Термическое созревание дистиллятов

так он и есть, в переменном фаза противофаза, переменный ток я так понимаю для равномерного разложения обоих электродов.

не так все просто, там здоровый ящик, а что внутри не понятно, может трансформация в импульсы ассиметричной формы, может срезают синусоиду...

Добавлено через 5мин.:

и цены у них странные - за 55 литров 1800$. Это 2 тыра за литр

ящик... так у них и бочка ого-го какая. Мне кажется обугленные доски как раз графитовые электроды (не обугленные доски вряд ли пока не пропитаются будут проводить ток), пропускается ток происходит электролиз, из досок что то переходит в напиток, а за счет прохождения тока через напиток, что то происходит и с ним...

не так все просто, там здоровый ящик, а что внутри не понятно, может трансформация в импульсы ассиметричной формы, может срезают синусоиду...maxufax, 28 Марта 18, 17:55

Скорей всего просто понижающий трансформатор, как раньше были огромные сварочники на 380в с крутилкой.

Там говорят, что сначала в 200 литровой бочке делали, но не смог найти

Добавлено через 1мин.:

Они к каждой доске два провода прикрепляют

Добавлено через 1мин.:

Оцинкованными болтами

Оцинкованными болтамиmaxufax, 28 Марта 18, 21:57

Может из нержи.

Может.  Но непонятно близкое расстояние. Там кз не будет?

Я подумал, что это вообще один полюс, просто распределяют по площади доски.

Анализ полученных результатов показал, что:

- при воздействии на коньячный спирт или коньяк в период послекупажного отдыха электромагнитным полем крайне низкочастотного диапазона происходят существенные изменения состава по всем контролируемым показателям. Полученные данные объяснены тем, что под действием электромагнитного поля крайне низкочастотного диапазона происходит модифицирование и перегруппировка водородных и отчасти ковалентных связей обрабатываемой среды;

- в результате обработки, в сравнении с прототипом, на 5-25% уменьшалась концентрация уксусного альдегида, уксусной кислоты, возросла концентрация сложных эфиров, массовая концентрация высших спиртов изменилась несущественно.

Полученные данные объяснены тем, что под действием электромагнитного поля крайне низкочастотного диапазона происходит ускоренное воспроизведение основных химических, физико-химических и биохимических превращений, приводящее к улучшению качества коньячного спирта и коньяка за счет достижения оптимального состава сложных эфиров, высших спиртов, уксусной кислоты и других ароматических компонентов, что подтверждается органолептическими данными.

Кроме того, обработка коньячных спиртов и коньяков в период послекупажного отдыха в заявляемом режиме активирует действие окислительно-восстановительных и гидролитических систем.



http://www.findpatent.ru/patent/224/2243997.html
© FindPatent.ru - патентный поиск, 2012-2018

http://www.findpatent.ru/patent/224/2243997.htmlИгорь2805, 29 Марта 18, 01:14

Немного не то. Там, из коньяков трехлетней выдержки, делают пятилетние, путём обработки электромагнитным полем 12-23 герц в течение 20-60 минут.


Как в видео было сказано: Доски помещают в бак из нержавеющей стали, где древесина вступает в реакцию с алкоголем. Электрогенератор пропускает переменный ток через дерево в спирт, ускоряя химические и физические изменения, идентичные процессу старения в бочке.

Скорее всего ток, проходя через дубовую древесину, разогревает её, и в результате конвекции воздействует на окружающую жидкость, в итоге происходит обычное термическое созревание.
Генератор для создания определённой частоты тока и, возможно, дополнительной электромагнитной обработки.

Коллеги экспериментируют. https://luckycenter.ru/...тилятов-в-элект

Коллеги экспериментируютgor777, 29 Марта 18, 09:28

Там коллега херней занимается ИМХО. Взял зарядку от шурика и подал на дубовые брусочки напряжение 21,6 вольт.
Буржуи с микроволновки высокое напряжение брали, которое на магнетрон идет.

Там коллега херней занимается ИМХО. Взял зарядку от шурика и подал на дубовые брусочки напряжение 21,6 вольт.
Буржуи с микроволновки высокое напряжение брали, которое на магнетрон идет. vano11, 29 Марта 18, 09:38

"Взял б.у. трансформатор от зарядки акк. шуруповёрта, вых. напр. 21.6"
не саму зарядку же.
Зачем там высокое напряжение? В космос лететь?
Вот статья про электролиз с переменным током http://chemistry-chemists.com/..._2015-P5-5.html

А что будет, если к электродам подключить переменный ток, например, частотой 50 Гц? Т.е., чтобы каждый электрод становился, то катодом, то анодом и так 50 раз в секунду. Большинство людей, столкнувшись с этим вопросом, отвечали, что электролиза не будет. Некоторые были настолько не согласны с возможностью протекания электролиза с переменным током, что выходили за рамки приличного поведения. - Как будто это была неслыханная ересь.

