Брага из неохмелённого экстракта солода

достижение

А я уже купил.-)Alexx_Any, 20 Февр. 24, 11:13

поздравляю. я ещё думаю, т.к. ищу вариант доставки подешевле чтобы купить сразу 100кг. если не получится то возьму 3 баклажки 5л. скорее всего просто ячменный

достижениеpivnaykus, 20 Февр. 24, 11:35

Не, просто похвалился -)) Или понты, как мне тут сказали.
По твоей, кстати, ссылке на маркеты-))))

так всё таки колонна или прямоток для виски?kaimen1, 19 Февр. 24, 18:17

Почитай про аппарат Коффи.

ГОС на ПВК или по другому? один раз варил куку в кубе и мне этого хватило. так что для меня только ХОС или горячий старт. скорее всего потеряю в выходе и аромате, но другого выхода пока нетkaimen1, 19 Февр. 24, 18:17

пластиковые бочки по 130 л. Пароген 40 л. Б бочку барботер , варится 12 часов. Перегон - бочку за два раза. В пароген - жидкую фракцию , в куб - кашу.

Gabriel 61, [сообщение #14038687] - это не вывод, а предпочтение. Вывод в том, что концентраты не из солода. И даже не из зерновых.Botanik, 19 Февр. 24, 20:12

Из опилок? ))))
То-то продукт из них забористый!

угроза заражения только при внесении солодаВинни-нюх, 20 Февр. 24, 04:22

Внесение солода, в любом виде, ни коим образом не способствует возникновению заражения, этому способствует кривость производства и безалаберность.

но тут несоложенку варить бесполезноВинни-нюх, 20 Февр. 24, 04:22

Спорный момент. Польза есть однозначно. Но можно и не варить если выдерживать затор на температуре +85°С в течении минимум 30 минут. Не для куки.

Botanik, от 70 до 65 крутится часа полтора...

Добавлено через 1мин.:

Без сообщения с атмосферой...

Ты не прибухнул случаем?
А то не понятен ход мысли.

Опять в баню?????

Gabriel 61, сержант, По итогу нескольких заходов с концентратами пришел к тем же выводам. Получается какой-то продукт. Вроде, даже пахнет как зерновой, но, по факту совсем не то, что хотелось бы и не то, что получалось из зерна. Результаты по концентратам типа из разного сырья похожи один на другой. То, что получилось из "Бурбона" не имеет с бурбоном примерно ничего общего. Пить можно, выход хороший, но не более.

jazznblues, как сказал Е. Богачев: Концентраты - это просто сахар концентрированный, не более того!

Сейчас только так бизнес работает - смешали два-три порошка на воде и разлили по канистрам

Результаты по концентратам типа из разного сырья похожи один на другойjazznblues, 17 Апр. 24, 13:25

а СолдЪ пробовал и сравнивал? Alexx_Any, вот хвалит, да и читал тему на другом форуме где человек сам его готовит и делает из него концентрат. сегодня вот после долгих раздумий тоже заказал 4 по 6,9кг. до этого первый опыт был на СК от Брендимастер, ничего плохого сказать не могу, хорошего пока тоже. залил в малый бочонок, бум ждать до осени.

а СолдЪ пробовал и сравнивал?kaimen1, 06 Мая 24, 14:56

Да, несколько вариантов.

Alexx_Any, вот хвалит,kaimen1, 06 Мая 24, 14:56

Да, я заметил. Он это делает на постоянной основе.

ДВС коллеги! Хочу попробовать солодовый концентрат а-ля виски. Ветку читал, трубу смотрел, но осталось неясным два момента. Для перегона браги подойдёт тэн (в частности медный), или нужен внешний нагрев? И всё же, для сс прямоток или колонна колпачковая (4-5 тарелок допустим)?

Для перегона браги подойдёт тэн (в частности медный), или нужен внешний нагрев? И всё же, для сс прямоток или колонна колпачковая (4-5 тарелок допустим)?Михаил_, 12 Мая 24, 11:24

тэн
Лучше прямоток. ИМХО.

подойдёт тэн (в частности медный), или нужен внешний нагрев?Михаил_, 12 Мая 24, 11:24

гнал тэном медным 3кВт, всё нормально.
лучше прямоток, побольше меди желательно при перегоне браги. есть неплохая ветка на соседнем форуме. но и здесь немало информации.
по сути есть 3 пути: обычный потстилл до 0; габриэль; отгабриэливание. выбирать тебе

Спасибо за ответы. По поводу ТЭНа интересовался на предмет не будет ли пригарать. Гнать брагу собираюсь прямотоком до конца через царгу с тремя медными РПН пыжами. Это правильно?

брагу гонят до 0% в отборе или 100* в кубе

брагу гонят до 0% в отборе или 100* в кубеpivnaykus, 16 Мая 24, 10:27

Эт я знаю. Я про царгу с РПНкой

медными РПН пыжами. Это правильно?Михаил_, 16 Мая 24, 09:24

да конечно.