Доброго времени суток! Наверное вопрос уже поднимался, но я не нашел! Итак, можно ли настаивать напиток на консервированном покупном хрене из баночки, типа "главпродукт", при отсутствии корня сего растения? Если кто пробовал, поделитесь опытом/рецептом!
Д.Воробей
Бакалавр
Верхняя Волга
54 22
Отв.1221 21 Июля 15, 05:39
Витек1988,а ты посмотри на состав:какой там только хрени нет!И оно тебе надо? Я бы не стал экспериментировать.
ZonT
Специалист
Самара
189 71
Отв.1222 21 Июля 15, 10:13
Витек1988, у нас в Самаре есть ресторан "Шинок" - типа ресторан украинской кухни и все дела. Так вот мы там со свояком отмечали рождение второго сына и нам официантка разрекламировала хреновуху их собственного приготовления, "такого напитка мы нигде не попробуем" Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями. Настойки. Рецепты напитков. Ну что сказать - она нас не обманула. Такого мы не пробовали =) Наверно, все знают, насколько отличается вкус хрена из баночки главпродукта с самим настоящим хреном? Ну вот и там, мы вдвоем почувствовали одно и то же, как будто просто положил в рот ложку этого невкусного главпродуктовского хрена. Так что, я бы не советовал делать из баночки. А вот из сушеного люди здесь вроде отписывались, что получалось неплохо.
Bиkтop
Специалист
Долгоруково
176 79
Отв.1223 21 Июля 15, 10:24, через 11 мин
Я делал из мороженного хрена. Осенью намыл и в морозильник, а в течении года надо достал парочку и приготовил вкусняшку.
Litroball
Студент
Калуга
46 4
Отв.1224 21 Июля 15, 13:34
Проблем с хреном нету - капнул за сораем. Проблема с мускатный орехом, нинашол. Из орехов дома только вишневые кости были, раздавил четыре на литр. Сегодня стало интересно за мускат, порыл интернет. Оказывается замены ему нет, если только перец душистый. Ещё натолкнулся на группу ВК, там ребята орехи эти без самогона грызут, по 4 штучки глупые (
breee3
Профессор
Хабаровск
2.9K 1.1K
Отв.1225 21 Июля 15, 15:15
Litroball, зайди в магазине в отдел специй
Витек1988
Студент
Санкт-Петербург
10
Отв.1226 21 Июля 15, 18:24
Мускатный орех молотый в Окее продается! А вот хрена нет ни хрена даже на Кузнечном рынке (СПб) - только что оттуда! Можно на дачу ехать и копать, вот только не скоро выберусь - работы много:( а поставить хреновуху хотелось бы побыстрее!
elyps
Доктор наук
Тверь
755 173
Отв.1227 21 Июля 15, 21:35
в супермаркетах Глобус хрен продаётся, правда китайский)
ZIUGRAI
Доктор наук
САРАТОВСКАЯ ОБЛ.
819 171
Отв.1228 21 Июля 15, 22:00, через 25 мин
хрен китайский, это круто.
Oznor
Бакалавр
Озеры
82 10
Отв.1229 23 Июля 15, 23:51
Вот сегодня декантировал хреновуху с имбирем,гвоздика перец и мед. Два дня,два отстой.Понравилась.Рецепт с видео,раздел не читал еще тогда этот. Там 5 дней ,к тому времени уже почитав закончил в два дня - и верно. была бы очень острая. Гвоздика перец не чуствую,надо раньше ложить потом хрен видимо. Мути нет.
Светло золотистого цвета получилась.
хрен.jpg Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями. Настойки. Рецепты напитков.хрен1.jpg Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями. Настойки. Рецепты напитков.
Димастый
Студент
Москва
29 2
Отв.1230 08 Авг. 15, 09:45
Всем доброго! Друже, подскажите. Привёз с деревни с полкило хрена. Копал перед самым отъездом, поэтому успел только слегка в пруду помыть. По прибытию положил на балкон и ... забыл, блин, про него. Сейчас смотрю, а он уже сушенинькай ((( Подойдёт такое сырьё для хреновухи? Как дополнительно обработать?
брянский
Бакалавр
Брянск
84 17
Отв.1231 08 Авг. 15, 17:11
Подойдёт такое сырьё дляДимастый, 08 Авг. 15, 09:45
пойдёт,помой и в банку.
serg78
Магистр
Лен.обл.
252 33
Отв.1232 10 Авг. 15, 11:52
Сделал первый раз хреновуху. Попробовал 50 граммчиков аж в пот бросило и сердечко почаще застучало. Это нормально?
makh
Профессор
Sаmara
2.1K 1K
Отв.1233 10 Авг. 15, 12:27, через 36 мин
Нормально. Гипертоникам хреновуху не надо.
texnar
Профессор
подольск
12.2K 4.5K
Отв.1234 10 Авг. 15, 13:08, через 41 мин
Гипертоникам хреновуху не надо.makh, 10 Авг. 15, 13:27
Если не литр то нормально переношу -ад в норме и на следующий день
Кока
Студент
Липецк
15
Отв.1235 17 Авг. 15, 00:45
Делаю второй раз по оригинальному рецепту, получается классно, кто пробует в первый раз в лёгком шоке, просили корицу не добавлять...
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.1236 19 Авг. 15, 22:25
Делал по рецепту с многократным настаиванием. Но за неимением другого использовал свежевыкопанный на даче хрен ( конец июня ) на вкус напиток получился хреновый ( в обоих смыслах этого слова ) Аромат хрена ощущатся но вкус немного ниже среднего
Что будет если это перегнать ? Есть ли у кого-нибудь подобный опыт ?
makh
Профессор
Sаmara
2.1K 1K
Отв.1237 20 Авг. 15, 00:27
если это перегнать ?Newocelot, 19 Авг. 15, 22:25
Риск имеет место быть. Может запахнуть сероводородом, ИМХО. Или неидентифицируемым овощем .)
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.1238 28 Авг. 15, 19:10
Буду видимо перегонять хреновую хреновуху О результатах доложу
Santa Shmyakus
Бакалавр
N
61 24
Отв.1239 30 Авг. 15, 03:30
Нормально. Гипертоникам хреновуху не надо.makh, 10 Авг. 15, 12:27
Хрен давление повышает. Имбирь, Лимон(цедра, сок), Корица давление понижают. Так что в таких сочетаниях Хреновуха безопаснее с точки зрения артериального давления. Потому рецепт топик-стартера годен с позиции медицины в том числе.