Спасибо за консультации
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Вот только насчёт очистки от сивухи ещё не уверен: попробую, что получится, и если понадобится (а, скорее всего, понадобится) - перегоню второй раз с отсечением сивухи или поставлю на уголёк на пару дней.
Какой метод приведёт к минимальной потере аромата?