Виски и не очень. Как сделать.

Klim, не хочу тебя расстраивать,но информация эта подтвердилась и моим опытом.Заливаешь конкретную шпалу,а через пол года вполне себе приемлемо,что будет через год-полтора не знаю.
У меня сейчас 60х40 стоит ,был креозот жестокий,стал вполне питейный,но дымность четко ощущается.Чуть по креозотнее РедЛэйбла,только гораздо плотнее ,т.к. не разбодяже.
В любом случае через годик-полтора будет что то ощущаться,не хуже того же "лэйбла",или т.п. напитков.Совсем не пропадет копоть.
Именно поэтому Гриша советутет мне заливать 90% шато и 10% базового для лучше осахаривания. Тогда через год будет тебе нормальный такой дымный вискарик.
Сейчас у меня освободилась шикарнейшая бочка - год выдержки портвейна!буду в нее хреначит 90% шато,надеюсь это будет мой лучший виски!

uсropchik, хреначь 100% шато, нормально он сам себя осахаривает, проверено.

Коллеги, в чем разница между шато и шато лайт?

Сомовец, в степени копчености (PPM).

oleg_v_v, если делать из импортного солода, то золотой станет... сильно отличается от нашего ячменя?

АлИвЕр, наши не делают копченый шотландским торфом солод, поэтому - да, очень сильно отличается. ))

Сомовец, лайт смысла брать нет никакого,трата денег.Что 100% лайт,что НЕлайт с базовым 50х50 сделаешь.

oleg_v_v, если делать из импортного солода, то золотой станет... сильно отличается от нашего ячменя?АлИвЕр, 08 Нояб. 18, 23:14

Ну дык более 200р себестоимость литра,поэтому только трохи для сэбэ

Добавлено через 7мин.:

uсropchik, хреначь 100% шато, нормально он сам себя осахаривает, проверено.oleg_v_v, 08 Нояб. 18, 21:40

может и так,но при столь существенных финансовых затратах,даже лишний чикунец по выходу совсем не лишний.Бочку 50ку заправить более 10килорублей только на солод.Лучше уж перестраховаться,а то вдруг он на склада провалялся год-другой.

Ну дык более 200р себестоимость литраuсropchik, 08 Нояб. 18, 23:39

это с импортного? по чем у нас? в районе 150 за кг?

uсropchik, на мешке дата фасовки. Старый не бери. На 50л мне хватило 5 мешков, еще даже осталось около 10л диста около 70%. Это по белой.

это с импортного? по чем у нас? в районе 150 за кг?АлИвЕр, 08 Нояб. 18, 23:55

самый дешевый что я встречал 95-100р за кило. На литр 50% надо 2 кг.Так еще и энергетические и трудо-временнЫе затраты прибавь.
Кучерявое пойло.Но  учитывая что в магазине односолодовый меньше 3 рублей не найдешь,то затея стоящая.

Добавлено через 1мин.:

uсropchik, на мешке дата фасовки. Старый не бери. На 50л мне хватило 5 мешков, еще даже осталось около 10л диста около 70%. Это по белой.oleg_v_v, 08 Нояб. 18, 23:57

Примерно так и расчитываю,килограмм 100 шато и кило 20 белого.

самый дешевый что я встречал 95-100р за кило.uсropchik, 09 Нояб. 18, 00:41

Я самым дешёвым считал  Шато Виски Лайт,сейчас за 95 р. если брать от 25 кг.Это на Русском Самоделе.К то знает дешевле, делитесь. Не рекламы ради,а для пользы общего дела.Считаю допустимым такое,тема то сугубо профильная.

Я на новопермском и АшСибире смотрел крайни раз.

сильно отличается от нашего ячменя?АлИвЕр, 08 Нояб. 18, 23:14

Привезу в декабре 100% Шато Виски. 2 года в бочке 15л. (из них 0,5 года разбавленный до питейной крепости).
Резко уменьшилась копченость после разбавления.

самый дешевый что я встречал 95-100р за килоuсropchik, 09 Нояб. 18, 00:41

В Мск беру по 100р.

Я самым дешёвым считал  Шато Виски Лайт,сейчас за 95 рKlim, 09 Нояб. 18, 06:16

не знаю граждане вискоделы заказал я солод https://www.mirbeer.ru/...le_malting_1kg/
был приятно удивлен, когда при скидке в корзину, цена уменьшилась на 50% 

чо та даже заочковал... заказ обрабатывается. Посмотрим что выдаст.

цена уменьшилась на 50%АлИвЕр, 09 Нояб. 18, 10:10

Не верю! Расскажешь потом. У меня их московский магазин находятся рядом с работой

Не верю!dmitry_el, 09 Нояб. 18, 10:32

ну как бы пиZдеть мне резона нет 

Расскажешь потом.dmitry_el, 09 Нояб. 18, 10:32

всенепременно... мож какой там сбой у них... мож какая просрочка. Но и на дрожжи цена поделилась.

мож какой там сбой у них.АлИвЕр, 09 Нояб. 18, 11:01

Да не, какой сбой. Просто видно солидного клиента..

 

Просто видно солидного клиента..James, 09 Нояб. 18, 11:13

да ладно... хотел на пробу взять всего то 20 кг. Уж сильно подозрительная цена показалась...
Отзвонились... на самом деле сбой программный. Сволочи 

на самом деле сбой программныйАлИвЕр, 09 Нояб. 18, 18:08

А ты уже размечтался о райских кущах. 

Добавлено через 1мин.:

Я дешевле 100 руб. Не видел. Сам буду сейчас выписывать 100 кг.

А ты уже размечтался о райских кущах.brykasik, 09 Нояб. 18, 18:18

ага... думал Бога за яйца поймал