Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

Тоже в последнее время не понимаю откуда в браге сероводород. Если все сдохло и прокисло то тогда конечно. Но
мы же не употребляем тухлую рыбу и яйцы. Почему же к браге другое отношение. Варится обычный суп из свежих грибов. Откуда сероводород?
Виктрыч, 01 Марта 13, 16:39

Обычно сероводород выделяется когда в сусле концентрация сахаров недостаточная. Дрожжи съедают сначала сахар, и если спирта при этом выделилось недостаточно, чтобы впасть в анабиоз, начинают жрать белки выделяя сероводород.

Дык продолжая мысль если не доводить дрожжи до ганнибализма то автоматом отпадает борьба с сероводородом и прочими нечистями и чистками.  Если вовремя или чуть раньше перегонять. Чем я и пользуюсь и рекомендую. Жадность она всегда боком выходит. Пару раз перегнал сладковатую сахарную мне понравилось. Хотя года два назад забросил сахар именно из за непереносимых физических страданий себя и своей семьи при процессе освобождения куба от последствий перегонки. Про страдания унитаза и не упоминаю.

Пару раз перегнал сладковатую сахарную мне понравилось.Виктрыч, 02 Марта 13, 21:43

И я перегонял сладковатую, голов значительно меньше и органолептика СЭМа приятней.

Короткий прямоточный холодильник из меди не пропускает сероводородную вонь,но и не успевает насытить дистиллят жгучим привкусом.Минин, 01 Марта 13, 15:56

Блин,это что же получается,в Малютке ДЛИННЫЙ и НЕПРЯМОТОЧНЫЙ  успевает

насчет качества металла..я не согласен..качество металла будь то медь или нержа..это думаю очень важно...в противном случае не было деления на пищевую или  не пищевую нержу..ну  и тп..
Ветер перемен, 01 Марта 13, 16:52

Такого деления нет... практически. Слова пищевая, непищевая - это больше бытовые обороты или "развод" продавцов. Даже самая "плохая" и дешевая нержа AISI430 сертифицирована для работы в виноделии. А по факту половина китайских и индийских кружек из нее сделано.

Умные люди просто делают для себя выводы.
amater, 19 Февр. 13, 02:12

amater, я слежу за ходом дискуссии и вижу что люди не воспринимают ни аргументы, ни доводы рассудка и даже не читают всю ветку форума, где всё сказано по сто раз в режиме сказки про белого бычка.
Видимо надо топикстартеру резюмировать, чистить и закрывать тему с определённого момента, иначе балаган бесконечен.
Итожа для себя, я пришёл к выводу что для употребления СС от первой перегонки медь можно использовать только с вертикальноколонным холодильником из нержи.
Если гнать на цельномедном аламбике, то чистить его до блеска и делать обязательно вторую перегонку делать и гнать в цельноконструктиве из пищевой нержавейке.
Но это при том условии, когда человек печётся о своём здоровье.
Прочим можно что угодно, кроме угощения ближних.

Asus, ржунемогу! Главное как категорично-"кто печется о своем здоровье"... я аж перепроверил ,вдруг защел не на тот форум ,ну мало ли ...
Да ! А аламбики однозначно в утиль! Хера там их чистить.
А вывод красным цветом ,ты верно сделал! Употреблять СС от первой перегонки нужно только после нержи!Тут несомненно. И не парится с какой то второй...Энергию сбережем -а это сейчас модно ,экологично!

А по мне так, все полезно, что в рот полезло, хоть медь, хоть нержа.)))

Asus, ржунемогу! Главное как категорично-"кто печется о своем здоровье"...
Bors, 08 Марта 13, 09:36

А чего? Я тут исключительно для здоровья и чтоб ума набраться! Чай к кремлёвке не прикреплён, а пить хорошее надо!)))
Этанол, он негатив на клеточном уровне вычищает и - я люблю тебя жизнь!

