Не могу дождаться конца брожения

А брагу? Надо ли отстаивать ее ? Или можно без отстоя гнать ?

Voronvor, отстаивать желательно, чтоб дрожжи не варить, будет меньше вони

Voronvor, В Москве не найти Пакмайю?
Да у вас там чёрта лысого купить не проблема!

а если брага кислая или горькая пара гнать а процес брожения идет и не отстаивается что как делать

Voronvor, В Москве не найти Пакмайю?
Да у вас там чёрта лысого купить не проблема!

Pahello, 07 Июля 13, 08:45

да еще не везде найдешь эти дрожжи ! можно все купить)))

брагу? Надо ли отстаивать ее ? Или можно без отстоя гнать ?Voronvor, 07 Июля 13, 08:39

если есть желание,уменьшить колличество дрожжей в браге,то как вариант осадить брагу бентонитом,после бентонита, большая часть дрожжевого осадка осядет вместе с бентонитом на дно,после чего брагу можно будет аккуратно декантировать.

если брага кислая или горькая пара гнать а процес брожения идет и не отстаивается что как делатьVoronvor, 07 Июля 13, 08:45

если брага кислая или горькая,и при этом не отстаивается,не заморачивайся по пустякам,после второго дробного перегона,все исправиться в не зависимости,отстаивал ты брагу или нет,поэтому если брага горчит или кислит,гони ее второй дробный перегон все исправит.

спасибо большое!!!!!!! вопросов больше нет ! буду ждать когда добродит и на перегон !

или вечером перегоню а то уже неделю стоит ! я еще компотов подкармливал это на вкус клюнет ил нет ?

Voronvor, смотря сколько компота)))

добавление комота в брагу,тем более что брагу уже почти добродила,может только затянуть брожение,за счет того что в кампоте так же содержится сахар,на вкус кампот никак не повлияеет,разве что если когда нибудь будешь делать из варенья,тогда да там вкус будет другой.

компота примерно с литр ! я его не сейчас подливаю а в начале подливал !

Voronvor, вначале можно

в процесе брожения можно добавлять как кампоты,так и все сахаросодержащее,и только в конце брожения сахар лучше не добавлять,что бы окончание брожения не затянулось.

Voronvor, вначале можно
drumgog, 07 Июля 13, 09:14

а этот компот вкус не какого не даст ? если нет то какой смысл его доливать


Еще вопрос- у меня Аламбик (Алькитара) 3-х ярусная и в нем есть сетки чтоб облагородить сахарный самогон, что туда кладут на эти сетки чтоб у сэма был вкус того продукта который я положу в него, и не провоняет ли все последуещие перегоны этим продуктом ?

а этот компот вкус не какого не даст ? если нет то какой смысл его доливать


Еще вопрос- у меня Аламбик (Алькитара) 3-х ярусная и в нем есть сетки чтоб облагородить сахарный самогон, что туда кладут на эти сетки чтоб у сэма был вкус того продукта который я положу в него, и не провоняет ли все последуещие перегоны этим продуктом ?
Voronvor, 07 Июля 13, 11:24

может чуть чуть компот даст легкий аромат, а в сетки ложат всякие ароматные травки и прочие пахучки)) я травки вот в такое закладываю, можно анис,бадьян,можжевельник,сушёная цедра и многое другое

может чуть чуть компот даст легкий аромат, а в сетки ложат всякие ароматные травки и прочие пахучки)) я травки вот в такое закладываю

drumgog, 07 Июля 13, 11:29

у меня медный аламбик, а какие травки кладешь или вообще что туда кладут

Voronvor, я ж написал)))можно анис,бадьян,можжевельник,сушёная цедра

Voronvor, я ж написал)))можно анис,бадьян,можжевельник,сушёная цедра
drumgog, 07 Июля 13, 11:34

спасибо ! Да Я вижу что написал ! так я вообще не знаю что туда класть вот и спрашиваю !а у меня аламбик медный ! есть я положу можевельник он не пропитается им ? чтоб не было все последуещие дистиояции были со вкусом можевельника ?

Voronvor, промоеш после дисилляции и всего делов))) как чистить медные аламбики на форуме найдешь))

 Voronvor, можжевельник мало что даст,если его просто положить на решетку,если есть желание сделать джин,то лучше его сделать по всем правилам а именно [Рецепт джина. Можжевеловая водка.] или же сделай просто настойку из можжевельника [Рецепт настойки на можжевельнике]