угостили меня хреном. Пролежал в холодильнике. Блин... запах моченых огурцов какой то
пришлось пойти выкопать свой. Вот не помню. То ли за год, то ли за два такой снова вымахал. Толщиной с руку.
Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями.
Со временем напиток становится
- Лучше
493 - Хуже
283 - Без изменений
230
Всего голосов: 1005
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.5K 4.4K 2
Отв.1920 02 Дек. 19, 16:25
Ter
Магистр
Київ, Україна
273 59
Отв.1921 02 Дек. 19, 23:48
гугл ?? никогда не пользовался и не советую.Sergnikow, 02 Дек. 19, 09:26А чем? Другого нет привычного ничего.
Итог: думаю, 1 ч.л. варёного мёда на литр напитка не сильно повредит нашему здоровью. А фильтровать значительно легче.
Как то так...
дядька Иван
Специалист
РнД
118 72
Отв.1922 19 Дек. 19, 02:44
угостили меня хреном. Пролежал в холодильнике. Блин... запах моченых огурцов какой тоАлИвЕр, 02 Дек. 19, 16:25Я по осени хрена наморозил полтора кило. Сразу всё в дело не пустил. Часть в пакет и завакуумировал. Попросили недавно сделать хреновушку. Сделал - агонь! Никаких левых запахов.
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.5K 4.4K 2
Отв.1923 19 Дек. 19, 22:55
Я по осени хрена наморозил полтора кило.дядька Иван, 19 Дек. 19, 02:44а я положил где овощи лежат. Нужно было заморозить.
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 338
Отв.1924 03 Янв. 20, 00:53
угостили меня хреном. Пролежал в холодильнике. Блин... запах моченых огурцов какой тоАлИвЕр, 02 Дек. 19, 16:25Правильно! Тоже самое было бы с огурцами.если бы ты их в МОРОЗИЛКУ засунул! не путай холодильник и морозильник!
marges
Специалист
Новочеркасск
143 15
Отв.1925 20 Янв. 20, 14:59
Спасибо за рецепт. Делаю по рецепту из первого поста, но без корицы. Народу оч нравится.
Вот вчера накопал, листья уже выпускает))
Вот вчера накопал, листья уже выпускает))
zen
Доктор наук
Ростов на Дону
684 176
Отв.1926 20 Янв. 20, 17:43
Вот вчера накопал, листья уже выпускает))marges, 20 Янв. 20, 14:59Вот бы несколько корешков взять/обменять)
marges
Специалист
Новочеркасск
143 15
Отв.1927 21 Янв. 20, 22:18
Уже почистил, закинул в морозилку фасованный. На неделе если буду в Ростове, могу привезти на 3л настойки
zen
Доктор наук
Ростов на Дону
684 176
Отв.1928 22 Янв. 20, 09:11
могу привезти на 3л настойкиmarges, 21 Янв. 20, 22:18Я думал свежевыкопанного для посадки,несколько корней, готов на зубровку/виски махнуться).
marges
Специалист
Новочеркасск
143 15
Отв.1929 22 Янв. 20, 10:48
Копал в деревне, когда в следующий раз поеду, учту)))
natoleo
Студент
Волжский
25 13
Отв.1930 02 Февр. 20, 18:41
Привет всем. Я хрен не заготавливаю. Сколько надо столько и копаю. Но заметил такое. Хрен выкопанный осенью дает резкость в настойке. Хрен выкопанный весной дает приятный мягкий вкус. Я имею ввиду конечный результат настоя. Рецептов перепробовал всяких, но больше понравилось по "Брянский винокур" в ютубе.
ISYS
Бакалавр
Винница
56 3
Отв.1931 18 Марта 20, 02:03
Сколько хранится хреновуха? Читал, что долго её хранить нельзя. Поделитесь опытом, при какой температуре и какое время можно хранить напиток.
alkotester
Кандидат наук
ВНИИССОК
397 111
Отв.1932 18 Марта 20, 03:26
Сколько хранится хреновуха?ISYS, 18 Марта 20, 02:03полгода хранится нормально. Больше не получается
Сомовец
Доцент
Воронеж
2K 666 5
Отв.1933 18 Марта 20, 06:59
полгода хранится нормально. Больше не получаетсяalkotester, 18 Марта 20, 03:26Выпивается
Сколько хранится хреновуха? Читал, что долго её хранить нельзя.ISYS, 18 Марта 20, 02:03Да хоть сколько, не скиснет! Только аромат хрена по истечении времени притухает, становиться тусклый и бледный... нет той остроты и ядрености за, что я его и ценю!
alkotester
Кандидат наук
ВНИИССОК
397 111
Отв.1934 19 Марта 20, 12:28
Это смотря сколько хрена лОжить. Если до 150 гр. на 3 литра - аромат не теряется со временем. Если больше (я люблю больше) - со временем выцветает.
И да, не понимаю зачем хреновуху держать до следующего года? Сделал - выпил.
И да, не понимаю зачем хреновуху держать до следующего года? Сделал - выпил.
ISYS
Бакалавр
Винница
56 3
Отв.1935 19 Марта 20, 15:59
Сделал - выпилalkotester, 19 Марта 20, 12:28Я не сильно любитель пить, потому что есть что
Но есть возможность и желаение наделать настоек на будущее. Хреновуха, кедровка, калгановка и т.д. Если они смогут пол года, год простоять.
Архитектор
Студент
Россошь
41 3
Отв.1936 31 Марта 20, 23:37
андрей андреев, лучше назвать не хрен вам в ухо, а ХРЕН ВАМ В ЖОПУ
Без обид. А вообще хреновуха ПРИКОЛЬНЫЙ напиток(если не переборщить с дригиентами)
Без обид. А вообще хреновуха ПРИКОЛЬНЫЙ напиток(если не переборщить с дригиентами)
Paganell
Модератор
Москва
2.6K 1.4K
Отв.1937 02 Апр. 20, 10:49
Сколько хранится хреновуха?ISYS, 18 Марта 20, 02:03Настойку вкуснее употребить свежей.
Можно увеличить срок хранения, если сделать так: [сообщение #13241484]
bek666
Специалист
Барнаул
142 24
Отв.1938 31 Июля 20, 11:35
Не знаю с чего пошло,что хреновуху нельзя хранить долго.Очень даже можно и вкус от этого не страдает.GST, 09 Февр. 18, 15:21Пошло с практики. Все кто откушал свежую, пели оду, просили еще и еще, а всего через месяц, таже партия стала бледной с легким травяным привкусом. И это не одно наблюдение, это всегда, когда остается литр-два.
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.1939 31 Июля 20, 13:00
bek666, Голосовалка вверху об обратном толкует...