Как впервые ответил на этот вопрос я сам? Увы, не пришлось: сначала я столкнулся с растворением родия под действием переменного тока, и только потом задался вопросом, как такое возможно?

Родий, в отличие от золота, платины и палладия, не растворяется даже в царской водке. Перевести его в раствор - проблема. Тем не менее, растворять родий приходится, например, с целью приготовления электролита для получения родиевого покрытия.

Решение оказалось простым. Два родиевых электрода опускают в раствор соляной или серной кислоты и подключают через ЛАТР переменный ток от сети (50 Гц), напряжение - около 10 В. Родиевые электроды постепенно растворяются, раствор окрашивается в темно-вишневый (или коричневый) цвет: мы имеем дело с электролизом с неинертным (растворимым) анодом.

Почему родий переходит из электродов в раствор - понятно: происходит анодное растворение, но почему катионы родия не осаждаются из раствора назад на электроды (в тот момент, когда электрод играет роль катода)?

Именно этот вопрос я задал сотруднику, который много лет занимался анодным растворением родия с помощью электрического тока. Оказывается, растворение родия с электродов и обратное его осаждение на электроды из раствора происходит с разной скоростью (растворение идет быстрее): благодаря этому в растворе и накапливается родий.

В разбавленной соляной кислоте родий растворяется быстрее, чем в разбавленной серной кислоте (анодное растворение переменным током), но для приготовления электролита родирования нужен именно сульфат. Если вы получите хлорид родия, его придется переводить в сульфат через промежуточное осаждение гидроксида. Лично я занимался анодным растворением родия в бромистоводородной кислоте - в ней родий растворялся еще медленнее, чем в серной, но для синтезов был нужен именно гидратированный бромид родия.
...

Выше упомянут случай электрохимического растворения родия с переменным током, который, кстати, применим и для других благородных металлов. Но в промышленности и лабораторной практике переменный и импульсный ток используется также для осаждения металлов, например, с целью получения гальванических покрытий или мелкодисперсных порошков металлов. Применяться может, как симметричный (синусоида), так и ассиметричный переменный ток.

Протекание электролиза с переменным током зависит от частоты, напряжения, силы тока и от ряда других факторов. При частоте в десятки, сотни и тысячи герц ионы успевают дойти до электродов и там разрядиться. Если частота поднимается до миллионов герц (МГц), разрядка ионов прекращается, т.к. ионы не успевают достигнуть электродов и разрядиться.

Большое значение имеет химическая природа системы, на которую действует электрический ток (состав электролита и материал электродов). Забегая наперед, скажу: часто все совсем не так, как с постоянным током. Кроме того, в некоторых случаях поверхность электрода может играть роль выпрямителя, превращая симметричный переменный ток в ассиметричный переменный или в импульсный ток.

Во многих случаях переменный или импульсный ток используют для электролиза не от хорошей жизни: делается это в основном тогда, когда применение постоянного тока или методов без участия электрического тока (например, химическое растворение и химическое осаждение) дает плохие результаты.
...

Но я и не утверждаю, что электролиз с постоянным током - замечательное и уникальное явление. Достаточно констатации самого факта: электролиз с переменным током существует, в чем можно убедиться, поставив несколько простых экспериментов.

Знать бы на самом деле, что они и как подавали

Знать бы на самом деле, что они и как подавалиmaxufax, 29 Марта 18, 10:11

Так надо взять ЛАТР, и попробовать. Ещё возможен, кстати вариант, что дискавери это просто придумало, чтобы было интересней смотреть. Это же уже шестой сезон, надо же что то снимать, кроме ходьбы по лесу туда-сюда.

надо бы... не думаю, что больше 30 вольт они решились бы...

Так надо взять ЛАТР, и попробовать.gor777, 30 Марта 18, 14:58

Через ЛАТР опасно опыты проводить, пиздануть может, нет развязки от питающей сети, безопаснее трансформатор понижающий использовать с отводами под разное напряжение на вторичной (понижающей) обмотке.

Через ЛАТР опасно опыты проводить, пиздануть может, нет развязки от питающей сети, безопаснее трансформатор понижающий использовать с отводами под разное напряжение на вторичной (понижающей) обмотке.vano11, 30 Марта 18, 15:36

Ну так то да, просто им удобнее регулировать напругу, сопротивление у деревяшки, даже мокрой, вроде не должно сильно маленьким быть.

вопрос контакты в спирте, или деревяшки торчат выше

вопрос контакты в спирте, или деревяшки торчат вышеmaxufax, 30 Марта 18, 17:20

Я бы сделал выше, что бы металл не растворялся.