Владимирская губинния.

Чота времени заняло много - поставить 2 бутылки на сектановку.
Вопрос возник: я хотел сделать сахар-солод-вода = 2:2:13. Но получилось сахар = 2, вода 13, а солода гораздо больше, чем 2. Я ставил 10 кг пшеницы проращивать, но поскольку первый раз - насыпал в глубокую тару и залил водой на 1,5 см выше зерна. Утром воды не стало - зерно всю выпило. Сливать нечего было - так и проращивал. Сегодня мне, для соблюдения моих пропорций, надо было отобрать процентов 40 от зерна (4 кг сухого). Но я увлекся и отобрал процентов 60 - на глаз. Т.о. теперь моя пропорция примерно 2:3:13, где 3 - сухое зерно, а солода из него соответственно еще больше.
Чем чревато? Надо ли добавить сахар?

Чем чревато? Надо ли добавить сахар?Добронравофф, 15 Дек. 15, 22:36

Вкуса пшеничного больше будет)) Сахар на твое усмотрение, можно и добавить. Поскольку зерна много, готовую брагу лучше в тепле не передерживай, закиснуть легко может.

А я млять! Битый час бьюсь с убегающей мучной брагой.
Не повторяйте моих ошибок,  ставьте муеу при температуре не выше +25.

За извините ся уже.

Geek купи в аптеке боботик - 3-5 капель и не убегает, я взял в НН пеногаситель 150мл, но пока есть ещё боботик, муку ставил при +35С, выставлял на балкон - осветляется хорошо, хоть и не до конца, но клейковина-пригар-была на дне плотным белым осадком, гнал на индукции-не пригорело

Поставил наконец то сектановку, ставил 3 кг. пшеницы...Она раза в три увеличилась в объеме.Да, не ставьте в кегах пластиковых, полчаса в узкое горлышко пшеницу запихивал...Жесть, рассыпал до фигища-жена подмела и поставила ее дальше в земле проращиваться (для кошамборы).Добавил грамм 80 дрожжей (весов пока нет, надо на Али купить)Почему то все зерно пока на дне, утром проверял всплыли ростки (видимо оторвались), небольшая пена.Да, добавил докси одну  капсулу (не мало на 24 литра воды?)Продолжаю наблюдение, отпишусь!

По докси на форуме принята навеска 1 капсула на 10 литров.

Кукуев Васек, я всё жду когда софексил опять закупка будет, видимо так и придётся за боботиком идти...

Товарищи, посоветуйте, не знаю что выбрать: Пленочная колонна ХД/4-2500ПК у Игоря 223 или Бражная колонна Ректификай? У меня куб на 16 л, нагрев на газу, с выходом под наружную резьбу 1". Если брать бражную колонну, то придется кламповое соединение менять на дюймовое, не будет ли это давать сбои в работе? В то же время у бражной колонны уже идет насадка, и производитель заявляет крепость до 90% с первого перегона. У пленочной колонны регулировка осуществляется зажимом гофмана, а здесь каким образом, не могу понять?

По большому счёту это одно и тоже)
Но мы тут за ректифай

А вообще взял бы сразу царгу да дефлегматор, куда больше пользы, но тогда ещё на первый перегон надо дистиллятор (или он есть?)

Из двух преложенных тобой я бы взял БК.
Регулировка: там на восходящем холодильнике есть кран.

Дистиллятор есть, это мой аппарат обычный, выход хороший, 3л в час. Вот на днях брал у товарища пленочную, он ее так расхваливал, попробовал, понравилось, качество конечно лучше чем на обычном аппарате и не надо возиться с марганцем для очистки. Вот у меня встал вопрос: на что переходить дальше для перегона СС? Почитал я про дефлегматоры с насадочными царгами, да качество лучше, но подойдет ли мне это? У меня нагрев на газу, если учесть что у дефа с царгой выход 0,7л в час, то перегонять СС с фляги браги я буду часов 20, это очень проблемно сидеть столько у плиты (от газа далеко не уйдешь).

