Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями.

мёд даёт вкус и аромат - а глюкоза что ? её после перепития лучше внутривенно ! )))))))))))))))

Глюкоза дает мягкость и отсутствие похмелья, это от врачей пошло спирт глюкозой смягчать перед употреблением вовнутрь, или разбавлять натуральным фруктовым соком...

так тут не медицинский форум - а самогонный ))))))))) от нормальных напитков похмелья не бывает! ))

Седня брал хрен на рынке у бабок.300 р. кг.К чему это я....В след год сам накопаю!

В специях на рынках продается дробленный сухой хрен, поставил на нем казенку еще не пробовал...

С медом я бы поосторожничал - четыре чайных ложки могут сделать из хреновухи чуть ли не ликер . А вообще-то рецепт отличный , я правда хрен перемалываю на мясорубке или блендером , и на сутки бросаю стручек острого красного перца на 3 л настоя .

Мне нравится в хреновуху белую горчицу (семена, из Ашана) добавлять. Где-то чайную ложку на литр-полтора (люблю насыщенный вкус).
bk12, 12 Дек. 12, 22:11

О! Это тема! Тоже люблю горчицу. Купил пакетик. Пока лежит без дела. А может ещё как-то в нашем деле сгодится? 

после экспериментов с хреновухой пришел к такому:
4 корешка хрена в мизинец толщиной и с ладонь длиной в миллиметр кружочками,
4 ч\л с горкой меда (в микроволновку до расплавления), три дня настоять, профильтровать.
никакой мути нет, цвет слабо-золотистый (от меда) пьется мягко.
остальные добавки, по моему и собутыльников, мнению только забивают хрен

я делал по первоначальному рецепту на первой странице, цедра сильно забивает вкус хрена,попробую по твоему рецепту mike_75, потом отпишусь, спасибо

 alekceiii1976 или хрен х...,или цедра не правильная.

ХРЕН В ОГОРОДЕ КОПАЛ,ДО МОРОЗОВ, А ЛИМОН В МАГАЗИНЕ ПОКУПАЛ , МОЕ МНЕНИЕ ЦЕДРЫ МНОГО , ВКУСЫ У ВСЕХ РАЗНЫЕ.

alekceiii1976, второе сообщение и уже нарушаем?
Правила почитай, но сначала отключи CapsLock, а то глаза сломать можно

Поставил хреновуху, чисто на хрене настоял два дня слил добавил специи, среди специй имбирь свежий два кружка D2см толщина 2мм, через день в запахе один имбить вкус имбирно жгучий, забил все специи и хрен в том числе. Долил ещё поллитра сэма 70% разбавил водой, настой стал менее жгучим, но имбить преобладает и запах когда открываешь банку пробивает мозг насквозь(наверно имбить с хреном "скорешился"), . Можно ли как то исправить или только перегоном попробывать? До Нового года 4 дня, спасайте!!

А мед,что не добавлял?

смело перегоняй
отдели головную запашистую часть дробно грамм по 30 в несколько емкостей (штук 5) чтобы потом нюхать и приятное влить в тело - так сказать купажировать
потом выбери тело, и контролируй хвостовую часть на горечь

Если запаха хрена будет мало - понастаивай еще пол-дня для запаха, только не переборщи

А мед,что не добавлял?
Петр1965, 27 Дек. 12, 12:54

Добавлял, столовю ложку растворил в горячей воде остудил залил.

Беру больничный, поехал домой перегонять, надо правильно расставлять приоритеты

В Белоруссию поеду на праздники, а я уже успел про клюквенную да хреновуху похвалиться, надо не ударить в грязь лицом! Спасибо! С Наступающим всех!

после перегонки еще вкуснее будет ))

Сделал второй раз по рецепту с первого поста.  Муть как первый раз была, так и сейчас. Со временем всё осядет и будет то, что нужно. Единственное, я уменьшил количество хрена почти вдвое. Наверно хрен у нас ядерный )))
Рецепт замечательный! Спасибо автору!

Просто наблюдение. Еще в том годе, любя хрен, как соус, воспылал желанием сотворить хреновуху. Но не зря гласит народная мудрость "Сдуру можно и йух сломать". Моя хреновуха (а коллеги предупреждали, не переборщи) оказалась такой ядреной, что я ее перепил, чего со мной давно не было!?! Думал, чем бы это я, пробовал методом, от чего с души воротит. И таки от хреновухи. Отправил я ее с прочими отбраковками в куб. И даже две дробных перегонки не убрали привкус хрена. Он стал тонким и довольно благородным. Сейчас трудится во здравоохранении - на нем жена настойки делает. Вот такая ядреная специя...
  С Новым годом, друзья!