А я пол ведра накопал и песком пересыпал за зиму может не испортится посмотрю.
Андрюша
Доктор наук
ЭФЭ
542 312
Отв.1021 03 Нояб. 14, 13:51, через 31 мин
А я высушил столько же. Посмотрю, что из сушёного хрена выйдет. Правда хреновуху пить перестал. Заметил, что дурею с неё.
tol
Магистр
Днепропетровск
253 45
Отв.1022 03 Нояб. 14, 15:43
Мой опыт. Хрен чищу и в морозилку. Использую по мере надобности и как хрен, и в хреновуху. Замораживаю пакетики по 150гр..
Монаx
Магистр
Самарская губинния
260 53
Отв.1023 03 Нояб. 14, 16:59
Мой опыт. Хрен чищу и в морозилку. Использую по мере надобности и как хрен, и в хреновуху. Замораживаю пакетики по 150гр..tol, 03 Нояб. 14, 15:43
Аналогично делаю. Все нормуль! )
Студент прохладной жизни
Доктор наук
Томск
960 240
Отв.1024 03 Нояб. 14, 17:56, через 57 мин
А я его керхером обстрелял перед замораживанием
МаксимЧ
Флудер
Москва
1.7K 181
Отв.1025 07 Нояб. 14, 16:14
А я А мне .... А я вам щас.... В общем я не парюсь.... Купил корень грамм на 300 и залил две 3х литровки.... Пару месяцев нет проблем...
vixan
Магистр
Центр Европы
237 25
Отв.1026 07 Нояб. 14, 19:14
Господа. Захреначил хреновуху сегодня. Че-то жэстачайшэ мутная получилась. Это я еще меда тока одну ложку внес, завтра добавлю нехватающие 3 ложки. Все так и должно быть? Че-то у Игоря была прозрачненькая на первых страницах темы... А, ну перечитал еще раз. Муть в осадок уйдет. Так че не болтать банку? А то я каждые пару часов перетряхиваю ее.
ZIUGRAI
Доктор наук
САРАТОВСКАЯ ОБЛ.
819 171
Отв.1027 07 Нояб. 14, 22:03
vixan, я пару дней трясу потом стоит спокойно и вся муть осядает, фильтрую через вату и всё как слеза.
Стригваллдир
Студент
Владимир
11
Отв.1028 09 Нояб. 14, 14:24
Здравствуйте, давно в холодильнике валяется банка васаби в виде порошка, хочу на нем поставить, если кто нибудь пробовал, подскажите по пропорциям, боюсь сделать очень сильно хреновую) или вообще на васаби не стоит??
alzay74
Доцент
Волоколамск
1.7K 389
Отв.1029 09 Нояб. 14, 14:25, через 2 мин
ZIUGRAI, Ну у меня все же присутствует некая легкая опалесценция,в стопке не заметно,в бутыли видно.
alzay74
Доцент
Волоколамск
1.7K 389
Отв.1030 09 Нояб. 14, 14:28, через 3 мин
Стригваллдир, Сейчас сезон хрена,на любом рынке его навалом,хочешь сделать хреновуху сделай из хрена!Можешь конечно и васаби попробовать,но ты же хреновуху ведь хотел!
Стригваллдир
Студент
Владимир
11
Отв.1031 09 Нояб. 14, 14:34, через 7 мин
Хреновуху делал из хрена с огорода по рецепту тс, стоит 5л,потихоньку убывает, морозить и хранить уже нечего, да и хватит до следующего урожая. А васаби в холодильнике глаза мозолит, вот и думаю попробовать, поставлю немного, для пробы.
alzay74
Доцент
Волоколамск
1.7K 389
Отв.1032 09 Нояб. 14, 14:39, через 5 мин
Стригваллдир, Дело оно хорошее,только в холодильнике чего только нет,и колбаска,и сырок,горчичка там или кетчуп, всего можно закинуть раз уж хреновухи захотелось,а хрен...а с хрена мы хреновуху уже делали!)))
Сделал вчера 10 литров по рецепту ТС, за исключением специй, т.е. всякой гвоздики, имбиря и прочих орехов - только хрен, лимон и мед. И еще добавил один стручок чили сушеного для ядрености. Кто-нибудь такое делал? Может, я зря упустил что-то важное из рецепта? Поучите на своих ошибках Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями. Настойки. Рецепты напитков.
alzay74
Доцент
Волоколамск
1.7K 389
Отв.1035 09 Нояб. 14, 16:38, через 53 мин
Глазыч, Да вроде все нормально,я делал по всякому и с лимоном и со специями,но просто хрен и мед нравится больше,пробуй как тебе понравится на том рецепте и остановишься.
E1510
Магистр
Замкадье, 400
223 80
Отв.1036 09 Нояб. 14, 16:45, через 7 мин
Перепробовал много разных хреновух.И мутных,и прозрачных,и сладких,и острых.На мой вкус(ИМХО!)- никогда больше не буду добавлять цедру.С кориандром и гвоздикой может ещё и побалуюсь ,но только если в гомеопатических дозах.Глазыч,мой совет:вкусы у всех разные,не делай сразу большой объем,а то хоть в ректификацию.
Глазыч
Бакалавр
Подмосковье
66 7
Отв.1037 09 Нояб. 14, 16:47, через 3 мин
Вот я и не хочу портить напиток всякими мускатными гвоздиками... Но, вдруг, оно и есть самый цимес??? Типа перцовки без мёда - горлодер как есть...
Глазыч
Бакалавр
Подмосковье
66 7
Отв.1038 09 Нояб. 14, 16:53, через 7 мин
E1510, хреновуху делаю давно и в основном по рецепту ТС. Согласен в одном - сладость там незачем. Но мед - не сахар, его не заменишь, разве чуть поменьше положить. А насчет вкусов - таки да, это надо экспериментировать на друзьях Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями. Настойки. Рецепты напитков. Сам-то я не великий потребитель своей продукции - здоровье, знаете ли...
E1510
Магистр
Замкадье, 400
223 80
Отв.1039 09 Нояб. 14, 17:06, через 13 мин
Мне очень понравился мой эксперимент с медовухой.Вместо водки(сортировки и т.п.) я настаивал на 40-градусной медовухе(дистиллят медовой браги).Мед не добавлял.Получилось зачетно и голова не болит.