Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями.

попробуй профильтровать...
NotAvailable, 19 Дек. 13, 04:37

дык,вроде прозрачная...а вот постоять-как раз до НГ пусть стоит.лишь бы горечь ушла.(а запах обалденный)

vw-300, так я профильтровать всмысле все ингридиенты убрать имел ввиду... пусть сам напиток стоит)

разбадяж 1 к 3, ну это если гореч от хрена. а если от имбиря то перегнать, ибо 70 грамм как-то много, там по рецепту 1-2 если мне не изменяет склероз? а хрена я уже киадю грамм 50 .

хрен убрал.буду подождать.
а перегнать мне не начем.аппарата нет (пока)...настойки на спирту делаю,то на аптечном, то 5литровые люкс и экстра беру (со Смоленского ЛВЗ)
а насчёт 1:3 -слабовато наверно будет?(я имею ввиду не крепость,а по вкусу)

Поставил 4 дня назад, как в первом сообщении Игоря. Первые 3 дня бултыхал - все нормально было. Сегодня залез взболтать, а вся эта хрень (имбирь, мускат, гвоздика и тд) сгустком лежит на дне. Попробовал растрясти, хрен, только немного от куска мелочи отвалилось. У кого так было ? Но в любом случае, думаю, гадость там собралась )))

Попробовал растрясти, хрен, только немного от куска мелочи отвалилоссергей7070, 27 Дек. 13, 22:49

А слово "хрен" здесь в каком смысле -корень растения или часть тела?

Bors, 

 

сергей7070,если пряности свежие,а хрен не переморожен,то никакой гадости там быть не может.Если мед уже добавлен,все размешай,дай отстоятся и профильтруй.Если слишком горько,добавь сортировки,после выдержки вкус напитка улучшается.

Поставил 4 дня назад, как в первом сообщении Игоря. Первые 3 дня бултыхал - все нормально было. Сегодня залез взболтать, а вся эта хрень (имбирь, мускат, гвоздика и тд) сгустком лежит на дне. Попробовал растрясти, хрен, только немного от куска мелочи отвалилось. У кого так было ? Но в любом случае, думаю, гадость там собралась )))
сергей7070, 27 Дек. 13, 22:49

Может это мед,все склеил?Мед в сортировке плохо растворяется.

Не у меня тоже все тонит ....  Как утонуло так готово....  Вместе с осадком.... Но что бы слиплись такого не было....

А слово "хрен" здесь в каком смысле -корень растения или часть тела?
Bors, 27 Дек. 13, 23:13

В смысле хрен получилось растрясти эту хренотень )))

В течении года хреновуху ставлю постоянно,все было хорошо- вкусно, стабильно. В этот раз, сегодня второй день настаивания, взбалтываю банку- а там "Новый год".Все блестит, переливается. Кто нибудь разобрался с этими блестками? Писали, что они отфильтровываются,таки это взвесь.выглядит красиво, но пить после этих блесток стремновато.

Опалесценция. Красиво звучит, выглядит на любителя. Скажи что это последнее слово в ночных клубах.

В клубе,да с подсветкой лазером...

Опалесценция. Красиво звучит, выглядит на любителя. Скажи что это последнее слово в ночных клубах.
gnom, 28 Дек. 13, 23:17

А это что за зверь?

А это что за зверь?
МаксимЧ, 29 Дек. 13, 10:46

Помутнение в напитке.

Помутнение в напитке.
Сулейман, 29 Дек. 13, 13:26

Не было такого хотя хреновуха регулярно на столе...  Всегда отщелкивается и хлопья оседают на дно....

Помутнения либо рассеяния света не при прохождении его через раствор не наблюдается. Выглядит это так, как будто в банку сыпанули блесток, которыми женщины пользуются для губ,для век и т.д.

Да это опалесценция и есть.
Вода опалесцирующая - вода, в которой при просвечивании появляется оттенок перламутра, обусловленный взвешенными в воде тонкодисперсными веществами. Не мое.

Не удержался. Вот моя хреновуха классическая из первого поста. На дне осевшие хлопья. Сама как слеза. За бутылкой салфетница.