Первый перегон на обычном дистилляторе, а потом уже дробный с царгой и дэфом.

Если сразу с браги хочешь 90% получать, то так же по пол стакана в час будет капать, что на плёночной, что на БК.

А я млять! Битый час бьюсь с убегающей мучной брагой.
Не повторяйте моих ошибок,  ставьте муеу при температуре не выше +25.Geek, 15 Дек. 15, 23:17

У меня сектановка в одной бутыли вроде завелась - перчатка поднялась, в другой перчатка висит. Но в обоих зерно-солод поднялось, опасно приблизившись к горлу бутыли. С добавкой сахара повременю, а то его растворять не знаю как - 19-литровые бутыли почти под горло.

Geek, только что затарился рисом в Мелехово по 25 руб за кило. Рис не цельный, крупа. Мешок  по 50 кг. Но девушка хрупкая, поэтому ломалась не долго и уговорилась на 20 кг в мой мешок

Доброго утра Всем! Подскажите где в Владимирской обл можно прикупить дуб чипсы и аэрометр? Или на форуме заказывать? Заранее спасибо за ответ!

belbond, хоть едь за мешком блин. Халявная халява.

Добавлено через 1мин.:

Доброго утра Всем! Подскажите где в Владимирской обл можно прикупить дуб чипсы и аэрометр? Или на форуме заказывать? Заранее спасибо за ответ!Borison, 16 Дек. 15, 10:12

http://tddeka.ru/ тут можно, но тебе наверное проще почтой России у Маковки заказать.

Доброго утра Всем! Подскажите где в Владимирской обл можно прикупить дуб чипсы и аэрометр? Или на форуме заказывать? Заранее спасибо за ответ!Borison, 16 Дек. 15, 10:12

Вот здесь есть http://tddeka.ru/
уже ответили.
если надо не много, могу дать. У меня грамм 300 есть Маковкиных. Там надо-то чуть-чуть, если не на цестерну .

А ареометры я заказывал с Али, сразу три штуки за 260 рублей.  Который 40-70 точно не врет, проверял с АСП -3 40-70

Спасибо! Наверное легче доехать.

Geek, наткнулся на такой аппарат [сообщение #12447413] ,  Деф с отрицательным углом с царгой  от Ларри: Диаметр трубы 35мм, стандартная высота 1,0 м. Цена 6600 из нержи. Что скажете?

Вот на днях брал у товарища пленочную, он ее так расхваливал, попробовал, понравилось, качество конечно лучше чем на обычном аппарате и не надо возиться с марганцем для очистки. Вот у меня встал вопрос: на что переходить дальше для перегона СС? Почитал я про дефлегматоры с насадочными царгами, да качество лучше, но подойдет ли мне это?Scorpions33, 16 Дек. 15, 10:03

Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать)) Если хочешь - зайди за пробником НДРФ сетантовки с ректифаевской царги - сравнишь с тем, что получилось на пленочной. Это полезно - перед тем как покупать, знать, что в результате получится..
Насчет перегонки браги на СС на дефе - можно конечно, но зачем? на обычном дистилляторе и проще и быстрее, если только с укреплением гнать.
Кому чипсы нужны могу самодельными поделиться немного - есть дуб, орех и яблоня.
Пы Сы - Запустил автономку с холодильником в подполе, сейчас тестирую, работают сразу и дистиллятор и царга с дефом, мощность на утилизацию 1,5-1,7кВт. тьфу-тьфу-тьфу пока все нормально..

Scorpions33, 35 диаметр совсем уж детский.
у ректифая купи пол царги и дэф...
Если по деньгам дорого, то хотябы из трубы 1 1/4 как раз в те же 6-7 тысяч уложишься...

Scorpions33, Аппарат не плохой, только диаметр 35мм небольшой - отбор будет соответственно.. и с длинной не понятно - это весь аппарат метр или только царга? Царга насадочная Ф35мм длиной метр - ни то ни се, для НДРФ длинна, для спирта мала...