Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

из двух медных холодильников с одинаковым внутренним диаметром более эффективным будет тот, у которого больше толщина стенки.Игорь, 25 Февр. 10, 09:08

Этот эффект потеряется на фоне гораздо более сильного - наличие микронеровностей завихряющих поток воды даст эффект на порядок больший чем толщина и материал стенки.

Kotische, на твой взгляд этот эффект увеличит преимущество более толстостенного холодильника или уменьшит?

Я стремлюсь делать по возможности более тонкостенные холодильники, но только из соображений меньшего веса.

Я, конечно, сильно извиняюсь... так какой из этой обширной дискуссии вывод? Что лучше и безопаснее для здоровья? Медь или нержавейка?

Что лучше и безопаснее для здоровья?Samogon_s, 25 Февр. 10, 10:41

думаю свеже выдавленный сок 

свеже выдавленный сокMakovka, 25 Февр. 10, 10:43

березовый...)

Правда!? Блин... Пойду создавать тему "Продаю колонну... покупаю соковыжималку для березового сока" 

покупаю соковыжималку для березового сокаSamogon_s, 25 Февр. 10, 11:04

и 10 кубометров березовых дров.

Это изврашение. Выдавить сок из чужого организма и вдавить в свой.

По вопросу - медь вредна. Поэтому употреблять её внутрь не рекомендуется. При использовании на этапе дистилляции, она не только безвредна, но и очищает от некоторых примесей. Если иногда (раз на 100 литров самогона) чистить медные поверхности. На этапе ректификации, если гоняться с мухобойкой за последними крохами примесей, от меди лучше отказаться. При периодической ректификации добавление медью примесей в ректификат должно быть более заметно, чем при непрерывной.

Kotische, на твой взгляд этот эффект увеличит преимущество более толстостенного холодильника или уменьшит?Игорь, 25 Февр. 10, 09:40

Замаскирует! Т.е. эффективность будет зависеть от "второстепенных" факторов больше чем от собственно диаметра.

Я стремлюсь делать по возможности более тонкостенные холодильники, но только из соображений меньшего веса.Игорь, 25 Февр. 10, 09:40

Я бы делал из тонкостенной трубки... но трубку бы брал не полированную, а слегка гофрированную...
Имхо, гофра нержавейковая газово/водопроводная 1/2 дюймовая в самый раз.

По вопросу - медь вредна...Игорь, 25 Февр. 10, 14:37

Игорь, я бы насыпал в нержовую колонну медную спиральную призму, но что бы вся медь находилась ниже узла отбора. Тогда про опасность меди можно будет забыть.

. На этапе ректификации, если гоняться с мухобойкой за последними крохами примесейИгорь, 25 Февр. 10, 14:37

Игорь,что то я не могу понять ваше (твое и еще некоторых форумчан) раздражение против того,что некоторые форумчане пытаются получить более чистый спирт,что вас так волнует? Ну занимаются люди более тщательной очисткой и что? Ведь вас никто не принуждает это делать.Что вас так задевает?  Может что не спросили вашего разрешения? А.

Что вас так задевает?  Михаил0501, 25 Февр. 10, 18:05

Да всё нормально, коллега!
Ну, так жизнь устроена (к сожалению, блин): умные люди всегда напрягаются по отношению друг к другу. Вот и на этом форуме так.
Это только посредственности быстро находят друг друга и нерушимо спаяны между собой. Но это "не наш случай".

Сотрите, не в тему...

Михаил0501, когда я писал о мухобойке, имел ввиду двоих коллег - Игоря223 и Романа Николаевича, которые, выясняя, чей спирт чище, уже вышли на заГОСТовские показатели. Если бы в их колоннах была бы медь, у них бы ничего не вышло.
Я приложил свои усилия к достижению такого результата. И могу сказать наверняка. Для того, чтобы примесей не было, нужно применять весь имеющийся арсенал - и грамотную подготовку браги, и правильную, правильно уложенную насадку, и толковое, осознанное применение химии, и применение правильных материалов и их сочетаний, и правильное управление режимами нагрева, охлаждения и отбора. Игнорировать нельзя ничего. Только сочетание всех этих факторов позволяет получить действительно чистый спирт. Игнорирование любого пункта даёт брак.
 Усилия гонки с мухобойкой возымели успех. И наша с Романом Николаевичем метода, и Игоря223 показала результаты, которые превысили самые смелые прогнозы.
А когда этот рубеж достигнут, у меня и у Тёзки223 возникло сомнение в его целесообразности. Сегодня я заварил свой первый мучной затор, и ректифицировать его не собираюсь. двух-трёхкратная дробная с подобием аламбика - и всё. Чистейший, ободранный, безжизненный  спирт получить я могу и получаю в любых кличествах. А хочется натурального вкусного напитка. Из сахара такого не получишь.

Михаил, когда писал о гонке за остатками примесей, тебя я абсолютно не имел ввиду, не обессудь.

При прямой ректификации браги медь-не медь не имеет значения. Медь не в состоянии заметно увеличить количество примесей, летящих из кипящей часами браги, без мер, препятствующих образованию новых примесей при ректификации, и без контроля режима нагрева. В таких условиях твои усилия - не гонки с мухобойкой за остатками примесей, а их синтез и получение в отбор в неконтролируемых количествах.

Разрешать-не разрешать тебе делать так я не могу. Но не могу себя заставить скрыть своё мнение. Ибо молчание - знак согласия. А я не согласен.

Пришло время тебя процитировать.

"Что вас так задевает?  ????????? Может что не спросили вашего разрешения? А."

Я стремлюсь делать по возможности более тонкостенные холодильники, но только из соображений меньшего веса.Игорь, 25 Февр. 10, 08:40

Есть смысл ещё и делать небольшой зазор между соосными трубками (т. н. холодильник Веста) - за счёт быстрого тока воды увеличивается теплообмен (см. Крель, стр. 371, рис. 290 и пояснения по тексту). 

adsh, в моем рабочем холодильнике налрудный диаметр паровой трубки - 15 мм, а внутренний диаметр рубашки - 18 или 19. Кольцевой зазор составляет 1,5-2 мм.

Игорь, очень хорошо. А длина?

около 70 сантиметров. Стоит почти горизонтально. В свете последних исследований думал поставить его вертикально, но не увидел необходимости. 4,5 кВт (10 литров в час) он вытягивает без затруднений и в таком положении. А больше не получится, и так для перегонки с такой скоростью без брызгоуноса приходится наполнять куб (кег) не более, чем наполовину. Поэтому счел возможным новый холодильник сделать меньшего диаметра (12х1), но поставить его вертикально.

Игорь, с последней фразой я конечно погорячился,но в общем такая тенденция у тебя есть,выражать несогласие в форме неудовольствия.ИМХО.

 

выражать несогласие в форме неудовольствияМихаил0501, 26 Февр. 10, 04:25

Михаил0501, ничего не могу поделать. Я так и не научился выражать несогласие в форме удовольствия

А ты попробуй,может получится.