Добавки к спиртным напиткам.

http://vkanistre.org
Эти тоже вроде не покойники -  бодяжат пока что ))
Но проверять не хочется - на себе ))
Вот и хочу на фотки этикеток взглянуть - почитать (если там есть , что читать)

Вот и хочу на фотки этикеток взглянуть - почитать (если там есть , что читать)
golemm, 08 Окт. 13, 13:35

Я выше уже писал состав. Ароматизатор пищевой, консервант  Е-150.

Тоесть химия ? Типа анологичен натуральному ? Е 150 это понятно - колер.а все остальное ?

golemm, По ходу, химия шведская и есть. Перед ним отведал Ванькин (Шаман) ром - ВКУСНОТИЩА!..НАТУРПРОДУКТ..!

Тоесть химия ? Типа анологичен натуральному ? Е 150 это понятно - колер.а все остальное ?
golemm, 08 Окт. 13, 13:43

Ароматизатор  пищевой, натуральный.

Натурпродукт , это понятно что здорово. Но у игоря на сайте они позиционируют как Типа Натуральные. Вот и хочу разобраться со словом "Натуральные"

Я словарем переводил с шведского , "типа" там точно нет.

Как понимаю, если заливать в бочку - то дистиллят (сивушные масла преобразуются). Ректификат(сортировка) - получится "дубовая" настойка.
А вот эссенции? Там преобразовывать нечего, готовый "натурпродукт". Так может наилучший вариант именно сортировка (из ректификата)? Что скажут пробовавшие оба варианта?

Так может наилучший вариант именно сортировка (из ректификата)? Что скажут пробовавшие оба варианта?Andrew-b11, 08 Окт. 13, 19:43

Делаю только на ректификате - получается отлично.

Как по мне лучше ректификат хотя как по правильному наверное лучше хорошо очищеный самогон или ещё лучше НДРФ. Хотя смотря для чего. Ликёры и настойки лучше на ректификате будут, а в кальвадос или виски можно НДРФ. ИМХО конечно же.

А мне больше на недоректификате нравится))


П.С. Пока писал - Гран более правильно изложил.
Да, именно так и есть!

Блин уже 6 страниц "настругали"! А первоначально хотели обсуждать качество получаемых напитков с использованием добавок. Так далеко уйдем.

НДРФ имеет амбрэ исходного продукта и лучше, как понял, учитывать последующее наложение. Фруктовые - м.б. кальвадос,текила, амаретто и т.п. А вот мука\солод - виски и т.п.? Ну а чисто сахарный - пойдёт на всё...

хотели обсуждать качество получаемых напитковkirej, 08 Окт. 13, 19:58

Ок. Выскажу свое мнение. Перепробовал почти весь ассортимент от Игоря, за исключением ароматизированных водок (не нравится, да и самому сделать несложно). На мой вкус, напитки получаются намного вкуснее чем аналоги из магазина. Сравнение с "домашними" напитками будет не корректно т.к. они все разные да и не одна каска не выдержит

. Но!!! Уже писал, повторю, выдерживать напиток надо неделю - две минимум. Заявленные производителем 24 часа, ну...хрень полная. Конечно, каждый решает сам, что ему пить, но надо попробовать и составить собственное мнение, а обсуждать не понимая о чем идет речь, занятие бессмысленное. 

Ну а чисто сахарный - пойдёт на всё...
Andrew-b11, 08 Окт. 13, 20:29

Чисто сахарный ни на что не пойдёт, только ректификат. Представь какой-нибудь ликёр или настойку (куантро лимончела бехеровка и т.д.) с сахарными хвостами. Кто его пить будет?

Чисто сахарный ни на что не пойдёт, только ректификат.
gran, 08 Окт. 13, 20:36

Да, именно ректификат из сахара имел ввиду. НДРФ из него делать глупо - совершенно согласен.

Представь какой-нибудь ликёр или настойку (куантро лимончела бехеровка и т.д.) с сахарными хвостами. Кто его пить будет?gran, 08 Окт. 13, 20:36

Ты что, хвосты не рубишь? Сахарный, если взять середину тела, имеет совершенно нейтральный (или безвкусный) вкус, для ликера или настойки, самое то.

Ты что, хвосты не рубишь? Сахарный, если взять середину тела, имеет совершенно нейтральный (или безвкусный) вкус, для ликера или настойки, самое то.
vodila, 08 Окт. 13, 20:43

Сахарный гоню на полной до 98 в кубе. Потом ректификация. Эксперименты с "серединой тела" показали, что пригодна исключительно для мужских напитков. Дамы говорят "фи" и продолжают лыкать настойки на ректификате. Поэтому, сахар для меня - только на ректификацию. Только начинаю с мукой эксперименты, вот эти хвосты я бы возможно хотел-бы видеть в продукте (не в каждом).

Эксперименты с "серединой тела" показали, что пригодна исключительно для мужских напитковgran, 08 Окт. 13, 20:58

Я тоже делаю на пшеничном НДРФ и сортировке, но очень большое количество наших коллег просто не имеют такой возможности и что... не пробовать? Кстати, я уже писал что буржуи гонят СЭМ из глюкозы и это их совершенно не напрягает.

Я тоже делаю на пшеничном НДРФ и сортировке, но очень большое количество наших коллег просто не имеют такой возможности и что... не пробовать? Кстати, я уже писал что буржуи гонят СЭМ из глюкозы и это их совершенно не напрягает.

vodila, 08 Окт. 13, 21:10

Не соглашусь. Мука и крупы в любом магазине, ферменты от Маковки на любой почте, пробовать обязательно.
Ну а буржуи хай гонят на чём хотят, если им нет разницы, то и на здоровье.