Недоректификат

AlexVv78,
тут начинается про фломастеры
я как только не пробовал
ндрф норм только до90* в кубе
потом не вкусный
а гена кило - мой гуру
добавь в подпись ректификатор если ндрф занимаешся

AlexVv78, Вот то то и оно. Одно лечим, другое колечим.
Поэтому для себя выбрал - делить по фракциям с браги. А дальше с каждой пробой свою методу подгонять.

Если меня этот вариант устроит (Т1.1 + Т2). То попробую так и на ХВ сделать. Пораньше хвостики отбирать только разумеется.

lion999, мне как раз ХВ спать не дает. Хочется чистого хлебного вина. На Московской встрече угощали. Никак не могу получить такую органолептику.

Просто на спирт больше уходить будет (оборотка)lion999, 22 Янв. 18, 08:26

Так как полноценной РК нет (потолки в гараже 2.30((( стараюсь оборот максимально не пачкать - оборот гоню до конца в режиме отбора тела, только УНО открываю побольше, и оборот в след.сырец того же исходника или в брагу (НБК хвосты подчистит), разницы в продукте с оборотным спиртом и без него не замечаю. Раньше, когда УНО не было, разница проявлялсь.

Только вот УНО то юзаем, что б подальше (позже) в хвосты (оборотку) уйти.lion999, 22 Янв. 18, 08:26

вот это имхо не правильно, сам писал, что в конце погона спирт невкусный, так зачем продукт портить, лучше оборот почистить (Это если для себя любимого, коммерсы гонют шпирт до предела))).

7721 посоветовал отбирать не более 1,5л/ч. Вот вчера так и делал. Запах (не вкус пока) поприятней.lion999, 22 Янв. 18, 08:26

По методике Кило 115 моща в районе 1,8, отбор 1,0 (он вообще все по литру цедит))), у меня нюх похуже, я беру побольше 1,2-1,3л/час, раньше на НБК в режиме тарельчатой по методичке 223-го отбирал - быстро, но продукт реально более грязный был. У нас ведь дилемма - найти тонкую грань между недоспиртом и грязным дистиллятом.

А тебе он для чего?lion999, 22 Янв. 18, 08:26

В УНО девиация температуры нелинейна по отношению к кубовой (прослеживается экспонента), хочу прорисовать графики на разных мощностях и определить мощность при которой кривая загнется позже (опять же по отношению к кубовой).

ароматика при отработке Габриэлева Т1.1 дело второе,главное обезсивушить7721, 21 Янв. 18, 23:36

Ну х.з. на днях перегонял Т1 с куки, УНО открыл пошире, отбор поменьше и в сливе с УНО ну сильно ядреная субстанция, а продукт норм, для бочкиного купажа самое то, в белую - ну на... ))).

Как пить дать звездит термометр,  на 700мм царге такая крепость,да с отбором под 1.5л/час7721, 21 Янв. 18, 23:36

А где писано про 1,5л/час? что то не видел, а с отбором 1,1-1,2 на такой царге с мелкой СПН, да с мощой под 2 килоВатта, 96,4  получить можно. Вот выше, да на каждую десятую долю процента полметра засыпи треба.

 

вот это имхо не правильно, сам писал, что в конце погона спирт невкусный, так зачем продукт портитьAlex_64, 22 Янв. 18, 15:35

да не. Спирт спириту рознь. Если мощи не вдувать, нормально можно получить продукт до 96°С в кубе. И это с учётом УНО.
Вчера отобрал 10,5 л. НДРФ, УНО примерно 900 мл 80%. Дюшес пёр до конца в УНО. Из-за кукурузы наверное. И вот даже в последнем литре хвостов чуял изика. Чего не скажешь о пшеничке. Там хвосты пахнут амброзией фурфуроловой (утрирую), но не изоамилолом.

П.С.: 50 литров сырца (50-55%) перегонять 1,2-1,5 л/час. Капец.... Надо горыныча делать. На 4 головы.

Надо горыныча делать. На 4 головы.lion999, 22 Янв. 18, 16:52

Это в идеале, только ведь их балансировать надо, и захлебов в четыре раза больше. А в реале нужна автоматика с ГБ и хай себе гонится самостоятельно. НДРФ он такой, вроде и не спирт, а внимания и времени дохрена требует.

Добавлено через 7мин.:

нормально можно получить продукт до 96°С в кубе.lion999, 22 Янв. 18, 16:52

на короткой царге - не верю! После 90-91 он и пахнет по другому. Сегодня заканчивал дробный перегон 14 л АС манки на кодзи, сырец был грязный - спецом добился сивы ограничением подачи браги в НБК дабы ароматику не порезать, продукт весьма приятен, а вот оборота 3 литра (из них 0,5 воротников). С чистого сырца оборота меньше 2-х литров!

