Закуски к пиву (beer snacks). С иллюстрациями.

сушатся при комнатной температуре?svarnoy, 25 Апр. 14, 20:25

Да, дома стоят, сохнут потихоньку, только не судьба, видимо, им высохнуть. Ряды колбас редеют с каждым днём

HT-W5, Ну , тогда я спокоен . Можете начинать выкрадывать и обрезать , лишь бы люди были хорошие .. а то нет сил кредиты платить на старости лет . Скажу словами Довлатова (не точно )  :
  Быть Вашим другом , чрезвычайно лестно ,
  От всей души , спасибо за приют ,
  Тем более , что как давно известно ,
  В моей стране , все на меня плюют ..пошли их нахуй.хотят поговорить-пусть подойдут ко мне.а чё они уёбуют и не хотят встречатья?те два мешка с сгнившими костями-это не мы.сегодня схрон открыли(белый мешок с костями)-о этому мешку не меньше 8 лет.



gogolzmej, 25 Апр. 14, 21:05

Можете начинать выкрадывать и обрезать , лишь бы люди были хорошие ..gogolzmej, 25 Апр. 14, 21:05

а рыбалка? там же ни кто не рыбачит! и природы нету, у меня "браток" в Ашдоде живёт, скучает. а ещё там ракеты летають. замануха блин. покормил бы ты этих братков из ларца и к кредитам))))

  Печеный чеснок . Вытаскиваешь дольку , кладешь на ломтик поджаренного хлеба и выдавливаешь ножом с последующим размазыванием . Очень хороши для этого гренки из белого хлеба - настоящий , тонкий деликатес и закуска , которая не испортит вкус даже самого драгоценного пива !    Я под овсяный стаут сейчас ...
gogolzmej, 25 Апр. 14, 18:44

так сильно передерживать не надо.запекаю до золотистого цвета.так вкуснее.заметил:что китайский чеснок чернеет при запекании(химикаты),домашний чеснок становится золотистым даже при очень долгом запекании.

eniseygaz, Все верно , до золотистого , этот просто лежал пару дней в холодильнике , несколько обмяк и потемнел . Чеснок этот - домашнее некуда ...

я в последнее время пью пиво с сыром, типа Масдам

я в последнее время пью пиво с сыром, типа Масдам
Лексеич, 26 Апр. 14, 11:53

там же химикалии.

там же химикалии.
eniseygaz, 26 Апр. 14, 18:41

это ты еще про "косичку" из Омска, надо полагать, не слышал...)))

это ты еще про "косичку" из Омска, надо полагать, не слышал...)))
andrey--, 26 Апр. 14, 18:47

лишний раз убеждаюсь,никому верить нельзя.пить своё.есть-своё.делать бизнес-можно из говна.

лишний раз убеждаюсь,никому верить нельзя.пить своё.есть-своё.делать бизнес-можно из говна.
eniseygaz, 26 Апр. 14, 18:51

а вот на этот счет- грустная сказочка...
длинная, поэтому ссылкой, и +18 к тому же...
http://www.lada-priora.ru/forum/showthread.php?t=11082
если совсем не по теме- можно и удалить.

а, все равно нет смысла...

.как лечить?pivovarnftk, 26 Апр. 14, 19:24

Не есть чеснок

Итак моя сыровяленая наноколбаса:

Сразу всё соберу сюда...
Способ приготовления:

Наносушилка:

Расчёт ингредиентов на любое количество фарша прикреплён.

заинтересовало.
где оболочку калбасную берете?на базар ходил-нема

где оболочку калбасную берете?Игорь07, 03 Мая 14, 12:06

силикон)))

на базар ходил-немаИгорь07, 03 Мая 14, 12:06

У любого продавца свинины (только не польской) можно спросить. Телефон поставщика, конечно, не дадут, но попросят его привезти. Или доехать до любой деревни и узнать, кто свиньями занимается.
Говорят, что ещё какие-то кубики магги с искуственной оболочкой продаются. Сами кубики можно выкинуть, а оболочку использовать.

силикон)))bukinist, 03 Мая 14, 13:23

Не высохнет

Кстати, забыл сказать, хоть автор ролика и говорит про 2,5 кг, у него там намного меньше фарша. Мы с женой - слюни до колен - замахнулись на 5 кг... Я такой горы колбасы в жизни не видел, и в системник она вся не залезла. Смог запихнуть только ~3 кг.

Где то читал,что хорошая вяленая колбаса получается и без оболочки или кишки.

vova1958, а как её тогда "колбаской" скрутить? ))

Ее не скручивают.Скатывают колбаской приспособленкой как для суши или с помощью целлофана. Сушится на сетке,как билтонг. Поищи на гугле.

Для тебя нашел,про эту колбаску и не только.
http://supercook.ru/zz410-4.html