Сравнение методов получения водки

 

Короче - будет хорошо!
mak210, 11 Янв. 10, 18:28

В каких пропорциях, что бы было хорошо?
Ну в миллилитрах...

В каких пропорциях, что бы было хорошо?
Ну в миллилитрах...
Роман Николаевич, 11 Янв. 10, 19:26

А хрен знает, искал, но конкретных цифр не нашел. Я добавляю столовую ложку на 1 литр.

ДО 1 мл на 1 литр 70* спирта.
Я не уверен , что правильно перевел, с бусурманского,
но потеки на стенках бокалов с фруктовыми дистиллятами
именно от природного глистерина.

зы. А ты в бан нас, как забанил младенца, ыы....

mjStorm, дак ты скажи о потеках дядя_Вове, мучается парень, ищет и потеки и яблочную ваниль... А может просто философский камень.

ищет и потеки и яблочную ваниль...Горняк, 11 Янв. 10, 20:47

погуглил "яблочная ваниль", окромя рецептов ябл.пирогов ничего не выплыло...

погуглил "яблочная ваниль", окромя рецептов ябл.пирогов ничего не выплыло...

D1N, 11 Янв. 10, 20:51

а если тоже самое "яблочная ваниль" но в виски 

Дядя_Вова сам парень в себе. Там и пиво и виски - все перепуталось
с дрожжами и микробами. Боюсь туда соваться..........

Дядя_Вова сам парень в себе. Там и пиво и виски - все перепуталось
с дрожжами и микробами. Боюсь туда соваться..........
mjStorm, 11 Янв. 10, 21:08

мне нравится как он не смотря на всякие "критические" стрелы прёт своей дорогой.Респект!Д.Вова.

Многие ПРУТ своей дорогой. Ибо "..движение всё, цель-ничто.."

Глицерин, кстати, добавляют в ликёры - сам сладкий и сахар не кристаллизуется.

Потеки на бокале называются "ножки" и образуются либо от глицерина натурального брожения, либо, увы, от излишнего содержания спиртов сивушной группы.

а если тоже самое "яблочная ваниль" но в вискиMakovka, 11 Янв. 10, 21:07

та же фигня, только вместо пирогов-коктейли висковые...)

Глицерин, кстати, добавляют в ликёры - сам сладкий и сахар не кристаллизуется.
adsh, 12 Янв. 10, 00:39

adsh, приготовил водку с добавлением глицерина, как mak210, писал на два литра столовую ложку - ВОДКА просто ПЕСНЯ, мягенькая, как ректификат после дистилляции!
И это после вкусовой притирки в 10 часов. Короче глицерин рулит!

ректификат после дистилляции!Роман Николаевич, 14 Янв. 10, 23:37

    Во...во...во........

Роман Николаевич, и пару капель этилацетата туда .

Что это такое, и для чего это такое?

игорь223 Все проспал! Они уже целую неделю рубятся.

игорь223 Все проспал!mak210, 15 Янв. 10, 08:02

 

Не, mak210, я просматриваю тему. С Ромой вчера даже созванивался по поводу глицерина. Хотя у меня сейчас и так водка, так сказать... излишне мягкая (гы-гы).
Я по поводу

этилацетата туда .adsh, 14 Янв. 10, 23:56

Кстати, вопрос несколько иного плана.

Замечено (мною), что углевание добавляет в продукт "сладости". Причем и просто углевание сортировки ( и аптечный уголь, и БАУа, и кокосовый, который мне нравится более всех). И дистилляция на угле - водка становится сладковатая. А уж если после дистилляции проуглевать повторно, то хочется кислости добавить однозначно, так сладко пьется.
То есть вместе с мягкостью продукт становится как бы слаже одновременно, что не всегда желательно (на любителя, так сказать)

Ну дак вот - с чем это связано и как с этим если не бороться, то управлять, кто подскажет?

Этилацетат интересная гадость
http://ru.wikipedia.org/wiki/Этилацетат
Этилацетат широко используется как растворитель, из-за низкой стоимости и малой токсичности, а также приемлемого запаха. В частности, как растворитель нитратов целлюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров, восков, для чистки печатных плат, в смеси со спиртом — растворитель в производстве искусственной кожи. Годовое мировое производство в 1986 году составляло 450—500 тысяч тонн.

Один из самых популярных ядов, применяемых в энтомологических морилках для умерщвления насекомых. Насекомые после умерщвления в его парах гораздо мягче и податливее в препарировании, чем после умерщвления в парах хлороформа.

Применяется как компонент фруктовых эссенций. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1504.