Самогон с медных дистилляторов(или медных змеевиков) отличается своей органолептикой.Т.е запах гораздо приятнее после такого дистиллятора,нежели после чисто нержав.Но это не актуально если самогон идёт на ректификацию.Там запахами "занимается" естественно колонна.Makovka, 25 Нояб. 09, 11:00

Если вовремя отсечь хвосты, я имею ввиду не жадничать, то никакой разницы. Что там, что там запаха нет. А вот насчёт безопасности для здоровья, тут однозначно, пищевая нержавейка.

Если вовремя отсечь хвосты, я имею ввиду не жадничать, то никакой разницы. Что там, что там запаха нет.Вадим Пузанов, 01 Апр. 13, 14:11

Ребят, ну я уже в сотый раз удивляюсь, ну как у вас самогон без запаха? Ну я безрукий совсем, но делаю самогон 92*, развожу его водой 42*, выжидаю неделю, пью - самогон, хороший, вкусный, но самогон. Что из нержи у меня аппарат был, что из меди, что луженый, а все самогон получается. Мож я чего не так делаю? А ректификат пью, тот самогоном не пахнет. Уж как я хвосты отбираю, дай Бог каждому, головы тоже. И нос у меня раз десять ломаный, и курю постоянно, а все равно чую. Наверное, че то не так у меня с технологией.

Наверное, че то не так у меня с технологией.Владимир 1970, 01 Апр. 13, 15:17

Конечно не так. У тебя сколько баночек -сухопарников, вот то то. А надо не менее десятка ! И то, чередовать банки из нержи с банками из пищевой меди. Вот так то !

Аквалюб,А они с одного материала быть должны? Или миксовать можно? Ну к примеру 6 первых медные, а остальные 4 из нержи. Исходя из того, что в в паре медь нормально, а в жидкости уже не то. 

Наверное, че то не так у меня с технологией.Владимир 1970, 01 Апр. 13, 15:17

Нет, Володь, просто ты изначально и хочешь самогон получить. И я тоже самогон получить хочу. Поэтому он у меня тоже с запахом. И именно с запахом самогона.
И ты абсолютно прав, на чем его не гони, как его не чисть, на каком градусе головы-хвосты не отсекай, а все одно продукт получается с запахом самогона. Ну, на то он и самогон. По-правильному, так и должно быть. Самогон должен пахнуть самогоном, хороший самогон - хорошим самогоном, вонючие носки - вонючими носками и т. д. Не пахнет ничем только дистиллированная вода, ну, может, в космосе еще.

ну, может, в космосе еще.Дедушка Самогонщик, 01 Апр. 13, 15:38

В космосе пахнет космическим самогоном .

Владимир 1970, Пока писал уточнение, ты и вопросик состряпал. Нет нельзя сначала 6 медных а потом из нержи - только в перемешку, при чём в  нержовые надо  поочерёдно засыпать марганцовку, соду, сахар и кору от дуба. Не уж то не знал ? За то на выходе - Коньяк.

На всяк случай, кто будет читать , обратите внимание на дату поста. 

Ребята, а из чего брать штуцеры? Латунь вообще вредная?

Bons,Чего у тебя через эти штуцеры течь будет? Если самогон, то облуди их от греха, а если вода то и похер.

Латунь вообще вредная?Bons, 25 Апр. 13, 14:46

Не забудь при покупке магнитиком проверить. Армянские братья часто сталь анодируют.

Облудить - это я уже тут встречал, но детально данный раздел ещё не изучил. Спасибо за идею!
А с магнитом должно что происходить - не должно магнитится, как я понял.
Просто я прочитал, что латунь - хитрая штука, может быть как сплав меди и цинка, а может как медь+цинк+свинец. Вот свинец и настораживает. Мы его в детстве из аккумуляторных пластин перетапливали на обычном костре в формочки. И нафиг такое надо при дистиляции, при работе с пищевыми продуктами?! А на них, паразитах, не написано ведь с какой они латуни.