Рецепт орехового ликера Ночино (Nocino)

Можно. Можно и ни чем не заменять, а просто без неё обойтись. Рецептов концентрата полно. Можно и самому составить при желании.

Дедушка Самогонщик, ничем не заменять кто-то не очень. ты где её берёшь?

LazyLion, не в курсе.. да и к кому еще-то приставать )))) у него одной мяты 12 сортов ... или видов.... в аптеке спрашивал, не оказалось, пока не нашел. но я поставил ночино меньше 2-х недель назад, стоять ему еще на солнце 10 недель так что время для поиска бузины есть. Опять же думаю - через 2 месяца у нас уже заморозки реальные будут, мож не надо замораживать-то?

у нас в Подмосковье, а тем более в Вологде, черная бузина сама по себе не растетLazyLion, 07 Авг. 17, 21:11

а у нас как сорняк

п.с. черенков пришли, а?LazyLion, 07 Авг. 17, 22:33

а что ты с ними собираешься делать? извини с почтой не заморачивался ниразу. Если зимой на встречу приеду, то привезу. Сейчас на вскидку помню места три где она растет. Культурно то ее никто не выращивает.

как что? сажать, культивироватьLazyLion, 09 Авг. 17, 15:08

а разве с черенков его можно вырастить? это же не виноград. Это куст типа сирени. Нужно вместе с корневой. Если и слать, то после того как опадет лист. И то гарантии что дойдет нормально и прирастется на новом месте меньше 1%

НоДедушка Самогонщик, 09 Июля 17, 22:06

В прошлом году обработал партию "слегка опоздавших": я их рубил тяпкой для мяса прямо на столе, полагаясь на глазомер!!!
Вся хата была в пятнах йода)))

кажется пришло время для открытия новои темы про БУЗИНУ, которая к стати говоря к ореховому ликеру не имеет ни какого отношения.

Решил попробовать сделать по рецепту из первого поста!
С большим трудом расколотил на 2 части!((((
Ребят кто как руки отмывает,после энтой процедуры????))))))
Блин как будто йодом измазался!

Добавлено через 4мин.:

Ребят кто как руки отмывает,после энтой процедуры?))))))Матвеюшка, 12 Авг. 17, 17:39

Ничем не отмоешь, через недельку -полторы сами отмоются.

mak, ну ты наверное волшебник?

а мы так покурить вышли!
у меня тоже не все ладони,но пальцы на обоих руках!

mak, молодец!только вот ножом(как хлеб)не получается!

Матвеюшка, значит переспелые уже, у нужной спелости нет проблем с разрезанием ножом - с некоторым, но не проблемным усилием режутся

Indi, не спорю!первый раз делал!

если этому словоблудию не положат конец откажусь от просмотра "Рецепт орехового ликера Ночино (Nocino)", совсем зафлудили  тему

предлагаю удалить все что не относится к теме до 898-го сообщения, самостоятельно

 удалил  и ухожу из темы до следующего июня

Дедушка Самогонщик, во флудилке или в личке
не в профильных

Коллеги.сделал ночино по рецептам из ветки.Сегодня слил ликёр и заметил,что он ближе к дну явно более густой.Немного попробовал-вкусно,необычно и тд и тп. Вопрос не в этом.Мне он слишком уж крепок.Заливал его зерновым дистом крепостью 81%..Как думаете-если ликёр разбавить,это не испортит его? По ощущениям его крепость сейчас грабусов 70...

staffordrodg, ты его потом будешь разбавлять сиропом же.