Брага из неохмелённого экстракта солода

Botanik, от 70 до 65 крутится часа полтора...

Добавлено через 1мин.:

Без сообщения с атмосферой...

Опять в баню?????

Gabriel 61, сержант, По итогу нескольких заходов с концентратами пришел к тем же выводам. Получается какой-то продукт. Вроде, даже пахнет как зерновой, но, по факту совсем не то, что хотелось бы и не то, что получалось из зерна. Результаты по концентратам типа из разного сырья похожи один на другой. То, что получилось из "Бурбона" не имеет с бурбоном примерно ничего общего. Пить можно, выход хороший, но не более.

jazznblues, как сказал Е. Богачев: Концентраты - это просто сахар концентрированный, не более того!

Сейчас только так бизнес работает - смешали два-три порошка на воде и разлили по канистрам

Результаты по концентратам типа из разного сырья похожи один на другойjazznblues, 17 Апр. 24, 13:25

а СолдЪ пробовал и сравнивал? Alexx_Any, вот хвалит, да и читал тему на другом форуме где человек сам его готовит и делает из него концентрат. сегодня вот после долгих раздумий тоже заказал 4 по 6,9кг. до этого первый опыт был на СК от Брендимастер, ничего плохого сказать не могу, хорошего пока тоже. залил в малый бочонок, бум ждать до осени.

а СолдЪ пробовал и сравнивал?kaimen1, 06 Мая 24, 14:56

Да, несколько вариантов.

Alexx_Any, вот хвалит,kaimen1, 06 Мая 24, 14:56

Да, я заметил. Он это делает на постоянной основе.

ДВС коллеги! Хочу попробовать солодовый концентрат а-ля виски. Ветку читал, трубу смотрел, но осталось неясным два момента. Для перегона браги подойдёт тэн (в частности медный), или нужен внешний нагрев? И всё же, для сс прямоток или колонна колпачковая (4-5 тарелок допустим)?

Для перегона браги подойдёт тэн (в частности медный), или нужен внешний нагрев? И всё же, для сс прямоток или колонна колпачковая (4-5 тарелок допустим)?Михаил_, 12 Мая 24, 11:24

тэн
Лучше прямоток. ИМХО.

подойдёт тэн (в частности медный), или нужен внешний нагрев?Михаил_, 12 Мая 24, 11:24

гнал тэном медным 3кВт, всё нормально.
лучше прямоток, побольше меди желательно при перегоне браги. есть неплохая ветка на соседнем форуме. но и здесь немало информации.
по сути есть 3 пути: обычный потстилл до 0; габриэль; отгабриэливание. выбирать тебе

Спасибо за ответы. По поводу ТЭНа интересовался на предмет не будет ли пригарать. Гнать брагу собираюсь прямотоком до конца через царгу с тремя медными РПН пыжами. Это правильно?

брагу гонят до 0% в отборе или 100* в кубе

брагу гонят до 0% в отборе или 100* в кубеpivnaykus, 16 Мая 24, 10:27

Эт я знаю. Я про царгу с РПНкой

медными РПН пыжами. Это правильно?Михаил_, 16 Мая 24, 09:24

да конечно.

По поводу ТЭНа интересовался на предмет не будет ли пригаратьМихаил_, 16 Мая 24, 09:24

ТЭН-ы 3кВт, разгонял примерно на 1,4 (тоже боялся). Не пригорела.

Добрый день. Так всё таки у кого ни будь получился из концентрата напиток похожий по вкусу на виски и если да то поделитесь пожалуйста технологией и рецептом

milkmen, сделать не сложно - развести водой и добавить дрожжи, сложнее найти настоящий концентрат солода а не мальтозную патоку из крахмала и ферментов.

dee, именно это я имел в виду под рецептом, как развести написано на ёмкостях с концентратом

сложнее найтиdee, 29 Июля 24, 16:11

Я брал солдъ, с конца 18-го года по с.г., пять раз, не жалуюсь.
Ещё когда в "барабанах" продавали.

dee, есть очень стабильный концентрат, он не из РБ, а из Воронежа- Солдъ.Использую года три+.По мелочам, если придраться, можно и к столбу доипаться.