на короткой царге - не верю!Alex_64, 22 Янв. 18, 22:45

на 70 см, 96 по АСП-1, ГХ подтвердила. Реально, если медленно и печально можно и альфу сделать. и до 96+ в кубе, если спишь Старт-стоп наверное разрывается =) и хвостов мизер. Но с двумя дефами, один восходящий, над царгой.

Реально, если медленно и печально можно и альфу сделать.vladbel, 22 Янв. 18, 23:00

Вообще-то спирт «Альфа» производят только из зерновых культур, таких как пшеница и рожь.

Вообще-то спирт «Альфа» производят только из зерновых культурВодкин, 24 Янв. 18, 23:12

Василий, это как должно быть! А как на самом деле?...

Василий, это как должно быть! А как на самом деле?...Vagabond0960, 24 Янв. 18, 23:16

А на самом деле гидролизный и синтетический, но если мы хотим приблизиться к качественному спирту, то начинать надо с сырья. Для меня это принципиально: мука первого сорта, НБК, колона с 16ю тарелками, естественно дефлегматор, польский буфер, старт-стоп.

но если мы хотим приблизиться к качественному спирту, то начинать надо с сырья.Водкин, 24 Янв. 18, 23:32

У меня с сахарной после НБК на 1100 мм по анализу - "Альфа". После этого перегонял СС с пшенично-ржаной браги на 1600 мм, на анализ не отдавал, но было не хуже, чем с сахара...

"Альфа"Vagabond0960, 24 Янв. 18, 23:38

В 1993 году, если не ошибаюсь в дате, главный токсиколог страны разрешил использовать синтетический и гидролизный спирт (после глубокой очистки) в пищевых целях, потом это правда отменили, но в медицине оставили с оговоркой только для наружного потребления. Да, об "Альфе" исходным сырьем для него всё-таки является, как я уже сказал выше пшеница, рож (синтетика по анализам как мы знаем "Люкс") Вообще рад за тебя, я только собираюсь провести анализы.

Вообще-то спирт «Альфа» производят только из зерновых культур, таких как пшеница и рожь.Водкин, 24 Янв. 18, 23:12

Получил из риса 96.4 но не доволен- водка получилась. Мерял АСП-1 при 20С на следующий день. Буду работать над режимами, никак на 92-94 не могу выйти и чтоб чистый продукт (

колона с 16ю тарелкамиВодкин, 24 Янв. 18, 23:32

я не понял, ты на тарельчатой спирт гонишь?

Человек по всей видимости глубоко убеждён, что на 16-ти физических тарелках он получает спирт. И невдомек ему наверно, что это в теории примерно 0,5 метра насадки, а в реальности и того меньше.

Человек по всей видимости глубоко убеждён, что на 16-ти физических тарелках он получает спирт.SA1348, 25 Янв. 18, 07:42

Да, меня тоже поначалу смущало, что чем бы не мерил 94,5 - 95 выше спиртуозность не подымается, но как  оказалось - это подарок, в отдохнувших напитках (8 месяцев): пшеничная водка и коньяк оказалась такая органолептика, что понял добавлять трубу и забывать мочалкой не стоит, а если что и стоит, то прикупить польский буфер. Невольно вспомнился, а мне есть что вспомнить и с чем сравнить советский пятизвездочный "Арарат" (за 25 рябчиков) и "Сибирская" водка её цену к сожалению не помню. Для чистоты эксперимента: брагу для коньяка делал из отжатого винограда, настаивал на поджаренных дубовых опилках. У настоящего коньяка пробка даже пустой бутылки пахнет виноградом, но это я так к слову коллеги.

брагу для коньякаВодкин, 25 Янв. 18, 09:12

В данном случае это дистиллят а не спирт, не путайте термины. На ТК в домашних условиях спирт ни при каком раскладе не получишь.

Обычный НДРФ. Хороший напиток - сам такой делаю. Но никак ни спирт.))

В данном случае это дистиллят а не спиртSA1348, 25 Янв. 18, 09:22

Спасибо за подсказку, но он мне как оказалось на данном этапе и не нужен. В моём ассортименте кроме коньяка и водки пока ещё только "Абсент". Получаю его путем экстракции полыни и других ингредиентов разбавленным 80% дистиллятом на  экстракторе сокслета, в магазине такого не купишь (феи обрезали крылья до 10% или вообще).
А вообще-то 94-95 градусов  - это недоректификат...
Добавлено через 8мин.:

На три вещи можно смотреть вечно: как горит огонь, течет вода и работает человек, а я бы добавил: на барботаж в стеклянной колоне.

а я бы добавил: на барботаж в стеклянной колоне.Водкин, 25 Янв. 18, 09:43

Это частный случай

течет водаВодкин, 25 Янв. 18, 09:43