако...Я пять раз перегонял и все так же.vova1958, 03 Окт. 14, 18:10

Немного не к теме аппаратов, но.. Когда я был маленьким, у нас были весы, примерно вот такие http://yandex.ru/...16x10_1920x1200.
Их очищали до блеска, но через некоторое время они снова синели - зеленели, точно цвет не помню.  Вероятно металл окислялся. Возможно, у тебя не очень качественная медь? Присмотрелся, очень даже похожи на наши.

То что медь не качественная я согласен на все 100 процентов.Другой у нас не бывает.

vova1958, Должна быть медь для водопровода, т.н. пищевая. Может заказать с доставкой почтой?  Лучше не рисковать с подозрительным металлом.

У нас не делают водопровод из меди.Медь используется в технических целях совсем не связанных с питьевой водой.Зимой еду в Украину.Буду в Днепропетровске,Кривом Роге,и маловероятно в Киеве.Но не уверен что найду там то мне надо,да еще кусками.Посылка отпадает,так как не пройдет.Мне сообщили сто если хоть на один кило багажа больше то теперь доплата 70 баксов.Лютуют в аэропортах не хило,а тут я попрусь с чистой медью))

vova1958,  Тогда вариант один - нержавейка.

Зимой еду в Украину.Буду в Днепропетровске,Кривом Роге,и маловероятно в Киеве.vova1958, 04 Окт. 14, 12:04

vova1958, я брал здесь: http://vodianoy.com.ua/...l-products.html
Цены очень демократичные.

Но не уверен что найду там то мне надо,да еще кусками.vova1958, 04 Окт. 14, 12:04

Мне отрезали метр D= 54 для царги. Так что кусками там тоже продают.

В этом сезоне около 30  прогонов без каких либо чисток!Качество продута не изменилось!Ни каких выделений!На этом аппарате.bethov, 03 Окт. 14, 18:48

Не спешите радоваться.)
Тридцать перегонов без чистки???)))
То, что аппарат блестит снаружи или дистиллят получается кристально чистый, это ещё не значит что металл чистый внутри и ухаживать за ним не надо.)
При будущем перегоне возьмите чистую ватку, установите её в приемное устройство и пропустите через неё весь дистиллят. Вот тогда напишите, пожалуйста, как изменился цвет ватки.)
После Ваших утверждений, начинаю думать, что владельцы аламбиков полные дураки, так как они полностью чистят все внутренние поверхности и трубки. И это муторное занятие они делают каждый раз, при каждой перегонкой.
Сделайте хотя бы одну качественную чистку оборудования и сравните что у Вас было до этого и что сейчас получилось.)

Сделал знакомому такой же аппарат.(5 дней назад).Прогон сделал контрольный(испытания).Дистилят не отличается по вкусу.Больше добавить нечего.Конечно чистить буду весь,но перед каждым прогоном это лишнее.Сказал не правду!Не 30 а40 перегонов.(посчитал по литражу готового продукта).

vova1958,.Каким бы олово не было безвредным я ему не доверяю.

сочювствую ,консервы вам ВРЕДНЫ  причем ВСЕ , там олово ,и очень агрессивная среда
селедка томаты сгущщенка ,,,,,,,

vrsnw, ты прав но только для первого погона -браги ,и то не всяких -повышенной кислотности
и для отбора по жидкости ,СС ВСЕГДА ЧИСТЫЙ ПЕРЕГОНЯЕТСЯ ,если грязь идет -ищите причину ,да и с браги из сахара я сколько раз пытался поймать рыжье ,-безуспешно,зависит от конструктива аппарата
и ни как не относится у теме что лутше -медь или ,,,,,,,

 

пытался поймать рыжьеМарт, 05 Окт. 14, 15:22

Вот у меня на зерне.

Март, а ты олово за место масла на хлеб намазываешь чтоли ?! с чего ты взял что олово в агресивных средах аж слоями отходит или растворяется ? и что тогда не вредно ?