Виски и не очень. Как сделать.

Нормально. Только по времени долго. У тебя запас сверху 20 литров. У меня было 10 и все нормально. Сначала тоже переживал. Ты на тэнах или паром кстати перегонять собрался?

Сначала тоже переживал. Ты на тэнах или паром кстати перегонять собрался?252525, 13 Нояб. 18, 09:57

Пока еще не решил, из-за пены склоняюсь к ТЭНам, но уверен, что паром качество будет лучше.

По опыту паром пены как раз меньше, чем при прямом нагреве. Я использую комбинированный. 5кВт в 52л кастрюлю заполненную на 40л.

По опыту паром пены как раз меньше, чем при прямом нагреве.oleg_v_v, 13 Нояб. 18, 12:35

Ну тогда так и сделаю, нагрев до кипения на ТЭНе(чтоб уровень не поднимать), а основной перегон уже паром.

а тупо мощьность убавить?

Подозреваю что у тебя так и было!uсropchik, 13 Нояб. 18, 02:26

Именно так )
В этот раз использовать пеногаситель, и он прекрасно себя проявлял! Начальная скорость была
3.2 л в час, что для меня немыслимо быстро. Браги было почти под завязку, софексил справлялся. Но под конец что-то пошло не так.
У меня объем маленький, думаю перегнать быстро до воды ещё раз . Всё-таки литра полтора зашло браги с пеной. Цвет сырца жёлтый и на дне осадок.

софексил справлялся.Vladimir_N, 13 Нояб. 18, 17:20

Может мел сыпать в качестве пеногасителя в брагу?

Может мел сыпать в качестве пеногасителя в брагу?brykasik, 13 Нояб. 18, 19:02

мел не работает как паногаситель .

Мощность тэна ставлю 1.3 кВт первые 1/3 погона, далее 1.5 кВт. Выше смысла нет252525, 13 Нояб. 18, 07:58

Очередной неформал

.

Но под конец что-то пошло не так.Vladimir_N, 13 Нояб. 18, 17:20

Софексил на основе силикона. Думаю, что примерно к середине погона он весь уже был в виде прилипшей пленки на тене.

5кВт в 52л кастрюлю заполненную на 40лoleg_v_v, 13 Нояб. 18, 12:35

Это ж какой струёй ты работаешь?

Это ж какой струёй ты работаешь?Kolew, 13 Нояб. 18, 21:48

Не считал, чуть больше чем за час управляюсь (без учета разгона). Восходящая пустая, но высокая, поэтому СС около 35%. В конце погона дуется около 7кВт, на разгон 9кВт. Мне надо в этом кубе за вечер 200л браги перегнать. Брагу грею обраткой через чиллер, примерно до 60С. Так потом быстрее стартует и почти не поднимается уровень с парогеном.

чуть больше чем за час управляюсьoleg_v_v, 13 Нояб. 18, 21:59

При всём уважении не мой путь))) Я 40 литров паром часов 12 работаю. Люблю чистенько...

Добавлено через 3мин.:

за вечер 200л браги перегнатьoleg_v_v, 13 Нояб. 18, 21:59

Да уж. Я за 200 литров медь раз пять чищу.

Kolew, делать мне больше нехрен с браги на СС столько гнать. Ничего чистенького ты всё равно не получишь.

Ничего чистенького ты всё равно не получишьoleg_v_v, 13 Нояб. 18, 22:06

Я вот получаю. Конечно в моём понимании. Может ты на НБК пашешь.

Я за 200 литров медь раз пять чищу.Kolew, 13 Нояб. 18, 22:02

Если бы я гнал 40л 12 часов, то раз десять успел бы почистить, только толку. ))

Я вот получаю.Kolew, 13 Нояб. 18, 22:07

Я этим летом одного солода тонну переработал, получай как нравится.

но уверен, что паром качество будет лучше.Алексей SaR, 13 Нояб. 18, 11:58

  Каким образом перегонка паром улучшает качество продукта?

Urajan, немного иначе спирт из браги извлекается. Не скажу за качество, но пенится однозначно меньше.

Софексил на основе силикона. Думаю, что примерно к середине погона он весь уже был в виде прилипшей пленки на тене.oleg_v_v, 13 Нояб. 18, 21:45

Перегоняю на газу или индукции. Хотя, вполне возможно что пеногаситель потерял эффективность .
Впредь буду не так спешить.

Перегоняю на газу или индукции.Vladimir_N, 13 Нояб. 18, 22:47

Не велика разница куда прилипать, к тену или ко дну кастрюли. На газу должно быть еще быстрее. ))